Postup přípravy
Krok 1: Do naporcovaného masa (vepřové i králičí) poctivě vetřeme vzniklou olejovo-kořeněnou směs z v hmoždíři drceného jalovce, koření „Zvěřina + Divočina“ a oleje.
Krok 2: Maso dle svých zvyklostí osolíme a vložíme do připraveného pekáče a to tak, že střídavě klademe porci vepřového a králičího.
Krok 3: Maso na povrchu poklademe na hrubé kusy pokrájenou kořenovou zeleninou, a kousky uzeného špeku. Podlijeme 2 dl vody a přikryté dáme péct na střední teplotu do trouby na cca 2-3 hodiny. Zhruba vždy po hodině pečínku zkontrolujme a poslední hodinu intenzivně přeléváme vypečenou šťávou. Po upečení uděláme z výpeku tzv. loveckou omáčku, do které propasírujeme polovinu kořenové zeleniny, čímž se nám i zahustí a podáváme s vařeným bramborem.
Zveřejněno 1. 12. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Lovecký králík na boku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M9wQ
Moje poznámka
Lovecký králík na boku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M9wQ
Nejnovější recepty
Restovaná zelenina s volskými oky (vhodné pro diabetiky typu 2)
Přidáno před 6 hodinami
Red velvet brownies s tvarohem
Přidáno před 10 hodinami
Smetanová rýže se zeleninou a žampiony
Přidáno před 10 hodinami
Tuňákový salát v tortille
Přidáno 30. 1. 2025 18:00
Sekaná se sýrem a sušenými houbami
Přidáno 30. 1. 2025 17:17
Bramborové placky s jitrničkou
Přidáno 30. 1. 2025 12:49
Přečtěte si
Nejnovější články
Domácí kmínový chleba: Má křupavou kůrku, vláčnou střídku a úžasně voní. Z droždí je snazší na přípravu než z kvásku
Jihočeský kočičák neboli lepenice podle Pepy Nemravy: Skvěle k němu pasuje pečená krkovice, říká kuchař
Hrnková buchta s tvarohem: Dokonale vláčný a jemně nadýchaný moučník voní kakaem a vanilkou, na přípravu je snadný
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Šátečky z kynutého těsta s malinovou marmeládou
Neregistrovaný před 1 minutou
Bramborovo-mrkvové placky
Neregistrovaný před 1 minutou
Jasmínová rýže- příprava v obyčejném hrnci
Neregistrovaný před 6 minutami
Kefírová bábovka
Neregistrovaný před 7 minutami
Halušky se zelím a uzeným masem
Neregistrovaný před 8 minutami
Citrónová babeta
Neregistrovaný před 13 minutami
Gnocchi se špenátem a lososem
Neregistrovaný před 13 minutami
Jazyk na smetaně
Neregistrovaný před 14 minutami
Rychlá ořechová bábovka
Neregistrovaný před 17 minutami
Babiččina třená bábovka
Neregistrovaný před 17 minutami
Tématické fráze:
králík recepty,
lovecká omáčka králík recept,
recept králík,
top recepty králík,
upečení kralíka na králík na divoko,
recept kralik divočina,
králík na boku,
recept z boku králíka,
kralik dia,
bok z divočiny recept,
zvěřina vitana koreni,
lovecký bok,
dia králík,
dia kralik recept,
vepřový bok recept,
výpek zvěřina,
vepřový bok s kostí recept,
top recepty.cz - zvěřina,
recepty cz divocina,
omáčka z výpeku
Suroviny:
bok vepřový bez kosti,
králík,
koření,
koření,
jalovec,
sůl,
pepř,
olej,
cibule,
česnek,
mrkev,
celer,
petržel,
špek uzený
Komentáře (4)