Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Dvojí maso pečené na zázvoru s dušenou zeleninou

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bibinka Bibinka

Středně náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 70 min

70 min (70 min příprava)

Dvojí maso pečené na zázvoru s dušenou zeleninou, Dvojí maso pečené na zázvoru s dušenou zeleninou
Dvojí maso pečené na zázvoru s dušenou zeleninou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Suroviny pro 6

6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 492 kJ /
357 kcal
Bílkoviny5,04 g
Tuky0,64 g
Vláknina17,50 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 24 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy79,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Masa si omyjeme, vysušíme, osolíme a pěkně ze všech stran posypeme sušeným zázvorem, necháme ho odpočinout a zatím si na proužky nakrájíme cibule, na plátky česnek, dáme do pekáčku s olejem a promícháme. Krok 2: Pak si očistíme zázvor, který nakrájíme na malé kousky a ty dáme na cibuli. Navrch položíme připravené maso, podlijeme vodou (ne aby plavalo) a přikryjeme druhým pekáčem, dáme péct, občas můžeme podlít, abychom měli dostatek šťávy. Krok 3: Celou dobu pečeme maso přikryté (kdo chce, může posledních 10 minut maso odkrýt, ale já pekla celou dobu jen přikryté a maso bylo jako dort). Krok 4: Do kastrůlku dáme olej, až je horký přidáme bílé části cibulek nakrájených na kolečka, pak vysypeme mraženou zeleninu, dáme masox, cukr a dusíme jen krátce, nakonec podle chuti dosolíme, přilijeme maličko vody, ještě podusíme tak 5 minut. Krok 5: Dáme pokrájenou zelenou část z cibulek a lze posypat troškou jíšky promíchat a povařit až nám zelenina zhoustne.

Zveřejněno 24. 5. 2011

Poznámka autorky Bibinka

Vydařená improvizace a zeleninku neděláme opravdu dlouho, jen tak, aby byla hezky na zkus-moc dobře se k masu hodí. Jako přílohu jsem zvolila bramborové knedlíky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dvojí maso pečené na zázvoru s dušenou zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qAx7

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dvojí maso pečené na zázvoru s dušenou zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qAx7

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (13)

mysulka mysulka 25. 5. 2011 18:18
:-p super:yes::-K

ivulinka ivulinka 25. 5. 2011 10:17
Bibi, mňam mňam:yes:

Bibinka Bibinka 25. 5. 2011 07:52
Kadlik:Kadlíku, knedlíky jsou polité šťávičkou z pečeného masa s tou cibulkou, co se v ní pekla-cibule pod maso jsou 3 ;-)

Všem děkuji za kladné komentáře:yes:

misza misza 25. 5. 2011 05:51
Vypadá to nádherně. :yes:

Kadlik Kadlik 25. 5. 2011 05:43
Moc hezké!!! Mám rád tyhle improvizace... Je to velice motivující. Ale dotaz, co je na těch knedlících? Čím jsou polité?

Merylas Merylas moderátorka 24. 5. 2011 21:49
Jana Remkova: V některých restauracích by to byly 4 porce:-)) Je to jak kde, ale na meníčka se většinou počítá s gramáží 100-120 g na porci. 200 g se mi zdá už moc:-)Ještě tak 150 g.

maiva maiva 24. 5. 2011 21:45
Moc lákavé už z fotky:-p:-p:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 24. 5. 2011 21:36
Kačka: Dej si 200g krůtího a 200g vepřového. Půl na půl.;-) Nic tím nepokazíš. Byly by to tak 2 porce, beru to podle meníček v restauraci. 200g masa na porci. Dala bys 100g krůtí a 100g vepřového na jednu porci. Gramáž masa se samozřejmě varem sníží.;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 24. 5. 2011 21:33
Bibi, moc se mi to líbí a máš krásně barevné foto;-)

Bibinka Bibinka 24. 5. 2011 20:43
Kačka:Ale Kačko, upéct ho můžeš tolik, kolik ho potřebuješ, já dělala na 4 porce a obojího bylo 1 kg, ještě zbylo a to jsem dala do rizota. U typu tohoto receptu je zbytečné psát gramáž, jelikož to každý peče pro jiný počet osob a to si každý, i ty musí odvodit.

Kačka 24. 5. 2011 20:24
Je sice hezký, že je uvedeno 2 druhy masa, ale není tam gramáž, podle tohoto vařit, nevím, netroufnu si:-S

Anna Kocikova Anna Kocikova 24. 5. 2011 17:40
Bibinko:-*moc povedený,šťavnatý pokrm:-p+:yes::yes:Z talíře se to jen usmívá:-*:yes:

Pajaska Pajaska 24. 5. 2011 17:15
Mňam.:-p:-p:yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
maso na zázvoru, dušená zelenina, zázvor, kuřecí maso s dušenou zeleninou, kuřecí maso s dušenou zeleninou, zázvor a maso, maso se zazvorem, zázvor recepty, recepty hovězí maso s dušeou zeleninou, hovězí maso s dušenou zeleninou, vepřová plec pečená na zázvoru recept, zazvor na maso, vepřové maso na zázvoru, vepřová kýta s mraženou lahůdkovou dušenou zeleninou, zázvor k masu, maso a zázvor, krůtí maso s dušenou zeleninou, recepty maso na zázvoru, dušená zelenina recept, recepty krkovicka dlouho pecena 100

Suroviny:
plec vepřová, cibule, česnek, zázvor, zázvor sušený, sůl, olej, směs zeleninová mražená, cibulka lahůdková, masox, cukr, sůl, olej, voda, jíška

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu