Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Super pečeně

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

clupmi clupmi

Snadný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

Suroviny

Porce: 10 - 12

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie16 704 kJ /
3 992 kcal
Bílkoviny214,70 g
Tuky340,99 g
Vláknina3,36 g
Cholesterol 720 mg
Sodík 4,33 g
Sůl10,82 g
Sacharidy14,46 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Veškeré maso umyjeme, osušíme a prosolíme. Krok 2: Uložíme na pekáč a pokmínujeme. Na maso poklademe jarní cibulku, nakrájené rajče a papriku. Dále poklademe nakrájenou slaninou a pohážeme oloupanými stroužky česneku. Krok 3: Přidáme máslo a sádlo a nakonec podlejeme vodou a olejem. Krok 4: Dáme péct do trouby na 180 °C asi na hodinu a půl. Během pečení podléváme výpekem. Pečeme do růžova. Krok 5: Čtvrthodinku před koncem pečení sundáme poklici, posuneme v troubě o patro výš a zvýšíme teplotu na 250 °C.

Zveřejněno 26. 2. 2011

Poznámka autora clupmi

Název receptu měl vyjádřit zvláštnost složení ze tří (vlastně čtyř) druhů masa. Část sníme s rýží nebo bramborem a jen trochu polité výpekem a dejme tomu druhou polovinu tzv. "na šťávě", to znamená že výpek rozmixujeme a zahustíme jíškou.

http://miric.unas.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Super pečeně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9p1x

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Super pečeně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9p1x

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (9)

to je super svačinka:yes:

:-):yes:

Mnam:-p:yes:

Vypadá to nádherně a stejně to i chutnalo. :yes:

Dobrá věc se podařila. Chutnalo nám.:yes:

Nepodlévejte vodou!!! Z masa vyteče spousta vody! Nějaká voda je i v zelenině. Pak se to spíš vaří než peče. :-//

Clupmi, já mám zrovna v troubě, vepřovou pečeni s krůtím stehnem a už se na to těšíííííme, krásně to tu voní:-p Tobě dávám jasnýho 4.bodíka:yes:

Tak za hodinku zjistím jak to dopadlo. Budeme to mít k obědu. Přidám pak fotku hotového pokrmu. :-p

Teda, od všeho něco, že?

Tématické fráze:
super recepty, oravská pečeně, super recepty na maso, jak upéct maso z divočáka, recepty super, recept na super maso, oravska hovezi pecene, krutí stehenní pečeně s rýží, co upect z pečeně, pečeně ze tří druhů mas, co upéct z vepřové pečeně, co upéct k obědu

Suroviny:
stehno krůtí, krkovice vepřová, kotleta vepřová, křídla kuřecí, slanina oravská, cibulka jarní, česnek, paprika čerstvá červená, rajče, kmín drcený, sůl, olej, máslo, sádlo, voda

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu