Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Meruňkový punčák

Hodnocení receptu je 4,7 (11×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Danculka Danculka

Náročný

Meruňkový punčák
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 19

Suroviny

Porce: za plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie31 205 kJ /
7 458 kcal
Bílkoviny121,70 g
Tuky480,87 g
Vláknina34,82 g
Cholesterol 2,39 g
Sodík 919 mg
Sůl2,72 g
Sacharidy582,26 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Upečieme dva pláty: Dvakrát 4 ks vajcia, vyšlaháme z cukrom a pridáme múku a prášok do pečiva a dáme na plech vystlaný papierom a dáme piecť. Krok 2: Tu nemusíme rozdeľovať vajíčka, ale dlhšie šlahajme. Potom urobime další plát a to marhuľový. Rozdelíme vajíčka a šlaháme s 350g cukru a potom pridáme olej, múku s praškom do pečiva a napokon tuhý sneh. Krok 3: 3/4 hmoty vylejeme na plech, vystlaný papierom a pokladieme v radoch marhule. Do zvyšku dáme vo vode rozmiešané kakao a nalejeme na vrch marhúľ. Krok 4: Šťava z marhúľ nam poslúži, ako punčový sirup, dáme doň rum punč. príchuť. Krok 5: Keď toto všetko máme upečené, ideme plniť. Dáme jedem plát na spodok a potrieme lekvárom a dáme marhuľový plát a popolievame ho punčovým sirupom. Vrchný plát tiež natrieme lekvárom, zakryjeme marhulový korpus a zaťažíme aspoň 3 kg cukru a dáme do chladničky na 2 hod. Krok 6: Urobíme si polevu z ingrediencií, nad parou si rozpustíme maslo, čokoládu, pridáme cukor, smotanu a dostaneme hustú, netečúcu polevu, ktorou potrieme koláč. Necháme si aj na ozdobenie. Krok 7: Do vrecka/robila som túto polevu prvý krát podľa Oliviera, ale nemá chybu. Rozkrojíme na tri pásy a môžeme krájať na rezy.

Zveřejněno 6. 5. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (63× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (19 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Meruňkový punčák

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LYjp

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Meruňkový punčák

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LYjp

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (19)

Marta 21. 2. 2017 14:01
poznala som ten rezept, ale nevedela som presnu gramaz surovin, tak som ho vyhladala. ten rezept je napisany zle , do celeho cesta na marhulovy plat sa pridava aj voda , nie az potom , inak sa plat nepoze podarit

Irrena Irrena 18. 4. 2012 17:32
Recept se mi moc líbí, ale asi tomu nerozumím, ty upečené pláty se přepůlí????

Danculka Danculka 22. 9. 2011 06:42
Nie je to veľa miešaš naraz a pečieš dva pláty,spodok a vrch a potom pečieš merunkový.Všetko,čo je v prvom riadku treba 2x,aby si mala menej miešania,,:))))

stuska 21. 9. 2011 22:29
Rozumím tomu dobře v prvním těstě je dohromady 8 vajec?Není to moc?

Danka1965 9. 5. 2011 07:51
Dobrý den, moc mě zaujal Váč recept. Mohla bych se zeptat, jak velký plech je asi potřeba? klasický plech nebo nějaký menší. Díky

Pajaja 8. 5. 2011 12:54
Aničko, to je opravdu nádherný řez! Ode mne určitě :yes:+

Sodovka Sodovka 7. 5. 2011 21:52
Slivkový lekvár jsou český povidla. Kamila, maruhuľový lekvár je meruňková marmeláda.

Danculka Danculka 7. 5. 2011 09:24
rebeka,dík,myslela som ,že povidla sú len švestkový lekvár:-))som múdrejšia...

isindy isindy 7. 5. 2011 08:15
:-p:yes:

rebeka rebeka 7. 5. 2011 08:08
Kamila:lekvár,neboli povidla;-)
krásný punčáček:-p:-K:yes::yes::yes:

Danculka Danculka 7. 5. 2011 08:00
Václave,z toho je okolo40 kusov,prečo vajcia? Tie boli rehabilitované ,až myslýš na cholesterol:-)):-))

Vaclav Fronek Vaclav Fronek 7. 5. 2011 07:06
Je to moc krásné a jistě i moc,moc dobré, ale odrazuje mne to množství vajec. Jinak máš +bod 7

Danculka Danculka 7. 5. 2011 07:02
kamila,kompot podla veľkosti plechu na ktorom pečieš,nie sú rovnaké,až Ti bude málo,tak otvoríš aj druhý,neviem, ako sa povie lekvár,tak dáš džem:)))))

zizala zizala moderátorka 7. 5. 2011 05:53
Tento moučník se mi velice líbí, ukládám :yes:

Kamila 7. 5. 2011 00:19
Taktéž sbírám recepty na různé punčáky (pro tchána ;-), ale teď jsem trochu mimo, prosím o vysvětlení: 1)jak velký má být ten meruňkový kompot a 2)co přesně je "lekvár"??? Moc díky, jsem asi tutan...
Jinak moooc hezký a na polevu jsem zvědavá:yes:

Načíst další komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
meruňkový sirup, meruňkový sirup recept, meruňkové povidla, punčák na plech, punčák, meruňkový, poleva na punčak, merunkové povidla recept, korpus na punčák, punčák recept, meruňkový sirup recepty, recept merunkový sirup, meruňkový povidla, meruňková povidla, recept na meruňkový sirup, punčové řezy na plech, marhulovy puncak, meruňkové řezy, cokoladovy puncak, marhulovy puncovy kolac

Suroviny:
vejce, cukr moučkový, mouka polohrubá, prášek do pečiva, vejce, cukr moučkový, mouka polohrubá, prášek do pečiva, olej, voda, kakao, zavařená meruňková, rum, punčovina, povidla meruňková, čokoláda na vaření, máslo, cukr moučkový, smetana sladká

Přidat fotografie receptu