Pizza duo

Name: Pizza duo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: Těsto:; 250 ml vody; 5 lžic olivového oleje; 2 lžíce soli; 500 gr. hladké mouky; 20 gr. droždí cca 1/2 kostky; Omáčka:; 1/2 l tomatové dřeně (prodává se v tetrapaku); 2 lžíce cukru; 1/2 lžičky soli; 1 střední cibule; 5 stroužků česneku; 1/2 lžičky koření na Pizzu nebo tymián a oregano; olej; Na ozdobu a chuť:; tvrdý sýr nebo niva; šunka; rybičky; cibule; paprika; olivy

Hodnocení receptu je 4,4 (4×)

pepab

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 217 kJ / 769 kcal
Bílkoviny	3,23 g
Tuky	52,75 g
Vláknina	9,54 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	13,62 g
Sůl	34,00 g
Sacharidy	68,66 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z daných surovin vyrobíme těsto a necháme 1/2 hod kynout. Krok 2: Na pánvi rezehřejeme trochu oleje a osmahneme na velmi drobno krájenou cibuli, přidáme tomatovou dřeň, utřený česnek se solí, cukr, koření na Pizzu a 5 minut provaříme. Krok 3: Vykynuté těsto rozdělíme na dvě části a na vále rozválíme na tenkou placku, kterou klademe na vymazaný plech /zde ještě upravíme k okrajům plechu/ já používám jednoruční váleček /Okraje není nutné příliš zvedat. Krok 4: Na takto upravené těsto rovnoměrně rozetřeme vychladlou omáčku a zdobíme:
Na jeden plech pokládáme např. šunku, na tenká kolečka nakrájenou cibuli a papriku a zasypeme nastrouhanou nivou.
Na druhý plech rozložímena kousky pokrájené rozdrobrné/ rybičky, rozprostřeme trochu na drobno pokrájené cibule a pokrájené olivy. Kdo chce může rozprostřít na drobno strouhaný nebo krájený tvrdý sýr. Krok 5: Dáme do hodně vyhřáté trouby a pečeme cca 8-12 min

Z daných surovin vyrobíme těsto a necháme 1/2 hod kynout.
Na pánvi rezehřejeme trochu oleje a osmahneme na velmi drobno krájenou cibuli, přidáme tomatovou dřeň, utřený česnek se solí, cukr, koření na Pizzu a 5 minut provaříme.
Vykynuté těsto rozdělíme na dvě části a na vále rozválíme na tenkou placku, kterou klademe na vymazaný plech /zde ještě upravíme k okrajům plechu/ já používám jednoruční váleček /Okraje není nutné příliš zvedat.
Na takto upravené těsto rovnoměrně rozetřeme vychladlou omáčku a zdobíme:
Na jeden plech pokládáme např. šunku, na tenká kolečka nakrájenou cibuli a papriku a zasypeme nastrouhanou nivou.
Na druhý plech rozložímena kousky pokrájené rozdrobrné/ rybičky, rozprostřeme trochu na drobno pokrájené cibule a pokrájené olivy. Kdo chce může rozprostřít na drobno strouhaný nebo krájený tvrdý sýr.
Dáme do hodně vyhřáté trouby a pečeme cca 8-12 min

Zveřejněno 12. 1. 2011

Poznámka autora pepab

Úprav Pizzy je spousta a fantazii se meze nekladou, ale nabízím ještě variantu cibulovou:

1 kg oloupané cibule nakrájíme na 5 mm kolečka a dusíme osolené s trochou mleté chilli papričy na oleji do poloměka. Poté klademe na těsto s omáčkou a pečeme./je to opravdu skvělé/