Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Králičí pěna

Hodnocení receptu je 4,4 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Pajaska Pajaska

Náročný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min

15 min (15 min příprava)

Králičí pěna
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny pro 2

2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie7 194 kJ /
1 720 kcal
Bílkoviny85,06 g
Tuky149,50 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 1,02 g
Sodík 340 mg
Sůl1,31 g
Sacharidy8,44 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vše, kromě másla a smetany, dáme do mixeru a rozmixujeme na jemno. Poté mix smícháme se smetanou a zašleháme postupně máslo. Podle potřeby ještě dochutíme. Krok 2: Vznikne nadýchaná pěna. Tou naplníme cukrářský sáček a naplníme jím např. vydlabaná rajčata a pak ozdobíme sekaným bílkem, roličkou šunky, vlašským ořechem a petrželkou nebo naplníme malé rozpůlené papriky, zdobíme pažitkou, trojúhelníčkem tvrdého sýra. Krok 3: Asi 1 cm kolečka salátových okurek, bílek, kopr nebo plátky šunky potřeme pěnou, zarolujeme, na šikmo, přepůlíme a ozdobíme sterilovanou okurkou, paprikou, petrželkou. Krok 4: Plníme malé větrníčky z odpalovaného těsta či pečené paštičky z listového těsta, slané sušenky aj. Povrch můžeme potřít trochou želatiny, kvůli lesku a tak rychle to neokorá. Krok 5: Výborné jako předkrm či na studené mísy. Zkoušela jsem i z kuřete a bylo to také moc dobré.
Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 1. 2011

Poznámka autorky Pajaska

Tento rodinný recept dělám, pokud zbude nějaké maso z pečeného králíka. Dobrou chuť.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Králičí pěna

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jnWR

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Králičí pěna

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jnWR

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

eva hubova eva hubova 13. 6. 2015 14:08
Králíka moc nemusím, ale pěna je super:-p:yes:

Pajaska Pajaska 20. 1. 2011 11:26
Čokoládko,nic se vůbec neděje.Já bych napsala do receptu vařené žloutky,pokud bych takové použila.;-) Unáhleně jsem asi reagovala na ty žloutky,protože spousta lidí má obavy z použití syrových vajec.
Jo dneska ani nevíme co jíme,že?Ať se podaří a chutná.:-K

Daniella O. Daniella O. 19. 1. 2011 20:25
Cokoladko, take bych chtela vyzkouset, ale tady pouze kralici stehna stoji 20 USD. Jinak tech zloutku bych se nebala, cely zivot delam domaci tatarku ze syrovych vajicek a nikdy se nic nestalo. Dcera dostala salmonelu z rajcat a loni zde dokonce podlehlo dost lidi na bakterii E - colli , ktera byla v cerstvem spenatu....:-?:-?:-? Tak to uz asi nebudeme jist nic, to budeme same modelky....:-K

chocolate 19. 1. 2011 20:10
Nebojím se, naopak se ptám, protože se mi to líbí a nechci to zprznit.Člověk by nakonec nemohl jíst skoro nic, kdyby se bál, že ;-).

Pajaska Pajaska 19. 1. 2011 20:06
Ivo ,viď, ty souchotiny co se prodávají,tomu se nedá říct králík.
Jedině si kup od soukromníka,to je něco jiného.Je jich čím dál méně,škoda.A ti trpasličí?To by asi nezbylo.:-D:-D:-D;-):-)

Pajaska Pajaska 19. 1. 2011 20:02
Ladi,dělávala to moje babička,ona vařila jeden čas v restauraci.Je to už tááák dávno.To v té době byli králíci i na jídelních líscích a když zbylo,tak to zpracovala na tuto pěnu.Pěna měla v té době takový úspěch,že lidi na tuto pěnu chodili extra.;-):-K

Pajaska Pajaska 19. 1. 2011 19:55
Ne ne,mají tam funkci emulgátoru.;-) Pokud se bojíš čokoládko,dej vařené a přidej lžičku smetany navíc.:-)

isindy isindy 19. 1. 2011 19:53
ukládám, na pohoštění zase příjemná změna ;-) jen s tím králíkem si nejsem jistá, sice je kolem králíkáren spousta, ale panelových :-// - a králíci jsou v nich možná někde jen ti domácí trpasličí :-8:-D tak snad to kuře, to by šlo ;-)

chocolate 19. 1. 2011 19:12
Ty žloutky jsou, předpokládám, vařené?

spagetka spagetka 19. 1. 2011 19:08
Páji,díky za připomenutí:-K:-K mého studentskýho mládí:-8 - tímhle jsme na koleji v Ústí ohromovali při večerních mejdanech,a mám to někde zahrabaný v sešitu, přišla s tím tenkrát spolustudentka a dělala to nejdřív z kuřete a v paprikách nebo rajčátech to bylo:-p:-p:-p:-*:-*:-*. Takže co nejdřív spáchám z králíka a už se těším :-p:-p:yes::yes::yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
pěna z králíka, šunka z králíka, králíčí předkrm, kraliči šunka, salmonela kralika, králík recepty, zahrabaný králík recepty, dort kralíkarna, cim potrit kraliky v kralikarne, kralici mousse recept, salmonela v pepři, salmonela v pepři, kralik na spenatu, rozpůlený dort, rozpůlený dort, králíkárna recept zdravě, králičí předkrmy, kraličí předkrm recept, nadýchaná pěna, bakterie e colli na zelenině

Suroviny:
maso králičí, máslo, smetana sladká, žloutek, sůl, pepř, paprika sušená sladká, šťáva citronová, omáčka worcesterová

Přidat fotografie receptu