Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Rybí filety na smetanovém zelí

Hodnocení receptu je 4,8 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

jahoda jahoda

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Rybí filety na smetanovém zelí, Rybí filety na smetanovém zelí
Rybí filety na smetanovém zelí
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Suroviny

Porce: 4-5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie7 633 kJ /
1 824 kcal
Bílkoviny172,74 g
Tuky67,33 g
Vláknina28,07 g
Cholesterol 680 mg
Sodík 5,76 g
Sůl14,08 g
Sacharidy118,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Smetanové zelí:
Na másle zesklovatíme najemno nakrájenou cibuli, přidáme lisovaný česnek a zaprášíme moukou. Krok 2: Ze zelí důkladně! vymačkáme vodu, nakrájíme najemno a přidáme k cibuli. Chvíli orestujeme a potom podlijeme vodou. Asi za 15 minut vydusíme vodu (–musíme občas promíchat), až je zelí měkké. Přidáme smetanu, chvíli prohřejeme, nakonec pažitku a úplně na závěr vmícháme vermut, na ten rozhodně nezapomeňte! Krok 3: Obalované filety (po švédsku):
Nachystáme dvě misky: 1) směs strouhanky,mouky a příp. koření na ryby (používám koření od Kotanyi), můžete přidat i trošku chilli koření. 2) šťáva z citrónů. Krok 4: Filety osolíme a celé protáhneme citrónovou šťávou a potom obalíme v sypké směsi. Rychle osmažíme z obou stran. Krok 5: Ryby takto obalené zůstanou krásně šťavnaté, dobře se takto dělají malé kousky na "domácí rybí prsty".

Zveřejněno 8. 1. 2011

Poznámka autorky jahoda

Inspirace: pořad TV Paprika

Příloha: mohou být brambory, ale až ochutnáte smetanové zelí, tak přílohu už nebudete chtít:-). Zelí je dostatečně syté, chuťově jemné a k rybě se dobře hodí(kdo se bojí této kombinace, může rybu nahradit kuřecím...)

http://www.kotanyi.com/cz/Produkty/Produkty/Ryby/(...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (23× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Rybí filety na smetanovém zelí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/29A1

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Rybí filety na smetanovém zelí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/29A1

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (13)

Irrena Irrena 29. 12. 2013 19:08
To je teda zajímavý recept:-O Že mi utekl:-O Dávám bodík:yes:

jarka skrobakova 5. 5. 2013 18:22
To je moc zajímavý recept. Líbí se mi :yes::yes:

marcik marcik 8. 1. 2011 19:27
zvláštní kombinace,ale proč ne;-)+:yes:

Ivana79 Ivana79 8. 1. 2011 16:06
Aj ja mám trochu rešpekt,ale vyzerá to moooc dobre:-p:yes:skúsim:-)

jahoda jahoda 8. 1. 2011 14:45
On ten recept vařil nějaký šéfkuchař lepšího hotelu a musím Vás ubezpečit, aby nebylo zklamání, že to zelí právě není vůbec kyselé, musí se důkladně vymačkat a právě s tou smetanou a ostatními surovinami je úplně jiné - prostě paráda. Tak proč ne s rybou:-D

djany 8. 1. 2011 14:30
to vypadá moc krásně :-K:yes:

zizala zizala moderátorka 8. 1. 2011 14:28
Netradiční kombinace mám ráda :-p:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 8. 1. 2011 14:14
Vypadá fakt dobře, ale já si aspoň prozatím, mimo rybího salátu neumím představit kombinaci rybu a zelí;-)

kari 8. 1. 2011 14:14
může to být dobrý,rybí salát je taky se zelím ,tak určitě to bude dobrý:-p;-)

Bibinka Bibinka 8. 1. 2011 14:04
Jahůdko, to je právě o těch chutích, proto já ráda improvizuju a zkouším k sobě někdy dát nemožné a netradiční suroviny a tak vznikají nové, někdy výborné recepty. Ono kdyby se nezkoušelo, tak se nic nového nevymyslí;-) Zelí s rybou by mě vůbec nenapadlo a možná to je fakt moc dobrý:-p Nebojím se dělat neznámé věci, nic horšího, než to vyhodit do popelnice se stát nemůže i když je to samozřejmně škoda, ale ještě jsem zatím nic nevyhodila:-D a bodík je tam:yes:

spagetka spagetka 8. 1. 2011 13:53
To zelí je zajímavé ;-), ale nevím, zda se odvážím dát u nás k rybě, uvidím :-p:yes:

jahoda jahoda 8. 1. 2011 13:52
Colombo65, o tom to právě je: netradiční, ale výborné. Nic není nemožné:-)

Colombo65 Colombo65 8. 1. 2011 13:47
Krásné, ale hodně netradiční kombinace;-);-);-)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
mražené rybí filety obalované, rybí filety, ryba na zelí, obalovane rybi filety recept, filet na zelí, recepty z mražených rybích filetů, smetanové zelí, rybi filety na smetaně, obalované filety mražené, mražené rybí filety, obalované zelí, zeli a ryba, rybí prsty obalované recept, recept rybi filet, zelí recepty, mražene rybí filety recepty, pohlreich rybi filety, ryba se zelím, mrazené rybí fitlety recepty, sumeček africký pangasius

Suroviny:
filet z ryb, strouhanka, mouka hladká, citron, ryba, olej, zelí kysané, cibule, česnek, mouka hladká, smetana ke šlehání, vermouth dry, pažitka, máslo, slanina

Přidat fotografie receptu