Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Ryba s omáčkou Gribiche

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

jahoda jahoda

Středně náročný

Ryba s omáčkou Gribiche, Ryba s omáčkou Gribiche
Ryba s omáčkou Gribiche
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 325 kJ /
556 kcal
Bílkoviny27,49 g
Tuky46,69 g
Vláknina1,13 g
Cholesterol 777 mg
Sodík 1,03 g
Sůl2,43 g
Sacharidy5,79 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rybí filety rychle orestujeme na olivovém oleji, přendáme do zapékací misky, osolíme, opepříme, proložíme citrónovými plátky a chvíli zapečeme v troubě. Krok 2: Mezitím jdeme na omáčku: Uvaříme vejce ( já vařím maximálně 7 minut a přidám do horké vody trochu octa, vejce jdou lépe loupat ), žloutky vyjmeme a rozmixujeme, nebo pořádně vymícháme s olejem, hořčicí, citrónovou šťávou. Přidáme jemně nakrájené bílky, kapary nebo okurek, osolíme, opepříme a zamícháme vinný ocet a bylinky. Každý okyselí podle sebe. Omáčku můžete udělat řidší přidáním olivového oleje. Příloha - bramborová kaše, brambory, ale nemusí být.
Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 2. 2011

Poznámka autorky jahoda

Omáčka Gribiche - jedná se o francouzský recept (říkají jí omáčka, ale z našeho pohledu je to spíš salát…). Ve Francii je oblíbenou omáčkou, která se u nich servíruje nejen k vařené telecí hlavě, ale i k teplému a studenému masu a rybám.

Je to variace na náš recept Treska v majonéze, ale ve zdravější formě z uvařených vajec.

Původně jsem tento recept chtěla zařadit do Dietních receptů, ale diety nesleduji - možná by někomu vadilo vejce, nebo hořčice, tak ho nechám v Rybách.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (26× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Ryba s omáčkou Gribiche

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YMzY

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Ryba s omáčkou Gribiche

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YMzY

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (5)

isindy isindy 6. 2. 2011 19:36
už delší dobu mám chuť na pořádný filet z lososa...a tohle vypadá božsky :-p:-p:yes:+
ten citron je vtipný ;-):-D:yes:

Colombo65 Colombo65 6. 2. 2011 19:35
Co dodat - nic, je to super a nádherné;-);-);-)

zizala zizala moderátorka 6. 2. 2011 19:34
A zase mňááám :-p:yes::yes:

marcik marcik 6. 2. 2011 19:01
:-Kpěkný foto:-Kpěkný recept+:yes:

majda 2 6. 2. 2011 18:54
Krásný recept:yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
omacka gribish, ryba s omáčkou, ryby recepty, gribish, recepty ryby, recepty na ryby, varena ryba s omackou, omacka z pažitky na ryby, recept na omáčku k zapečení ryby, ryba recept, recepty ryba, gribish salat, jak udelat omacku na ryby, omáčka citron pažitka ryba recept, studena omáčka gribiche, jak se servíruje ryba, recept na rybu s omáčkou, recepr ryba s omáčkou, gribiche majoneza, recept om ali

Suroviny:
filet z ryb, sůl, pepř citronový, olej olivový, citron, vejce, hořčice dijonská, olej olivový, kapary, ocet vinný červený, šťáva citronová, sůl, pepř, nať petrželová, pažitka

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu