Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kadlíkova sekaná v čemkoli

Hodnocení receptu je 5,0 (41×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Kadlik Kadlik

Náročný

Doba přípravy 110 min Doba přípravy: 110 min

110 min (110 min příprava)

Suroviny

Porce: víc, než sem čekal

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie16 049 kJ /
3 836 kcal
Bílkoviny288,38 g
Tuky259,18 g
Vláknina22,80 g
Cholesterol 1,76 g
Sodík 1,20 g
Sůl2,34 g
Sacharidy78,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bránice a libový vepřový ořez pomeleme i s cibulí. Přidáme vejce a ochutíme a zahustíme jako klasickou sekanou (já dávám hodně česneku, majoránku a kmín). Papriky jsem vydlabal, košilku rozprostřel po celé kuchyňské lince. Krok 2: Postupně jsem plnil papriky, pláty košilky a kapustové listy mletým masem. Nakonec vznikly dva plechy. Vzniklé záviny pokmínujeme, posolíme, podlijeme a dáme do trouby. Na másle ještě zezlatíme další dvě velké cibule, které vmícháme do vařených brambor.

Zveřejněno 28. 3. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kadlíkova sekaná v čemkoli

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6mNR

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kadlíkova sekaná v čemkoli

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6mNR

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (60)

Taky Jana 11. 8. 2014 16:10
Hanka:Nevíte někdo, co je vlastně s Kadlíkem?

Hanka:

Hanka:no jo to maso prostě zdražilo..už to stojí ted skoro 100,.i ten ořez...:-(

Kadlik:Ahoj, nenech se vyvést z míry, já ti dávám za pravdu...u nás se taky vaří ve velkém a to jen pro 2-3 lidi a jíst jedno jídlo třeba s jinou přílohou 2i 3 dny je normální..někteří to tak prostě nemají, asi mají i větší kapitál, tak je nech, máš dobré recepty--ale ořez za tak málo tu neseženu--a košilku už vůbec ne....já jí měla taky zásoby,:-):yes: :-(ale už jsem všechnu použila na sekačku, závitky a jiné dobroty které do ní jsem balila...v normálním řeznictví to tu nemají..ale začnu pátrat...a ted už mě napadlo i kde...otevřeli totiž jatka, které předtím zavřeli!!tam se optám...:-):yes::-p

naprosto nepředloženě jsem si otevřela tvoje recepty v práci a mám plnou hubu slin .. Kadlíku .. ty jsi gastroterorista ... :yes::yes::yes::-K:-K:-K

senky!jsem na tom stejně Kadlík a už jsem tam,s tou sekanou taky dva kluci dospěláci sekanou mezi dva chleby s křenem okurek lepší než salám tvrdí.Jinak Kadlik:yes::-K

Recept super, zajímavé věci, co jsem nevěděla(kapusta v mrazáku a že se dá košilka koupit). Díky a hlavně nekonči. Na protivy kašli.;-)

olina16: Tak to jste Oli dobrá. Podle mě si každý, kdo má na starosti dům, děti, zvířata, zahradu atd.. rád uleví jídlem uvařeným na 2 dny. A sekaná např. je skvělou obměnou, jeden den karbenátky, druhý den sekaná... Vařím cca 27 let, ale málokdy se mi povede uvařit oběd tak, aby nic nezbylo, nemám ráda, když někdo řekne, můžu si přidat a ono už není.. taky se to předem neodhadne.

Já neznám vaření jednoho jídla na několik dnů. Vařím jen tolik porcí, kolik je strávníků a takové množství, aby se vše u oběda (nebo večeře) snědlo a nezůstaly žádné zbytky. A co týká mého dotazu ohledně postupu, tak pokud je recept napsán tak jak je, divím se, že už se na něco podobného nezeptal někdo dávno přede mnou. Když píšeš recepty tímto stylem, myslela jsem, že máš smysl pro humor. Zřejmě jsem se spletla, tak se hluboce omlouvám.

olina16:co by za to jinde dali,kdyby měli sekanou možná i týden.;-)Já pokud mám třeba na víkend něco v plánu,zvláště v létě tak to uvítám,nemusím běhat okolo plotny.;-):-D:yes:

olina16:Celý víkend sekanou? Mám dva dospělé syny a ti klidně:-!Mimochodem,nikdo Tě nenutí.;-)

