Mandlový koláč s jahodovým krémem a želé

Name: Mandlový koláč s jahodovým krémem a želé
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Česká
Ingredients: Korpus:; 175 g polohrubé mouky; 120 g cukru moučka; 3 vejce; 25 g mletých mandlí; 7 lžic oleje; 7 lžic vody; 1 lžíce mandlového aroma; Krém:; 1/2 kostky tvarohu; 1 pomazánkové máslo bez příchutě; 1 vanilkový cukr; 1 lžíce cukru moučka; kompotované jahody bez šťávy (asi 1/2 plechovky); Želé:; 150-200 ml šťávy z jahodového kompotu; 1/2 balíčku Dortového želé červeného od Dr. Oetkera; 2 lžičky cukru krupice; Dále:; tuk na formu; polohrubá mouka na formu

Hodnocení receptu je 4,8 (15×)

ivulinka

Náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

Mandlový koláč s jahodovým krémem a želé

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 428 kJ / 2 492 kcal
Bílkoviny	47,92 g
Tuky	125,31 g
Vláknina	7,75 g
Cholesterol	777 mg
Sodík	303 mg
Sůl	0,63 g
Sacharidy	289,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V míse vyšleháme vejce s cukrem do pěny, pak opatrně vařečkou vmícháme mouku smíchanou se strouhanými mandlemi, přiléváme vodu, olej a mandlové aroma. Krok 2: Koláčovou formu vymažeme tukem a vysypeme moukou. Troubu rozehřejeme na 175°C a pečeme asi 20 minut. Krok 3: Krém si připravíme tak, že v míse tyčovým mixerem umícháme tvaroh, pomazánkové máslo, cukr a jahody dohladka. Krok 4: Želé: jahodovou šťávu ohřejeme, dortové želé smícháme s cukrem a vsypeme do teplé šťávy, mícháme do rozpuštění a z ohně odstavíme před bodem varu, necháme chladnout. Krok 5: Vychladlý korpus potřeme krémem a poklademe zbytkem jahod. Vlažné dortové želé opatrně po lžičkách naléváme na krém. Necháme ztuhnout a můžeme podávat zdobené šlehačkou.

V míse vyšleháme vejce s cukrem do pěny, pak opatrně vařečkou vmícháme mouku smíchanou se strouhanými mandlemi, přiléváme vodu, olej a mandlové aroma.
Koláčovou formu vymažeme tukem a vysypeme moukou. Troubu rozehřejeme na 175°C a pečeme asi 20 minut.
Krém si připravíme tak, že v míse tyčovým mixerem umícháme tvaroh, pomazánkové máslo, cukr a jahody dohladka.
Želé: jahodovou šťávu ohřejeme, dortové želé smícháme s cukrem a vsypeme do teplé šťávy, mícháme do rozpuštění a z ohně odstavíme před bodem varu, necháme chladnout.
Vychladlý korpus potřeme krémem a poklademe zbytkem jahod. Vlažné dortové želé opatrně po lžičkách naléváme na krém. Necháme ztuhnout a můžeme podávat zdobené šlehačkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 5. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (77× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mandlový koláč s jahodovým krémem a želé

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1VjZ

Jahodová mlska

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

lemarti 50 min

Jahodové pokušení

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mikklik

Jahodovotvarohové pokušení

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy 60 min

Lehký ovocný dortík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lenka Kocicova 55 min

Letní koláč s jahodovým tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 45 min

Piškot s jahodovým želé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jituska

Zobrazit více

Babiččina třená bábovka Videorecept

Babiččina třená bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 70 min

Minutkové kuřecí nudličky Videorecept

Minutkové kuřecí nudličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 60 min

Plátky panenky na másle Videorecept

Plátky panenky na másle

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 35 min

Žampionový krém Videorecept

Žampionový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 40 min

Kynuté buchty, plněné marmeládou Videorecept

Kynuté buchty, plněné marmeládou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 40 min

Květák smažený v troubě Videorecept

Květák smažený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 50 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Česká kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty
Náročné recepty
Recepty do 100 korun
Pečení

Moje poznámka

Mandlový koláč s jahodovým krémem a želé

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1VjZ

Náhodný recept

Pomazánka z tofu, mandlí a sezamu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mysulka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí maso s houbami a brokolicí

Přidáno před 2 hodinami

Líbezné toasty k snídani

Přidáno před 4 hodinami

Vepřová kotleta se slaninou a špenátem, pečená zelenina

Přidáno před 15 hodinami

Malé rolády z kuřecích prsou

Přidáno před 19 hodinami

Zapečený hermelín s vajíčkem

Přidáno před 20 hodinami

Vaječné dortíky

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (9)

Marie Svarcova 11. 12. 2022 08:54

moc pěkný koláček

ivulinka 6. 6. 2011 11:04

Lentilka: děkuji za pochvalný komentář a jsem ráda, že se zadařil a chutnal

Lentilka 6. 6. 2011 09:49

Mohu jen doporučit. Rychlá příprava, vynikající chuť! Přidala jsem do krému ještě zakysanou smetanu a trochu více osladila, ale to už je na každém, kdo jak rád sladké. Druhý den po upečení nemá vůbec chybu. Krásně se proleží a chuť mandlového těsta opravdu zabodovala. Posílám zasloužený bodík!