Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Studený řez s jahodami aneb Ivanino jahodové Tiramisu

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

varilamyskakasicku varilamyskakasicku

Náročný

Doba přípravy 25 min Doba tepelné úpravy: 25 min

25 min (25 min tepelná úprava)

Studený řez s jahodami aneb Ivanino jahodové Tiramisu
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Suroviny

Porce: 12 - celá dortová forma nebo mísa

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie29 481 kJ /
7 046 kcal
Bílkoviny183,99 g
Tuky289,60 g
Vláknina16,44 g
Cholesterol 1,11 g
Sodík 821 mg
Sůl0,96 g
Sacharidy908,54 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uvaříme si silnou kávu, kterou si dáme vychladit a pak do ní zakápneme rum nebo Amaretto. Krok 2: Dál si oddělíme žloutky a bílek do dvou misek. Krok 3: Žloutky pak šleháme s cukrem do pěny. Přidáme opatrně mascarpone, ale hned ho nešleháme. Nejdříve počkáme pomalým míchaním, až se žloutky s cukrem a mascsarpone spojí úplně. Až pak teprve vše pomalu ušleháme. Přidáme pak i jednu ušlehanou smetanu ke šlehání se ztužovačem. Krok 4: Z bílků si ušleháme sníh a opatrně přidáme ke směsi z mascarpone a žloutků, cukru a vmícháme, aby byl krém nadýchaný a nesplaskl. Krok 5: Vkladáme nejdříve piškoty, namočené jen z jedné strany do kávy s rumem, nebo Amarettem a položíme na dno formy, nebo mísy a potřeme krémem a posypeme vždy capuccinem a kakaem, skořicí a pak dáme na krém vrstičku jahod a opakujeme vše do spotřebování piškotů a krému. Končíme krémem a vše posypeme pak skořicí, capuccinem a kakaem. Dáme na 12 hodin do chladu. Krok 6: Udělala jsem s poprvé více vrstev piškotů a krému, aby byl dortík vyšší. Zdobila jsem šlehačkou.

Zveřejněno 28. 5. 2011

Poznámka autorky varilamyskakas…

Zkusila jsem mascarpone, neboť v Globusu jej prodávají nyní za 24 Kč jen, což je prima "akce" a tak jsem si je koupila do zásoby a zkusila jinak než tradičně po česku s pomazánkovým máslem nebo s Lučinou. Protože to pak vyjde levněji a pak se dá i toto na prima moučník odpoledne servírovat i ke kávě aneb ráno. Inspirovala jsem se receptem z portálu Vaření.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (54× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Studený řez s jahodami aneb Ivanino jahodové Tiramisu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WWnE

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Studený řez s jahodami aneb Ivanino jahodové Tiramisu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WWnE

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (11)

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 25. 5. 2013 19:29
Ivana79: jejda, Ivanko, až teď koukám, že zde máš krásný moučník a fotečky jsou mňam, moc krásné a moc děkuji, snad chutnalo:-K;-)

Ivana79 Ivana79 13. 4. 2013 16:54
Aj ja som Ivana,takže názov sedí :-D a inak je to vynikajúce:-p:yes:Pridám aj fotku na reze,pokial stihnem odfotiť:-SSuper:-K:yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 11. 8. 2011 08:28
Tanicka: o.k. a děkuji:-K;-):-)

Tanicka Tanicka 10. 8. 2011 22:11
Hezký recept, jen podle mě snad není potřeba tolik omluv a komentářů k tomu, že člověk jednou konečně použil suroviny, které tam mají být..

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 28. 5. 2011 16:33
Jana Remkova: Díky, první můj "držák dortík za studena, vždy se "KÁCEL":-)):-)):-K:-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 28. 5. 2011 12:02
Ivo, skvělá krása!:yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 28. 5. 2011 11:25
Bibinka: Ano, máš pravdu Bibi, s tím ovocem je to jiné, než bez něj, osvěží a je to kouzelně chutné , to ovocné, ty meruňky, to vidíš, to zkusím jindy, merunky být osvěžující. Jak je masacrpone levné, tak se to i vyplatí.Hlavně mi to drželo pohromadě a nenacucalo se to, :-D zvedla jsem ho o 1. patro a je to prima pak i chlazené. "Božská mísa" jo jo, to je ten správný výraz, ale dám si to také příště do velké mísy.:-K:-K:-K

Bibinka Bibinka 28. 5. 2011 11:17
varilamyskakasicku:Ivi, tohle byl u nás kdysi nejoblíbenější moučník, dělala ho moje maminka a já se ho od ní naučila.;-)Dělalo se to do velké mísy, z které se to vyndavalo na porce na dezertní talířky. Nejvíc nám chutnal z meruněk(i kompotovaných) a ještě se tam dával krém. U nás jsme tomu říkali"božská mísa", je to úžasně vlhké a dobré. Už jsem dlouho nedělala, ale brzy to napravím. Ty máš 4.bod:yes:

Pajaska Pajaska 28. 5. 2011 11:06
Prima moučníček.:-p:yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 28. 5. 2011 10:56
ivulinka: Děkuji, od Tebe si toho moc vážím Ivulinko:-):-):-K:-K

ivulinka ivulinka 28. 5. 2011 10:47
Ivanko, krásně barevné a určitě i velmi, velmi chutné a jedlé, první bodík je ode mě na cestě:yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
jahodové tiramisu recept mascarpone, jahodové tiramisu z mascarpone, studene moucniky, jahodové řezy s mascarpone, moučník s mascarpone s jahodami, řez s jahodami, řez tiramisu, mascarpone s jahodami, jahodový moučník s mascarpone, mascarpone recepty s jahodami, babica tiramisu, jahodove tyramisu, tiramisu babica, tiramisu z mascarpone s jahodami, řezy s maskarpone šlehačkou a jahodami, tiramisu recept mascarpone, jahodový řez s mascarpone, tiramisu s jahodami s pomazánkovým máslem, tyramisu s jahodami, jahodové řezy

Suroviny:
cukr krupice, piškoty dlouhé, piškoty, káva instantní, rum, vejce, smetana ke šlehání, jahody, cappuccino, kakao, skořice, mascarpone, kakao, cappuccino, skořice, ztužovač šlehačky,

Přidat fotografie receptu