Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Moje první sádlové koláčky

Zatímco v dnešní době už se sádlo moc nepoužívá, naše babičky ho dávaly skoro do všeho. Díky němu totiž získaly moučníky skvělou vláčnost, ale i křehkost. Lahodným příkladem jsou sádlové koláčky, oblíbené vánoční cukroví plněné marmeládou.

Hodnocení receptu je 4,9 (24×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Zdenka +++ Zdenka +++

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 55 min Doba tepelné úpravy: 25 min bez doby odležení těsta

80 min (55 min příprava + 25 min tepelná úprava, bez doby odležení těsta)

Suroviny pro 45 kusů

45kusů

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 348 kJ /
2 234 kcal
Bílkoviny20,19 g
Tuky122,34 g
Vláknina5,16 g
Cholesterol 108 mg
Sodík 4 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy260,52 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plech vyložíme pečicím papírem. Krok 2: Na vál nasypeme hromádku mouky, přidáme cukr a sádlo pokojové teploty. Krok 3: Zpracujeme do hrubší fáze a rozdělíme na dvě hromádky. Do jedné hromádky přidáme lžičku kakaa. Krok 4: Obě části těsta zpracujeme a dáme odpočinout v sáčcích do lednice asi na 2 hodiny. Krok 5: Z těsta uděláme váleček a z něj odkrajujeme malé kousky. Z každého vytvarujeme kuličku a uložíme na plech s pečicím papírem. Krok 6: Do každé kuličky uděláme důlek a do něj dáme kousek marmelády. Krok 7: Plech vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 150 °C asi 25 minut. Po upečení můžeme sádlové koláčky pocukrovat.

TIP: Praktické rady k přípravě skvělých sádlovek

Zveřejněno 13. 12. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Moje první sádlové koláčky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/D0Y5

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Moje první sádlové koláčky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/D0Y5

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (43)

evapa:
No, žloutky neééé:-) ale zkuste přidat sádlo

Zkusila jsem zadělat těsto, ale nedokázala jsem to spojit, zůstalo rozdrobené. Nezapomněla jste v receptu na žloutek nebo jiné pojidlo?

Tazziczech 16. 12. 2017 11:55
Jsou opravdu luxusní ;) Udělal jsem ze dvou dávek a ještě nejsou ani vánoce a jsou pryč :D Takže dnes pro jistotu ze tří dávek a po upečení ihned uzamknout.Tento recept můžu jen a jen vřele doporučit !!!!!!!!!!!!

Super:-) nám se to taky povedlo;-).

Milá Zdenko,zkusila jsem a povedly se.Jeden rozdíl ovšem byl a to že jsem je pekla pouze na 120 stupňů půl hoďky. vyfocené jsou jen hned po upečení,chybí marmeláda.Mám velkou radost.Velký dík za recept a ukládám.;-) :yes:

Dnes je zkusím.Mám s nimi špatné zkušenosti.Místo koláčků mám vždy placky.poradíte trik aby byly jako na obrázku,Pokud se povedou dám foto:-*

Vyzkoušeno, povedli se. Díky za recept :yes:

renata maternová 30. 11. 2015 19:27
příšerný, jedna velká placka:-((

U nás jim říkáme panenské pusinky. Plníme marmeládou až po upečení a okolo ozdobíme bílými tečkami cukrovou polevou. Jsou nejen dobré, ale i pěkné.;-)

kiki:z hérou jsem to nezkoušela tak neporadím :-K

Dobry den chci se zeptat muzu tak pridat i heru na peceni dekuji za odpoved:-)

Dostala jsem na ně chuť tak jsem si je jen tak udělala a povedly se:-) jen mi přijde, že jsou až moc sladké

Magda:
Já koláčky vylepšuji ještě tak,že marmeládu,která se během pečení malinko zpeče,pokud je dávám na koláčky před pečením,dávám v polovině pečení.Nejen,že lépe drží,než když se dává před upečením,ale není ani tvrdá.Jo a letos jsem měla kliku a dostala od švagrové sklínku domácího sádla z větnamského prasátka.Bylo krásně bílé a nemělo typickou vůni jako kupované sádlo.a už nemáme ani jeden kousek.:-))

Miluju sádlové bochánky, koláčky, nebo jak tomu kdo říká. Zkouším jeden recept za druhým a téměř vždy se bochánky pekne roztečou na placky. Tentokrát jsem ale uspela na jednicku!!!! Teda spíse tento recept :-))) Chválím a zapisuju recept do seznamu oblíbených cukroví :-) Díky!!!!

Super,dělala jsem je prvně,jsou fakt výborný :-)) díky za recept.

Tématické fráze:
sádlové cukroví, sádlové bochánky, sádlové důlky, vánoční cukroví sádlové, nejlepší sádlové cukroví, sádlové cukroví s marmeládou, sádlové kuličky s marmeládou, sádlové bochánky s marmeládou, sadlove, sádlové cukroví s lískovýmí oříšky, vanoční cukroví sadlove bochanky, sádlové koláčky cukroví, sádlové bochánky recept, kakaové koláčky, sadlove vanocni cukrovi, sádlové koláčky s marmeládou, vánoční cukroví sádlové koláčky, sádlové knoflíky, cukroví sádlové koláčky, sadlove cukrovi svetle

Suroviny:
mouka hladká, sádlo, cukr moučkový, kakao, marmeláda, cukr moučkový

Přidat fotografie receptu