Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Krůtí srdce na jalovci s brusinkami a pórkem

Hodnocení receptu je 4,8 (11×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Colombo65 Colombo65

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Suroviny

Porce: 4-6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 486 kJ /
1 311 kcal
Bílkoviny150,98 g
Tuky65,17 g
Vláknina4,20 g
Cholesterol 400 mg
Sodík 876 mg
Sůl2,20 g
Sacharidy29,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na lžíci husího sádla orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme v hmoždíři rozdrcených 10 kuliček jalovce. Zlehka orestujeme a necháme provonět. Krok 2: Krůtí srdce nakrájíme podélně na nudličky a pořádně propereme ve vodě. Srdce přidáme do hrnce k opražené cibuli a trochu opečeme. Krok 3: Podlijeme vodou, jen do ¾ masa, osolíme, opepříme, vložíme jednu kostku masoxu a dusíme. Krok 4: Jakmile jsou srdce měkká (cca 45 minut) tak nakrájíme celý pórek na kousky (čtverečky) a společně s hrstí brusinek přidáme do hrnce k srdci. Krok 5: Zahustíme rozmícháním trošky hladké mouky ve vodě a vlijeme do hrnce. Necháme provařit 15 minut. Podáváme s těstovinou.

Zveřejněno 29. 12. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Krůtí srdce na jalovci s brusinkami a pórkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/29JM

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Krůtí srdce na jalovci s brusinkami a pórkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/29JM

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (9)

To vypadá náramně, už vím, co budu příští týden vařit, Otto nikdy nezklame:-!

:-):-*:-D:-p:yes:

:-O:yes:

Hezká kombinace i fotka :yes:

Tohle urcite vyzkousim, ale z kurecich jatyrek. Ten jalovec a brusinky mi k jatyrkum sedi. Bude to jiny recept, ale srdicka nejime, mozna k nasi skode :-D:-D, ale zaklad omacky poslouzil jako skvela inspirace. Fotka je opet k sezrani...+ 3

Chlazená kolem 88,-Kč/kg a mražená vakuovaná po 250g cena 58,-Kč/kg;-)

To se dá normálně sehnat s masně krůtí srdce??? A cenová relace je jaká?? Slyším to poprvé

Príma recept a dobrá kombinace surovin:-p+2:yes:

Super nápad:-!:-p:yes::yes:

Tématické fráze:
krutí srdce, krůtí srdce recept, krůtí srdce recepty, recept na kruti srdce, recept krůtí srdce, krutí srdce na brusinkach, recepty - krůtí srdce, závin z brusinkami, srdce recept, kruti srdce recept na smetane, co z krůtího srdce, recepty s porkém, z krutich srdcí, grilovaná krutí srdce, krutí kostka na jalovci, "krůtí srdce recepty", recept "kruti srdce", pokrmy z jalovce, srdce krůtí- recept, srdce,pórek,brusinky

Suroviny:
srdce krůtí, cibule, sádlo husí, jalovec, brusinky sušené, pórek, masox, mouka hladká, pepř, sůl

Přidat fotografie receptu