Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Smažená hlíva ve vinném těstíčku s rokfórovou omáčkou

Hodnocení receptu je 4,9 (19×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

HankaPu HankaPu

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min

15 min (15 min příprava)

Smažená hlíva ve vinném těstíčku s rokfórovou omáčkou, Smažená hlíva ve vinném těstíčku s rokfórovou omáčkou
Smažená hlíva ve vinném těstíčku s rokfórovou omáčkou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 21

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 190 kJ /
2 197 kcal
Bílkoviny95,56 g
Tuky93,42 g
Vláknina27,50 g
Cholesterol 746 mg
Sodík 3,36 g
Sůl8,22 g
Sacharidy190,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žloutky oddělíme od bílků a rozšleháme je s bílým vínem. Přidáme mouku, trochu soli a všechno důkladně promícháme. V případě potřeby přilijeme ještě trochu vína. Těstíčko necháme 10 minut odpočinout. Krok 2: Hlívu očistíme a zbavíme tvrdých nohou. Můžeme je usušit, nebo přidat do polévek. Větší houby případně rozpůlíme. Houby osolíme a opepříme. Krok 3: Z bílků ušleháme sníh a opatrně ho vmícháme do těstíčka. Rokfór protlačíme cedníkem a rozetřeme ho s mlékem dohladka. Přidáme zakysanou smetanu a zelený pepř a všechno důkladně promícháme. Krok 4: Olej rozehřejeme na 170°C. Hlívy namočíme v těstíčku a usmažíme je v horkém oleji dozlatova. Usmažené necháme okapat na papírové utěrce. Krok 5: Houby podáváme s rokfórovou omáčkou.

Zveřejněno 8. 12. 2010

Poznámka autorky HankaPu

Zdroj: Vaříme z hub

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (45× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (21 komentářů)

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Smažená hlíva ve vinném těstíčku s rokfórovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/92D4

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Smažená hlíva ve vinném těstíčku s rokfórovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/92D4

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (21)

Jana Pá 14. 9. 2016 11:48
:yes:<3

Anna Kocikova Anna Kocikova 8. 8. 2013 08:53
Haninko,jsem ráda,že tady fungují"náhodné recepty";-)Tahle moc chutná dobrota mi nějak unikla:-8Máš to bezvadné jak chuťově,tak i vzhledově,mňam:-p:yes::-K

HankaPu HankaPu 9. 5. 2011 20:35
Sarovka: Jsem ráda, že vám všem chutnalo:-K

Sarovka 5. 5. 2011 19:39
Výborné:-8:-K:yes: Dokonce pár kousků snědla i dcera, která houby nejí.:yes: Těstíčko je krásně nadýchané:-K Určitě často, brzy a ráda budu opakovat. Díky

mysulka mysulka 9. 12. 2010 10:26
:-p:yes: mňam:yes::-K

isindy isindy 9. 12. 2010 09:02
tak tohle nemá chybu :yes: +

Iljusa Iljusa 9. 12. 2010 08:08
:-* :yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 8. 12. 2010 22:47
Super recept:-p:yes:

misza misza 8. 12. 2010 21:14
HankaPu ty tvoje fotky:-O Nádhera:-*:yes::yes:

HankaPu HankaPu 8. 12. 2010 20:56
Díky všem za milé komentáře:-)

Pajaska Pajaska 8. 12. 2010 20:16
O oooo,paráda.:yes::-p

magdalenka magdalenka 8. 12. 2010 20:07
HankaPu, stratila som reč...:yes:

Colombo65 Colombo65 8. 12. 2010 19:56
Super dobrota ;-);-);-)

Daniella O. Daniella O. 8. 12. 2010 19:50
Dekuji za odpovedi, Zizalko, nechci o takovou dobrotu prijit, hlivu miluji. Zkusim to s tou Nivou a uvidime...;-)

HankaPu HankaPu 8. 12. 2010 19:47
žížalko, je fakt, že ten rokfór má takovou specifickou chuť, tak nevím, chtélo by to vyzkoušet:-/

HankaPu HankaPu 8. 12. 2010 19:45
Daniello, máš pravdu, je to sýr /smradláček/ :-D a myslím, že by to šlo i s jiným plísňovým sýrem, třeba s nivou.:-)

zizala zizala moderátorka 8. 12. 2010 19:44
Dani, chce to výrazný sýr s plísní (ušlechtilou). Já bych to v tomto případě nenahrazovala...to raději jiný recept;-)

Daniella O. Daniella O. 8. 12. 2010 19:36
Bodika uz jsem poslala, ale nejsem si jista tim Rokforem... Blby dotaz, je to syr (smradlacek)...:-)):-)):-)). Kterym jinym syrem by se dal pripadne nahradit???:-?:-? Dekuji...:-K

zizala zizala moderátorka 8. 12. 2010 19:33
Ježkovy voči, to je zase krása :-p:yes:

maris maris 8. 12. 2010 19:32
Hani, super recept a krásná fotka - jako vždy;-):yes:+

spagetka spagetka 8. 12. 2010 19:30
Mňáááám :-p:-p:yes::yes: a úplně vidím i křemenáče nebo kozáka :-*:-*

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
hliva ustricna v testicku, hlíva na čínský způsob recept, hlíva v těstíčku, smažena hliva, hliva recepty, rokfórovou, rokforová omáčka na těstoviny, hliva ustricna smazena, hlíva ústřičná v těstíčku recepty, hlíva ústřičná smažená v těstíčku, hlíva s nivou, testoviny s rokeforovou omáčkou, recept smažené houby v těstíčku, smaženice z hlívy, rokforová omáčka,, rokvorská omáčka, jablecne krouzky ve vinnem testicku, kure s rokforovou omackou, smažená niva v těstíčku, smažená hlíva ústřičná v těstíčku

Suroviny:
hlíva ústřičná, smetana zakysaná, roquefort, mouka pšeničná, mléko, víno bílé suché, vejce, pepř zelený, olej, pepř, sůl

Přidat fotografie receptu