Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Štola z Vysočiny (na Valašsku upečená)

Štola na vánočním stole nesmí chybět. A protože má v cukroví velkou konkurenci, musí být dokonalá. Tato je z tvarohového těsta, které je dlouho vláčné, nevysychá a proto dlouho chutná jako čerstvá.

Hodnocení receptu je 4,9 (26×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

rebeka rebeka

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 60 min

90 min (30 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie15 565 kJ /
3 720 kcal
Bílkoviny59,91 g
Tuky173,12 g
Vláknina12,00 g
Cholesterol 901 mg
Sodík 669 mg
Sůl1,57 g
Sacharidy474,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ušleháme celá vejce s oběma cukry, přidáme povolený tuk, rum a opět chvíli třeme. Přidáme mouky, ve kterých jsme promíchali kypřicí prášek do pečiva. Dále přisypeme rozinky, ořechy a na kousky pokrájené kandované ovoce. Krok 2: Vše důkladně promícháme a až nakonec zapracujeme do těsta tvaroh. Krok 3: Urovnáme do vánočkové formy, kterou vymažeme sádlem a vysypeme kokosem. Krok 4: Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme přibližně 1 hodinu při teplotě 160-170 °C. Jestli máme štolu upečenou, zkusíme špejlí. Krok 5: Po vytažení z trouby ji ihned potřeme rozpuštěným máslem, ochuceným rumem a bohatě pocukrujeme. Krok 6: Chvilku počkáme, vyklopíme a to samé (máslo s rumem, cukr) uděláme z druhé strany. Štola je výborná, vláčná.

TIP: Jak si poradit, když nejde vyklopit moučník z formy

Zveřejněno 28. 12. 2010

Poznámka autorky rebeka

Recept je od Yanull, která mně recept nezištně poskytla a dovolila zde uveřejnit.

Janičko, tímto ti moci děkuji za skvělý recept.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Štola z Vysočiny (na Valašsku upečená)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/D0E6

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Štola z Vysočiny (na Valašsku upečená)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/D0E6

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (35)

Veronika.Hrozna:Přidávám fotečky !Jenom lituju,že jsem neměla domácí vajíčka je nefotogenická ,ále dobrá teda je. Kdo si vybere tento recept určítě si pochutná. Měly jste mě vidět jak jsem krajíček ukrojený pro focení zblajzla.

Upečeno ! Vynikající jemná štola. Postřeh všechny suroviny včetně rumu vajíček cukru a mouky si nechte dlouho dopředu ohřát v kuchyni. Já mám velmi studený špajz a vajíčka z lednice,do toho jsem přidala studený cukr,změklé máslo a všechno se mi to srazilo.Pak studené mouky a nakonec studený rum ze špajzky! Katastrofa.Nakonec jsem to v horké vodě v míse trošku ohřála ,tak se to spojilo a dalo se to vymíchat. Moje chyba! Spotřeba rumu minimálně decko a půl!Decko do těsta a zbytek na namazání štoly.Radši víc!
Kandované ovoce bylo brusinky namočené v rumu,kandovaná pomerančová citronová a limetková kůra,kandované meruňky,rozinky, ořechy a mandle. Uděluji bodík a dala bych i deset ,pokud by to šlo!

Už jsem myslela,že se mi ztratila! Večer jsem koukla receptík a teď ráno - nic. Až pak jsem zadala Stola místo štola a ejhle... Dejte na s háček,když nevadí! Jdu ji upéct a dám vědět,fotečku pošlu.
Jen se zeptám,citronová strouhaná kůrka tam nejde ?????

Nervozniveverka: hm, tak to nevím:-/, ale zdá se mi to dost dlouho dopředu... pár dní, to ano, ale teď je to dost brzy;-)

Je úžasná,dělám každý rok podle Vašeho receptu :-K,jen potřebuji poradit-máte odzkoušeno jak dlouho štola vydrží?Plánovala jsem jí upéct už příští týden,tak jest-li to není do Vánoc moc brzy,předem děkuji za odpověď.:-K

chocolate::-D:-D:-D ty jsi éro:-!:-D:-D:yes::yes:

magdalenka: prečo divne:-?:-? jak to říci..taková jakoby jemnější než hladká, hustější..to je zlý výraz..ako to povedať..:-?taká heby:-8:-D:-D

Asi moja otázka znie divne - aká je tá zlatka múka? Na omak ako hladká? Nadi, nešetrila si, stravníkom dopraješ, je krásna.:yes:
A tamto oné - to sú tie malé zapekacie mištičky...:-D

chocolate: bože, já jsem pako:-D:-D:-D ty ses ptala na mouku:-D joo, určitě šlo:yes::yes: ta Zlatka je jakože lepší, množstvím lepku, ale jistě to půjde i s "normální" výběrovou;-):yes:

chocolate:jooj, Orionko:-K:-K tož to nevím..to je recept yanull...a ta to má vymakané:-D proč:-? nemáš ji ráda:-? tu Zlatou Hanou..myslím;-)

rebeka:Čarodějko, šlo by to i bez té Zlatky?;-)

vybusna::-8:-8 děkuji, jsem ráda, že se líbí..a víš, jak je dobrá;-):-?:yes: teď mám v troubě(před)vánočku:-D

rebeka...stolu mas teda fakt uzasnu.......:yes::yes::yes:

Rebi, já mám kousek, stačí ti, že jsem ho chtěla celý zanést dceři od Ládi a přelomil se mi?:-( Tak říkám, nevadí, ten kus ocasu si nechám, až se vrátíme, vyfotím řez. Hmm, jo, foťák jsem nechala u Laďky, takže řez nebude!:-D Ale zkusila jsem a je fakt výbornáááá!!:-p

holky všem moc děkuji:-K:-KJani R.,ten kapřík je úúúžasný:yes::yes::yes:
trochu závidím:-8my už nemáme ani fň:-(:-D:-D:-D

Nádherné formy :-O a krásné pečeníčko :-*.

Tématické fráze:
forma na štolu, štola s kokosem, štola, jak dlouho vydrži štola, tvarohová štola z vysočiny, štola recept, domácí štola, vláčná štola, mouka zlatka, domácí štola vláčná, jak dlouho vydrží tvarohová štola, recepty z vysočiny, štola do formy, pečící forma na štólu, tvarohová štola dr.oetker recept, forma na pečení štoly, tvarohová štola dr.oetker, vanocni stola kynuta, jak upést štolu, recepty na štola

Suroviny:
mouka polohrubá, mouka, kypřící prášek do pečiva, cukr moučkový, cukr vanilkový, tvaroh měkký, máslo, tuk hera, vejce, sůl, rum, rozinky, brusinky, ořechy, mandle, ovoce kandované, sádlo, kokos, máslo, rum, cukr moučkový

Přidat fotografie receptu