Kadlik:Kadliku neé,když vidím v nových receptech "Kadlikovo/a .." otvírám ho jako první.:-D Čtu jej se zalíbením a dokonce pro pobavení okolí i předčítám(manželovi-ten by mohl jít k Tobě do učení,co Ty na to?).:-O;-)

Já plně souhlasím s žížalkou - baví mě číst i jiný styl receptů, než přesný a "správně" napsaný postup - mimochodem, co je vlastně správný postup psaní receptů - vezměte si i půvabný styl M.D.Rettigové - vraž do toho...
Olina 16 - u nás dost běžně se navaří jídlo na víkend, protože jsme na výletech apod. a klidně i tu sekanou jíme v sobotu i neděli a nikdy to nikomu nevadilo...jen třeba obměním přílohu, nebo barvu zelí.
Kadlíku - piš dál - 100 lidí, 100 názorů - stůj si za svým :yes::yes::yes:

kadlas neblbni, musíš brát na zřetel, že ať se třeba rozkrájíš, stejně se nezavděčíš všem. co člověk, to názor. ber to tak, že jsou tvoje recepty v kurzu a že se najde pár rýpalů, co právě jejich úspěšnost nezkousnou. snad tě neodradí ta špetka negatíva, když tu převažuje pozitivno. nenech se otrávit;-)

Kadlik:Kadlíku,tak to by byla škoda.Promysli to ještě,tvoje recepty psané s vtipem tu budou chybět.;-)Doufám,že jsi se nenechal otrávit,vždycky se najdou lidi,kteří nebudou souhlasit,ale tak to je,to je život.;-):yes:

Já se přiznávám, že je pro mne osvěžující si občas přečíst recept, který je napsaný trochu jinak. Ale já všeobecně ráda čtu, takže recept napsaný takhle mě nepobuřuje. Jan Neruda třeba napsal recept na husí krev ve verších. Při vkládání receptu není nikde podmínka, že recept musí být stručné vyjádření pracovního postupu. Svého času tu psal recepty Jan.Alois, taky svérázně. I srettka píše zajímavým slohem, ještě mám v živé paměti její první recept a komentáře kolem něj. A rozhodně se mi takový recept čte lépe než ten, kde je napsáno "sčekovat" a jiné zpotvořeniny.

Kadlik: neblbni a piš dál, to co tady je napsáno není proti tvé osobě ale spíš o tom jak se tady lidi dohadujou o blbostech a nejsou schopni uznat že se někdy spletou;-), jestli nebudeš psát dál tak nejsi chlap ale zbabělec;-), máš tady většinu lidí kteří stojí za tebou, tak přestaň fňukat jak malá holka, já osobně se taky u čtení pobavim i když napíšeš něco co je každému známé:yes: ale prostě to píšeš jinak a vtipně.:yes:

olina16: už začínám z celé debaty vidět rudě... někdo žere celý víkend chleba s máslem... dvacetiletá holka, ležící celý víkend v učení před zkouškama z anatomie, uvítá, když si nemusí sama vařit, a připravím jí dva obědy. I když jsou stejné... No ale stejně to byl poslední recept, co jsem tady dal. Myslel jsem, že tu najdu lidi, se kterýma se dá bavit o jídle, o vaření...:-(

Ještě bych měla dotaz k postupu. Nevadí, když bránici koupím jiný den než pátek a navíc nebudu mít zrovna dovolenou?

recepty jsou super!! jen pokračuj!! není to standartně psaný recept, ale to je spíš výhodou, tak jen dál:) spoustu lidí to určitě navnadí, někomu nic neřekne, ale koho to naštvě, tak to je škarohlíd:)

Kadlíku,se omlouvám i tobě,že jsem zde rozpoutala nekonstruktivní debatu,která se netýká receptu.Piš a vař dál,kdyby to potěšilo jediného člověka tady,má to smysl.;-):-)

Fantome,byl jsi rychlejší,já to odpinkla a už sem se nemohla dostat zpět do komentu a dopsat :,,Víš,on se Kadlík mýlí.Kdyby si dal jméno Kadlička,tak má ode mne stejný bod,jako Kadlík".A dále Fantome,sorry,ale poslední věta nebyla tobě.Já tam mezi větami omylem šoupla místo jména Lucy...,s prominutím tvé.:-//-před poslední větu.To bylo určeno k jejímu názoru u receptu,,Kadlíkova krkovička".

