Smažená kuřecí játra Mexiko

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Bibinka

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Smažená kuřecí játra Mexiko, Smažená kuřecí játra Mexiko — Smažená kuřecí játra Mexiko

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 210 kJ / 1 245 kcal
Bílkoviny	127,46 g
Tuky	65,38 g
Vláknina	1,14 g
Cholesterol	2,87 g
Sodík	2,72 g
Sůl	6,74 g
Sacharidy	36,57 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Játra si nařežeme na sousta, dáme je do cedníku, propláchneme vodou a necháme je okapat. Krok 2: Do misky si připravíme těstíčko na obalení jater, smícháme rozšlehané vajíčko se smetanou, nastrouhaným tvrdým sýrem nadrobno, paprikou, solamylem, nastrouhanou nivou, solamylem, pokrájenou pažitkou, sójovou omáčkou, osolíme a všechno promícháme. Krok 3: Do těstíčka naskládáme porce jater a necháme je namočené hodinu, můžeme je i promíchat. Krok 4: Pak si dáme na pánev malé množství oleje, vyndaváme lžící porce jater i s těstíčkem, dáváme do horkého oleje a navrch dáme ještě trochu těstíčka a usmažíme po obou stranách, aby těstíčko bylo do hnědé barvy, můžeme i párkrát otočit.

Játra si nařežeme na sousta, dáme je do cedníku, propláchneme vodou a necháme je okapat.
Do misky si připravíme těstíčko na obalení jater, smícháme rozšlehané vajíčko se smetanou, nastrouhaným tvrdým sýrem nadrobno, paprikou, solamylem, nastrouhanou nivou, solamylem, pokrájenou pažitkou, sójovou omáčkou, osolíme a všechno promícháme.
Do těstíčka naskládáme porce jater a necháme je namočené hodinu, můžeme je i promíchat.
Pak si dáme na pánev malé množství oleje, vyndaváme lžící porce jater i s těstíčkem, dáváme do horkého oleje a navrch dáme ještě trochu těstíčka a usmažíme po obou stranách, aby těstíčko bylo do hnědé barvy, můžeme i párkrát otočit.

Zveřejněno 1. 5. 2011

Poznámka autorky Bibinka

Někde jsem si to vyčetla, napsala, upravila a už jsem to dělala po čtvrté a je to fakticky dobrý. Dávám k tomu většinou hranolky s oblohou a když mi odpadají nějaké kousíčky těstíčka do oleje a opečou se, všechny vyndám a nandám na játra v talíři.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (31× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Smažená kuřecí játra Mexiko

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3jMn

Smažená obalovaná játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73

Smažená krůtí játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova

Smažená játra s hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

pelda 30 min

Mexiko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

pbarva 50 min

Vepřové "Mexiko"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

lenka-k 35 min

Mexiko šátečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaruna18

Zobrazit více

Poctivá květáková polévka Videorecept