Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky)

Pařížské rohlíčky jsou vánoční cukroví, které nesmí chybět na svátečním stole. Spojení lehoučkého ořechového těsta, poctivého krému a lahodné čokolády vytváří neopakovatelný chuťový zážitek. Připravit je můžete z různých druhů ořechů.

Hodnocení receptu je 5,0 (85×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Vendy007

Náročný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 90 min Doba tepelné úpravy: 10 min

100 min (90 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky)
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 118

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Troubu zapneme na 150 °C. Připravíme si plechy na pečení. Krok 2: Vejce s cukrem šleháme do pěny. Přidáme ořechy. Cukrářským sáčkem nastříkáme těsto ve tvaru rohlíčků na vymazaný plech. Pečeme v mírné troubě. Krok 3: Vybereme si, který krém použijeme.
Krém č. 1: Vymícháme máslo a 100 g cukru moučka. Nad párou ušleháme vejce s 100 g cukru moučka a vanilkovým cukrem. Po asi 5 minutách šlehání přidáme kakao. Po vychladnutí spojíme hmotu s vymíchaným máslem, můžeme ochutit rumem. Krok 4: Krém č. 2: Smetanu na šlehání svaříme s nasekanou čokoládou, necháme projít varem a dáme do druhého dne odležet. Pak ji zašleháme do másla s asi 100 g cukru. Krok 5: Krém nastříkáme na rohlíčky a máčíme v čokoládě.

TIP: Dokonalá čokoládová poleva

Zveřejněno 6. 12. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky)

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ko2Y

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (118)

Yarushka 2. 1. 2024 13:51
Napoprvé a dobrý.. ;-) akorát jsem si v cca půlce pečení otevřela troubu, takže byly placičky a sdrcnul se mi krem pri šlehani.:-D naštěstí jsem si tady na Topreceptech uz predem nastudovala, jak ho zachránit. Takže příště jdu do toho znovu, už budu vědět..:-):-K:yes:

Regga 17. 12. 2022 19:20
Rohlíčky peču podle tohoto receptu druhý rok :) Mají plnou, neošizenou, kvalitní chuť - takový malý luxusní vánoční zákusek :). Jediné co jsem musela po zkušenostech z minnulého roku upravit, bylo množství cukru. Doma normálně cukr nepřidáváme do žádného jídla ani pití (čaje, kávy) a tak rohlíčky byly pro nás jako bychom si dali 3 lžičky cukru do čaje. Snížila jsem cukr doslova na míň než polovinu (cca na 40%) a pecka! Pokud doma běžně nesladíte, pak doporučuji cukr přidávat postupně a zkoušet sladkost.

A dvě rady pro ty, kteří všeobecně moc nepečou:
1) Zkontrolujte, zda máte pečící papír. Ostatní cukroví, co doma pečeme můžeme dávat přímo na plech, tady pečící papír je nutnost.
2) Krok 1 - vytáhněte máslo z ledničky. Minulý rok jsem to nevěděla a tento pro změnu zapomněla :-D

hospodyne 4. 2. 2022 19:26
:-Kpohoda.b@post.cz: netřeba sakrovat, stačí se podívat na video. Čas i teplota tam jsou;-)
Jinak osobně doporučuji použít v sáčku hladkou trubičku. Rohlíčky mají hezčí tvar a také se tolik nerozjedou. Péci raděj méně než 100°C. Upečené jsou, když jdou dobře sloupnout z papíru. A rozhodně nemusí být "škaredé";-)

pohoda.b@post.cz 4. 2. 2022 15:50
Sakra, :-)proč nikdo nenapíše kolik min a hlavně při jaké teplotě se to peče?????????? Přitom na tom hodně záleží ale nikdo nenapíše! Děkuji

Petranela Petranela 8. 1. 2022 14:16
Ivill: souhlasim, taky jsem je delala poprvy a teda, ja sama na ne potaji chodila jeste pred vanocemi :-D

Ivill 1. 10. 2021 19:07
Tohle je jedno z nejlepsich cukrovi, hned se sni i s dalsim cukrovim kde je krem, u nas holt dusivky jako pracny a rohlicky nemaji moc sanci na uspech <3 super recept :-K

Soňa 28. 11. 2017 10:54
Dobrý den, prosím vás jak dlouho a na kolik stupňů se pečou?

pavlina 18. 12. 2016 21:26
dobry den , asi jsem hloupa, ale testo se dela nad parou nebo jen smichám ingredience v robotu

Vendy007 22. 12. 2016 11:48
Pavlina:Těsto se nad párou nešlehá,takže v robotu:-)

Zobrazit starší odpověď

Aja 16. 12. 2016 19:41
Dobrý večer,prosím o radu. Vyskousela jsem tyto rohlicky,ale trochu se roztekly a popraskaly. Kde jsem udělala chybu. Jinak na chuť vynikající. Děkuji moc

casino casino 16. 12. 2016 19:59
Aja:
No, že popraskají není na závadu:-) a že se "rozjedou" je normální. Mrkněte se sem https://www.toprecepty.cz/recept/40974-bilkove-roh...
na 2. a 3. obrázek. Hodlal jsem fotečky (všechny!) těch škaredých rohlíčků vymazat, ale třeba teď poslouží dobré věci...

ajreen 9. 12. 2016 22:37
Nedaří se mi udělat celistvý krém. Je z toho vždycky glajda,krém steče z rohlíčků ;-(
Je máslo a vejce pokojové teploty nebo se s nimi pracuje hned po vytažení z lednice?

casino 9. 12. 2016 23:48
Omluva;-( bylo psáno pro ajreen: :-K

skarlettka 5. 12. 2016 19:45
jen poznámka - pro lepší ušlehání se dává krystalový cukr, zvýší třecí plochu a dobře se rozpustí.

martinavas martinavas 5. 12. 2016 10:23
Můžu se zeptat kolik je rohlicku z tohoto receptu? Děkuji

martinavas martinavas 5. 12. 2016 11:51
casino: děkuji

Zobrazit 2 starší odpovědi

drakoska drakoska 1. 12. 2016 21:55
Proč škaredé??? Jsou nádherné:-K

1marus1 21. 4. 2016 08:04
<3

Vendy007 11. 1. 2016 17:04
pxtulka: To mě moc těší;-):-)

skarlettka 5. 12. 2016 19:47
1marus1: zřejmě rozdílná teplota materiálu, krém se srazil, pomůže nahřátí směsi a nové zašlehání.

Zobrazit 5 starších odpovědí

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vánoční cukroví pařížské rohlíčky, pařížské rohlíčky, krem na parizske rohlicky, krém do pařížských rohlíčků, pařížské rohlíčky recept, pařížské rohlíčky video, pařížský krém do cukroví, pařížský krém na rohlíčky, pařížský krém na rohlíčky, super pařížské rohlíčky, pařížské ořechové rohlíčky, pariske rohlicky, pařížské rohlíčky bez šlehaní, pařížské rohlíčky krém, parisske rohlicky, recept na pařížské rohlíčky, krém na škaredé rohlíčky, parizke rohlicky, pařížské rohlíky, škaredé rohlíky

Suroviny:
vejce, cukr moučkový, ořechy mleté, máslo, cukr moučkový, vejce, kakao, cukr vanilkový, smetana ke šlehání, čokoláda na vaření, máslo, cukr moučkový, poleva čokoládová, tuk

Přidat fotografie receptu