Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Jarní závitky nem rán (orig. Vietnam)

Z vietnamských restaurací známé a oblíbené jarní závitky si můžete udělat i doma. Potřebné suroviny koupíte ve vietnamských prodejnách potravin. Směs zeleniny a mletého masa zabalíte do rýžového papíru a osmažíte dozlatova.

Hodnocení receptu je 5,0 (58×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Valdik Valdik

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 70 min Doba tepelné úpravy: 10 min

80 min (70 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Jarní závitky nem rán (orig. Vietnam)
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 47

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Postup přípravy

Krok 1: Houby přibližně na půl hodiny namočte, mezitím nadrobno nakrájejte cibulku, nastrouhejte zeleninu, spařte rýžové nudle a trochu je pokrájejte. Krok 2: Vše dejte do misky, přidejte posekané houby, mleté maso, trochu sójové omáčky, sůl, pepř dle chuti, 1 celé vejce, z druhého jen žloutek a důkladně promíchejte. Krok 3: Bílek z druhého vejce smíchejte s troškou piva a použijte na namáčení rýžového papíru. Krok 4: Takto vzniklou směs zabalte do namočeného rýžového papíru, snažte se vytvořit jakési „psaníčko“ a dávejte pozor, aby se rýžové pláty neprotrhly. Krok 5: Závitky smažte na pánvi nebo ve fritovacím hrnci. Krok 6: Rolky se podávají teplé i studené, jako příloha se hodí zeleninové saláty nebo zelenina.

TIP: Jak udělat asijské závitky

Zveřejněno 17. 2. 2011

Poznámka autora Valdik

Rýžové nudle miến a rýžový papír bánh đa nem běžně seženete u našich vietnamských obchodníků s potravinami.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (58 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (389× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (47 komentářů)

Ohodnotit recept (58 hodnocení)

Přidat fotku (22 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jarní závitky nem rán (orig. Vietnam)

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Amj3

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jarní závitky nem rán (orig. Vietnam)

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Amj3

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (47)

nicoletee77 nicoletee77 22. 4. 2024 10:25
lorencovaaa: já dávám od oka hlavně ne moc .. a místo sójové omáčky dáváme rybi

kobra0007 10. 1. 2024 13:00
moc chutnali

StrelenkaLenka01 3. 10. 2023 08:05
Maja: Záleží jak to zabalíte, můžu Vám třeba doporučit potřit poslední cíp trochou vajíčka.

StrelenkaLenka01 3. 10. 2023 08:03
Kopfjager: Aby Vám příště nepraskly, tak je nebalte tak silně, směs uvnitř lehce nabyde.

Ladazkyjova 20. 5. 2023 06:52
Můžu závitky uvařit v páře ?

MamlajdaD MamlajdaD 5. 2. 2021 16:42
lorencovaaa: Porovnejte s dalšími recepty na jarní závitky, např. v tomto receptu se píše o hrsti nudlí: https://www.toprecepty.cz/recept/42301-jarni-zavit... Ať se zadaří! :yes::-K

lorencovaaa 5. 2. 2021 11:24
Ahojky, poradil by jste mi nekdo kolik nudlí mám dat?? Mame velke baleni a pochybuji ze se tam dava cele, dekuji!:-)

volantka volantka 30. 4. 2019 12:14
Já aby nebyly tolik mastné jsem pekla v troubě na pečicím papíru na 210-230C dozlatova.Každý závitek jsem před pečením mašlovačkou potřela slabě olejem/ze shora i ze spoda/ a super.K závitkům dělám domácí sweet chilli:-)Mňam<3:yes::-K Jo a v průběhu pečení otočim:-)

Kopfjager 19. 9. 2015 19:05
Tak jsem dnes dělal podle tohoto receptu. Jako pro začátečníka mi chybí gramáž čeho kolik. Dělal jsem to z umletou grilovací klobásou a dostalo to výbornou pikantní chuť. První se mi čtyři se mi roztrhli a tak jsem dal druhý zábal a je vše v pořádku a nechal jsem to osmažit do zlatavé barvy. Pokud se to osmaží trochu druhý den to můžete osmažit znova a do zlatavé barvy, vlastně to jen ohřejete. Teď rada dostal jsem recept od pan Vaňka a ten bude později. Tak dobrou chuť.

Valdík 25. 1. 2015 17:37
Marcel: Ano vše na pánvi ale jen trochu

Marcel:

Marcel:

Marcel 23. 1. 2015 21:19
Ja je taky jednou delal,ale taky se moc nepovedli.A v receptu se nepise jestli to mlety musim predem osmazit nebo ne.. to bych rad docela vedel,ale asi osmažit že???:-?:-?

Hanka 24. 8. 2016 19:09
Marcel: ne, směs se balí syrová.Jinak doma neparime ani nudle, akorat je namacime na 1-2 hodiny...:-8

radka 15. 11. 2014 15:42
Ja znam tento recept jinak. Mam recept ot kamarada ktery je vietnamec. Omacka.k zavitkum.se sklada.z vody celeho magi, palice cesneku a nakrajet dotoho.koatky mrkve a kedlubny. zavitky se pak.dotoho.namaci, voda musi.projit varem. Je to ňamka

Maja 2. 10. 2013 09:32
Vyzkousela jsem a vsechny se mi rozpadly nechau roc odpoved mi pismete na marie.krapackova@seznam.cz

Zuza 30. 9. 2013 18:18
Ta omáčka na fotce se správě dělá takhle: na tenoučký plátky se nakrájí spousta česneku, mrkve a kedlubny. Zaleje se to vodou, která se dochutí rybí omáčkou, glutasolem a glutavitem.. ;-) Ta omáčka je super na jasmínovou rýži. :)
Je fajn taky do závitků přidat mungo klíčky.. :-p

Anna 18. 9. 2013 13:54
Mě by zajímal recept na tu omáčku, která je na titulní fotce za závitkami. :-)):-?
V restauraci ji k závitkům podávají - čerstvou - a je výborná, naopak jsem zkusila koupit už hotovou (Omáčka na jarní závitky) a ta teda nebyla nic moc...
Díky

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
jarní závitek, jarní vietnamské závitky recepty, vietnamské závitky, čínské závitky, závitky nem, nem rán, jarní rolky, závitky recept, jarni rolky recept, asijské závitky, omacka na jarní závitky, nem, vietnamske jarni zavitky, závitky, závitky, nem závitky, nem recept, závitky nem rán, rýžové závitky, jarni zavitky omacka

Suroviny:
maso mleté, vejce, mrkev, kedlubna, cibule, sůl, omáčka sojová, pepř mletý, jidášovo ucho, nudle rýžové, papír rýžový, olej, pivo světlé

Přidat fotografie receptu