Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Nejrychlejší a nejchutnější velikonoční bochánek

Všichni jistě znáte tradiční velikonoční mazanec z vláčného kynutého těsta. Pokud ale nemáte čas nebo se práce s droždím vyhýbáte, vyzkoušejte recept na tento tvarohový bochánek bez kynutí. Chybět nesmí bohatá mandlová posypka.

Hodnocení receptu je 5,0 (52×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Eliza Eliza

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 45 min

80 min (35 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie22 574 kJ /
5 396 kcal
Bílkoviny135,14 g
Tuky216,31 g
Vláknina34,00 g
Cholesterol 1,20 g
Sodík 628 mg
Sůl2,35 g
Sacharidy689,23 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plech vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 200 °C. Krok 2: Rozinky a mandle zalijeme vařící vodou. Rozinky po chvíli scedíme a mandle po vychladnutí vody oloupeme a nahrubo nasekáme. Krok 3: Do mísy nasypeme moučkový a vanilkový cukr, přidáme dvě vejce a vyšleháme do bílé pěny. Postupně přidáváme mandlovou tresť, změklé máslo, tvaroh a rum. Krok 4: Přidáme nabobtnalé rozinky a polovinu nasekaných mandlí. Krok 5: Mouku smícháme s práškem do pečiva a přesejeme přes síto do mísy ke tvarohovému těstu. Vařečkou vypracujeme těsto a vytvarujeme do tvaru bochánku. Krok 6: Horní střed bochánku nastřihneme do tvaru kříže, celý povrch potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme zbylými nasekanými mandlemi. Krok 7: Přeneseme na upravíme směrem nahoru a vložíme do trouby. Pečeme asi 10 minut. Krok 8: Poté snížíme teplotu na 160 °C a dopečeme dozlatova (mezi 35-45 minutami, propečení otestujeme špejlí). Krok 9: Po vychladnutí bochánek vydatně posypeme moučkovým cukrem.

TIP: Zvyky a tradiční pokrmy velikonočních svátků

Zveřejněno 21. 4. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Nejrychlejší a nejchutnější velikonoční bochánek

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nYp4

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Nejrychlejší a nejchutnější velikonoční bochánek

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nYp4

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (61)

K tomuto receptu se ráda vracím a peču z něj již několik let i vánočku. Je famózní. Děkuji

Poprvé když jsem tento bochánek dělala, přesně podle receptu, tak se roztekl a byla z něho spíše placka. :-O Ale chutná placka. ;-) Dnes jsem ho dělala podruhé a podle komentářů, od jiných kuchtiček, jsem změnila poměr mouky. Dala jsem cca 600 g, možná i víc. Prostě, aby těsto nelepilo...pekla jsem zezačátku raději na 180 a bochánek se povedl, byl vláčný a chutný. :yes: Akorát jsem alergická na mandle a tak peču bez mandlí. Přiložila jsem i fotky :-D

Mazanec, bochanek je super, jen mi pokaždé lehce praskne. Podle mě je lepší ho nenarezavat, pak se nerozjede tolik a tak snadno. Naštěstí jde zamaskovat mouckovym cukrem :-) Pekla jsem ho už mockrát a každopádně doporučuji všem, kdo z něj měli placku, že fakt těsto musí být hustější a hutnejsi než na klasický kynutý a to o dost .:yes:

Recept je super ...:-K

Tak jsem pekla jak jsem psala.Vánočka se povedla,ale už stačilo.Pokorně se vracím k receptu od tchýně.Klasické,kynuté,jednoduché těsto.Trochu řidší,pak je moučník chutnější.Peču ve formě ,ALE po upečení potírám rozpuštěným máslem s rumem a vychladlý moučník posysu hustě ml.cukrem.Pak dostane vánočka neskutečně lahodnou chuť.

Včera jsem z těsta udělala štolu.Tvar se nepovedl,místo štoly byla spíš vyšší placka.Pekla jsem podle návodu nejdřív 200°C.Chyba,každá trouba peče jinak,měla jsem péct jak mám vyzkoušeno.Zespodu se moučník spálil a při seřezávání jsem se řízla.Přesto udělám močník znovu.Je chutný,jen budu péct ve vánočkové formě a mírněji.

Vyzkoušeno. Bochánek nemá chybu, má vynikající chuť, všem chutnal.

Letos jsem opět udělala! S citronem (šťávou i kůrou) a je opravdu výborný! Děkuji za super recept! :-):-p:yes:

Tak dobré to je :-)), což o to, ale marná sláva...bochánek to není :-(.Příští Velikonoce se pokorně vrátím ke klasice a tohle těsto budu dál péct jako bábovku.

Tak jsou v troubě, držte palečky :-)

toto těsto je opravdu moc dobré:yes::-D z této dávky dělám 2 bochánky a ze stejného těsta na vánoce i dvě štoly:-p

Je úžasný, opravdu vynikající - díky za skvělý recept!!!:-K

:yes:Je vyborna:yes::yes::-K

Dagmar: Když jsem recept získala a pekla prvně, tak jsem taky byla překvapená a nadšená výsledkem. Od té doby je u nás velikonoční stálicí.
Jsem ráda, že přinesl radost dalším.:-K

Do těsta jsem nasypala hodně vlašských ořechů ze zahrady, citronovou kůru, špetku soli a rozinky namočila v rumu... lepší bochánek jsem asi nejedla- děkuji za skvělý předpis :-p !

včera jsem upekla a všichni si moc pochutnali, děkuji za super recept, jiný už zkoušet nebudu :yes:

Po roce jsem se k receptu vrátila a opět úspěch:yes::-K Dokonce tchyně řekla, že lepší nejedla;-):yes:

mohu misto tvarohu dat zakysanou smetanu?

Chtěla jsem poděkovat za super recept....dnes jsem upekla a musím říct, že je velmi výborný! :-p Jen jsem do těsta nedávala mandle ale za to jsem tam přidala pár kapek citr. šťávy a kůru z půlky citronu. Krásně to voní! :-p:-):yes:

upečeno :-p bez mandlového extraktu a pouze s jedným práškem :-) těsto bylo vynikající :yes: ale nakonec jsem ho jestě posypala krystalovým cukříkem :-p je to potom fajné křupavé ;-)

pes.filipes: No a jak to dopadlo? Doufám, že lépe, než u Moniky.

Monika: Nevíc, co se mohlo stát, mně i ostatním se to vždycky povedlo.. Škoda.:-/

Hrůza , vše jsem dělala podle receptu a je s toho upečená placka :-(( :-//

zapomněla jsem na mlíko a mazanec už je v troubě ;-(

Můj první mazanec v životě a dostala jsem pochvalu od mamky a dokonce i babičky, zaslouží si rozhodně :yes::-)

Moc děkuji za body a milé komentáře. Jsem ráda, že se recept osvědčil a ujal...:-K

Použila jsem ořechy,posílám:yes::-p

Upečeno, sněděno, pochváleno:-K:yes: Díky za připomenutí, myslím, že z velmi podobného (nebo stejného) těsta jsem pekla kdysi vánočku, krásně držela tvar. Recept mám velmi dobře schovaný ;-):-D:-))

Dnes jsem pekla bochánky a musím pochválit :yes:. Těsto bylo rychle udělané ;-), dobře se s ním pracovalo a bochánky jsou výborné :-p . +1:yes:

Přidala jsem foto;-),zlikvidován i druhý mazaneček;-),návštěva se jen olizovala a protože nepeče!!:-S dostala zbytek s sebou:-D:-D
Chybička,uklepla jsem se:-8,vadí moc,že je dvakrát??:-)):-))

Tématické fráze:
recept na velikonoćní bochánek, bochánek, kynutý velikonoční bochánek recept, bochánek recept, velikonoční bochanky, bochánek z tvarohového těsta, velikonoční bochánek tvarohový recepty, bochánek s tvarohem, recept na bochánek, nejlepší bochánek, bochanky velikonocni, velikonoçní bochánek kynutý, recept na velikonočního bochánky, výborný bochánek, tvarohovy bochanek, velikonoční bochánky recept, bochánek z tvarohu, recept bochánek, bochánek jako od babičky velikonoční, nejlepší recept na bochánek

Suroviny:
tvaroh měkký, mouka hladká, máslo, cukr moučkový, vejce, cukr vanilkový, mandlové aroma, rum, mléko, rozinky, mandle, prášek do pečiva, vejce, cukr moučkový

Přidat fotografie receptu