Já k tomuto napíšu poslední koment ,nebudu se k tomu už vracet.Já psala odpověď pro Lucymoon a vložila se do toho spousta lidí,ale budiž.Napsala jsem v kosce toto :1.svůj názor a obhajobu pro pouze MÉ!!!hodnocení Kadlíkova receptu.2.Že mne baví číst takovéto recepty.Někdo je nemusí,ale já jo,jsou pro mne také určitým způsobem hodnotné a i proto hodnotím.Pouze moje věc a nebude to jiné.3.Mé vyjádření proti nesmyslnému názoru viz.opuštěné nešťastné paničky:-D:-D To je celé.:-) Je mi líto,že někteří z nás tady(myšleno Topky)
,jsou tak netolerantní k druhým,závistiví a upjatí,ale takový je život.

Já vím...Jsem hrozně zlobivá...;-) Moji rodiče dávají k dobru: Odmala se mě ptali: "Bohdanko, proč jseš tak zlobivá?" A já odpovídala s upřímnou kajícností v hlase: "Protože jsem zlooobivááá..." :-D
Jinak do žádných kroužků se nehlásím, nejsem shromažďovací typ.

Eliza: nemáš zlobit:-8

Eliza:Eli, můžeme si tu udělat bohemistický kroužek, ale komentář:"kadlíčku vydrž, tvé recepty jsou fajn atd.." určitě utilitární nebyl;-).

Ajaj, toho jsem se bála ;-):-D a je to tu hned...:yes: Byl to z mé strany čistě utilitární komentář...;-), který měl sdělit můj pocit ze skutečnosti, že "tady běžně mizí komentáře, takže Kadliku vyčkej a budeš mít pod receptem třeba i čisto..."
Byly totiž právě vymazány moje komentáře, které jsem myslela vážně a chtěla, aby je lidé četli, ne aby je admini svévolně vymazali...:-//

Eliza:Eliz, včera jsi u jiného Kadlíkova receptu tvrdila opak.Myslím si, že tohle je obecná debata a Kadlík je v tom trochu nevinně.

Dovolím si vstoupit...;-) Vlastně nemám nárok, v diskusi nefiguruji - ale jen podotýkám, že podobné "romány" nečtu a tudíž jsou mi takové recepty k ničemu:no:. Na výlevy nevyřáděné kreativity v oblasti prózy na internetu nemám čas, stačí mi korektury a štosy přečtených (i dosud nepřečtených) profesionálních textů v práci. U receptů to pouze zdržuje.

Pajaska:tak tomuto datazu nerozumim:-O:-O:-O,nešlo by tu otázku položit srozumitelněji:-? opravdu nevím co myslím vážně:-O

Fantome:-D:-D Napsal? No vidíš,ani jsem si nevšimla.A je mi to fuk,protože jsem napsala svůj názor a jestli ho má někdo jiný ten samý,jeho věc.:-):-) Ne, nedotkneš se mne, neboooj:-D:-D:-D:-D Já si jen všimla ,jak někdo psal,že se Kadlíkovo recepty hodnotí podle pohlaví.Tomu se směji,vážně.Fantome,prosimtě,s trochou rozumu, balit tady chlapy?Na webu o vaření??To nemůžeš myslet vážně,že ne.:-D:-D:-D

Fantom:Nemohu si pomoci, ale z tebe i luckymoon mluví ješitnost.Žádnou konstruktivní kritiku od vás nevidím.A upozorňuji, že já jsem tento recept nehodnotila ani slovem či bodem.Už nechte Kadlíka na pokoji..;-)

Pajaska:taky jsem to četl od shora dolů ale omlouvam se předem jestli se někoho dotknu ale tu tvou demagogii k smíchu napsal Kadlík:-D

Teri,jasně.Vždyť píšu,že když píšu já recept, tak se snažím napsat co nejstručněji.Ale to neznamená,že když někdo napíše recept svým stylem,že není pro mne hodnotný.Já mám stejný názor na postup psaní receptů jako ty,ale já si nemůžu pomoct,ale když čtu recept od Kadlíka,tak se někdy fakt bavím.A to je pro mne v určitých chvílích cennější,než uvařit bůhvíjak složité menu.Proto hodnotím bodem.Není to pravidlo.Nemám čas nebo se mi to nechce číst,tak to nečtu ne?Jsou tu jiné recepty ,ze kterých si mohu vybrat.Vem si třeba dorty,jsou si hodně podobné a jak se bodují a budu ho píct?Nebudu,nejíme takové dorty,ale ohodnotím.Ohodnotím krásu,pracnost originalitu.Každý recpet má něco do sebe a podle mne, nějaké hodnocení je vůbec nahouby. Chtěla jsem tím Luckymoon říci,proč třeba já hodnotím tak,jak hodnotím.Nic víc.Snažila jsem se jí pouze vysvětlit,jeden z důvodů, proč MŮŽE mít takto jednoduchý recept tolik bodů.Já nehodnotím pouze recept.Někdy se mi líbí fotky,někdy originalita,někdy orientální recept.Je toho spousta co mne zaujme.To je celé.Nejsem tak striktní a nebudu bodovat jen takový recept ,že je recept profesionálně napsán.To si můžu koupit kuchařky a nemusím chodit na Topky.Tento web není profi a je lidský(a dobře tomu),tak proč brát některým lidem jejich vlastní možnost a styl vyjádření? Jak je vidět také podle bodů nebo komentářů,je to pro mnohé zde a nejen pro mne sympatické.Já tady někde četla u nějakého receptu zde,zcestný a upjatý názor,že se Kadlíkovo recpty hodnotí podle toho,že je muž třeba.Hotová demagogie a k smíchu.;-):-)

dovoluji si upozornit, že tuková košilka není bránice, která odděluje srdce a plíce od dutiny břišní a pomáhá svým stahováním a roztahováním plícím dýchat, ale právě čistým vnitřním tukem, který obklopuje celý žaludek.Bránice je sval a ne tuk.

Páji, áno...je to svojský štýl...ako fejtón je to výborné, ale ja sa prikloním skôr k luckymoon, recept si predstavujem inak. Recept je vlastne pracovný postup, a mal by byť zrozumiteľný. Nevravím, že tento zrozumiteľný nie je, ale prelúskať sa cez neho, ak chcem variť, ja časovo náročné a trocha prácne.
Ak budem chcieť čítať a oddychovať, tak áno, ak variť, tak ho skôr obídem.;-)
A čo sa týka bodovania, myslím, že bodovať by sa mal recept, nie literárne schopnosti. ;-)
Sorry , nebolo to myslené v zlom, len píšem svoj názor, proti Kadlíkovi nemám absolútne nič :-D;-)

Kadlíku bodík letí,vypadá to krásně.A sorry,že jsem psala o tobě bez tebe.;-):-8:-)
PS: pardon za tu hrubku,v minulém komentu,už ji neopravím:-(

luckymoon:
:-D:-D Nic ve zlém,ale nebude to tím,jakým způsobem je recept naapsán? Myslím styl.Víš, třeba já,dělávám mletou skoro totožně.Jenže já se třeba snažín napsat recept pokud možno co nejpřesněji a nejstručněji.Za prvý jsem spíš technický typ a za druhé, neni tolik času nebo se ho snažim zestručnit,z pohodlnosti nebo nedostatku času aj.S tím tvým postřehem si na to kápla,protože Kadlík je svůj,v dobrém slova smyslu a jako takový k tomu přistupuje.A v tom to je.Tedy je to jeden z důvodu.Druhým důvodem je,že je otevřený a nebojí se napsat co chce. Všimni si: kolik lidí napíše: na cibulku dáme osmahnout mleté maso .... a jak píše Kadlík a s mužským stylem: jdu si takhle městem....:-D:-D:-D A to je to!! To je můj názor a postřech za celou tu dobu, co sem Kadlík chodí.
Když se jdu sem odreagovat,přečtu recepty,ohodnotim,proč neohodnotit snahu někoho,kdo si dal tu práci a napsal svoje zkušenosti,poradil i nevědomky?A pokud trefím na recept od Kadlíka třeba,tak se u jím napsaného receptu usmívám nebo přímo chechtám.Vážně mně to baví.A neni to tím,že to je muž.Pro mne je to zábava.A dnes ruku na srdce,kolik zábavy a odreagování máme denně??;-) Dám ti radu s dovolením,nekoukej na body,raduj se ze života a bav se tu a vezmi si z receptů jen to pozitivní.;-):-):-K

Prosim, napište mi někdo, proč má tahle primitivní sekaná, jejíž recept známe všechny, tolik bodů.....

:-DNejsem nešťastná,ani opuštěná panička;-):-D:-D a+ bodík přidávám také:-*Recept se mi moc líbí,spíše ty 3 v 1,taková kombinace by mě osobně nenapadla;-)

to vyzerá fantasticky:yes:

Nedávám body podle pohlaví ale podle zajímavosti receptu ;-) a tento recept si bodík zaslouží :yes: vypadá to úžasně :yes::-p

xxx: víš, už jsem nad tím tady přemýšlel. A věc se má i takhle : Kdybych si dal jméno Kadlička, a prezentoval se jako ženská, tak mám toho bodového ohodnocení polovičku. Ale že jsem chlap, tak to místní kuchařky nějak nutí nahlídnout, ocenit, a ten bodík dát.:-O Bohužel, viděl jsem to už u své domácí vepřové konzervy. Tam je několik podobných receptů, vlastně totéž. A mají třeba čtyři bodíky. Jinak - nejsem sběratel bodů. A cením si i záporných hodnocení. A nacházím tady hodně inspirací! Nejenom v TOP hodnocených. I v těch, které hodnocené nejsou skoro vůbec..;-)

xxx:to je věc názoru,ale já myslím,že snad ani o ty body tolik nejde.Někdy se stane,že i dobrý receptík zapadne a je pak málo hodnocen,kolikrát se mi už stalo,že na mne vykoukne recept z náhodných a není moc komentovaný a pak se ho lidičky všimnou a ohodnotí.;-)Já bych nebyla tak přísná s kritikou;-)

Simona Kucerova: tak jsem asi blbej:-D máte tady mraky dobrých nápadů který mají pár bodů a naopak takovéhle ,,jídlo´´a všichni jsou z toho nadšený, asi jsem fakt blázen

xxx:ne;-) je to dobrý nápad a to se cenní;-):yes:Na jednom pekáči a můžou z toho být 3hezké obídky,každý jiný a přeci v jednom;-):yes::yes:

To je parada , gratulujem :yes::yes::yes:

" BINGO " ;-);-);-) Miluji pokrmy z mletých mas :yes:

Nádherná, rozmanitá skladba,jen si vybrát,chválím a posílám bodík!

:-)) opět to nemá chybu. Je to k sežr...přímo z monitoru:-p:yes:

:-p Kadlíku, i ty jsi pro Toprecepty velkým přínosem a myslím, že nejsem sama, co si to myslí:yes:

No není to nádhera?:-OCopak tady se dá ne.rat?:-8+:yes:

Klariska: po upečení ji tam nenajdeš... je to tenoučká blanka s tukovýma uzlíkama, které se rozpustí, a ten tuk vsákne do masa... proto je to tak krásně šťavnaté!!:-8

Nádherně jarní fotky! :yes::-K
Jen dotaz, jí se to i s tou bránicí..?

Nádhera, kámo, to bych si dal z fleku!!:-p

Parádní papáníčko:yes:,hned bych si dala:-p+15

:yes::-p:yes:

:yes:

Bibinka::-D:-D tu krásnou barvu asi udělal pobyt těch kapustových listů v mražáku!!! Ale bezvadně se s tím dělalo!! Příště žádné spaření... zmrazit to dám!!!;-) a ta blána je v poslední době u nás celkem k dostání.

Kadlíku, moc pěkný a nápaditý, krom toho mám všechno doma, až na tu blánu a ani nevím, kdy jsem jí naposled viděla. Budu to muset vymyslet jinak. Nejvíc se mi barevně líbí ten pekáč s těmi zabalenými ještě syrovými kousky-jak reklama na úúúžasnou zdravou zeleninku a její čerstvost je hned patrná-krásná zeleň;-) Máš 9.bod:yes:

Dobrý nápad:yes:

Nápad se mi moc líbí,ještě jsem nikdy nedělala s blánou a ani neviděla jí prodávat/do supermarketů nechodím/,snad na ni někdy natrefím a vyzkouším.Kombinace s paprikou a kapustou to nemá chybu:-p:yes:+1

Tématické fráze:
kadlikova, jak dlouho pict sekanou, omeleta podle nerudy, sekana v kosilce, sekaná podle rettigové, sekaná recept, sekané maso v kapustovém listu, m.kadlikova, jak balit sekanou, jak píct sekanou, pracovní postup při výrobě sekané, omeleta (podle nerudy), co uvarit ze sekane, kdy je hotová sekaná, jak na štavnatou sekanou, sekaná na neděli, vyroba sekané na zabijačce, recept z kaderave kapusty, recepty sekana, zabíjačková sekaná

Suroviny:
ořez vepřový, vejce, strouhanka, cibule, česnek, koření, majoránka, pepř, kmín celý, tymián, sůl, petrželka sušená, paprika čerstvá červená, listy kapustové mražené, bránice

Přidat fotografie receptu