Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Gâteau au Chocolat (francouzský čokoládový koláč)

Milovníci čokolády si tady přijdou na své! Francie je kolébkou luxusních moučníků a tento dort mezi ně patří. Můžeme ho servírovat jen tak, nebo obohatit sezonním ovocem a šlehačkovou čepici.

Hodnocení receptu je 5,0 (31×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

buryna

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Gâteau au Chocolat (francouzský čokoládový koláč)
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 28

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 422 kJ /
2 969 kcal
Bílkoviny57,62 g
Tuky187,46 g
Vláknina8,16 g
Cholesterol 1,29 g
Sodík 620 mg
Sůl1,50 g
Sacharidy258,76 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V malém hrnci si rozpustíme nad párou čokoládu, odstavíme ze sporáku a přidáme máslo. Krok 2: Necháme rozpustit a dobře promícháme. Krok 3: Mezitím si vyšleháme v misce bílky do tuhého sněhu, v jiné misce utřeme žloutky s cukrem do pěny. Krok 4: Vymažeme a vysypeme dortovou formu. Krok 5: Mezitím lehce vychladla čokoláda, tu přidáme do žloutků, přidáme mouku a prášek do pečiva.
Dobře promícháme. Krok 6: Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Krok 7: Dáme do trouby vyhřáté na 200 °C po pěti minutách snížíme na 180 °C a dopečeme. Celková doba pečení je asi 30 minut.

TIP: Proč předehřívat troubu?

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 3. 2011

Poznámka autorky buryna

Čokoládu dáváme nejlépe kvalitní, víceprocentní. Pokud nemáme rádi, můžeme dát i mléčnou. Já většinou kombinuji podle toho co mám doma.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (31 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (171× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (28 komentářů)

Ohodnotit recept (31 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Gâteau au Chocolat (francouzský čokoládový koláč)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pRXr

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Gâteau au Chocolat (francouzský čokoládový koláč)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pRXr

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (28)

MilaV 28. 9. 2024 07:07
Odeta Wollmanova: Myslím si totéž! Peče se maximálně 15 minut, na 180 - 160.

Odeta Wollmanova 23. 5. 2018 11:24
Koláč je dobrý, ale dobu pečení myslíte vážně ? :-? Použila jsem všechny suroviny podle receptu a dobu pečení jsem musela zkrátit o dobrých 10 minut. I tak se drobí. Vím, že každá trouba peče jinak, ale rozdíl 10°C to nebude. Příště peču na 180°C prvních 5 minut a pak na 160°C 20 minut a prostě to zase zkusím párátkem. Se šlehačkou a jahodama bude fajn, doufám, že pánovi v servisu bude chutnat.

Inatorek Inatorek 23. 10. 2016 08:44
Vyborny<3<3:-), je to cokoholicky dortik, :yes:,

misams 10. 9. 2015 21:05
naprosto luxusní dortík, úžasný, jedinečný, mňam, mňam, mňam,:-p děkuji, že jste se o recept podělila:-K:-K:-K:-K:-K

Jitka 17. 10. 2014 15:25
Tento dortík jsem jedla v Paříži... Byl tak dobrý, že jsem ho chtěla udělat i doma. Tento recept je lehký a chutná stejně jako v Paříži. Děkuji za recept vynikající....:yes::-)

rimanka 9. 5. 2014 11:36
pekla jsem ho už podruhé, je výborný, hned jsme ho snědli, přikládám foto

buryna 12. 3. 2014 16:37
rimanka: děkuji moc za vyzkoušení a milý komentář :-8

rimanka 12. 3. 2014 13:56
dobrý den, dnes jsem upekla a je luxusní. dala jsem celou 70%čokoládu a k tomu ještě kakao a nemá to chybu. škoda, že jsem doma neměla vanilkovou zmrzlinu, ta by k tomu seděla. hodnotím bodíkem.

Olga 14. 11. 2012 17:39
Dobrý večer,dneska jsem upekla a koláč je vynikající!!! Jen,když dáte opravdu kvalitní víceprocentní čokoládu,je třeba koláč více osladit,chut čokolády je pak velice silná..jinak supr!!!:yes::-p:-)

buryna 8. 4. 2012 18:09
Děkuji moc za milé komentáře :-)

Novis 8. 4. 2012 16:24
vynikajícííí, nemám žádné výhrady:yes::yes::yes:

Zuzana 4. 2. 2012 17:26
Naprosto ůžasný!:-)) určitě vyzkoušejte ;-)

ZuzanaD 22. 1. 2012 13:10
Dneska jsem tenhle koláč vyzkoušela a je vynikající. Posílám bodík:yes:

Anetteriviere 28. 3. 2011 13:00
Byl skvělej. Dávala jsem si k němu šlehačku a dokonce i borůvkový jogurt :-8 a špica +1

buryna 9. 3. 2011 21:59
tak doufám, že všichni co budou zkoušet přidají fotečku ;-):-p

Načíst další komentáře (13)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
čokoládový koláč, francouzský čokoládový dort, francouzské moučníky, čokoládový koláč bez mouky, gateau au chocolat, francouzský moučník, francouzský čokoládový dort recept, gateau au chocolat recept, francouzký čokoládový koláč, luxusní čokoladovy koláč, francouzský čokoládový dort bez mouky, recept na čokoládový koláč, čokoládový koláč recept, francouzské moučníky recepty, francouzky dort, koláč s čokoládu, cokoladovy dort bez mouky, francouzký čokoládový dort, koláč čokoládový, cokoladovy francouzsky dort

Suroviny:
vejce, cukr moučkový, máslo, čokoláda, mouka polohrubá, prášek do pečiva, tuk, mouka

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu