Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Husí játra v zelenině na červeném víně

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Anna Kocikova Anna Kocikova

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Husí játra v zelenině na červeném víně, Husí játra v zelenině na červeném víně
Husí játra v zelenině na červeném víně
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 163 kJ /
995 kcal
Bílkoviny120,57 g
Tuky16,54 g
Vláknina32,05 g
Cholesterol 2,40 g
Sodík 1,33 g
Sůl3,09 g
Sacharidy44,66 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Játra opláchneme, očistíme od případných žlučovodů a blanek a můžeme je rozříznout na polovinu. Krok 2: Slaninu, mrkev a celer nakrájíme na drobné kostičky-asi 0,5cm, cibuli na půlměsíčky, rajčata nařízneme do kříže, spaříme vařící vodou, sloupneme a také nakrájíme nadrobno. Krok 3: V hrnci na PL tuku 5 minut smažíme slaninu, přidáme mrkev a celer a restujeme dalších 5 minut. Orestovanou směs nahrneme ke straně hrnce, přisypeme cibuli, rajčata-zamícháme, dále přidáme marmeládu, víno, rozdrobíme bujon, vše promícháme a pod pokličkou za občasného promíchání dusíme 25 minut. Krok 4: Pak do této směsi přidáme játra a na mírném plameni dusíme ještě 15 minut. Krok 5: V závěru můžeme přisypat nasekané zelené bylinky a můžeme podávat. Jako přílohu jsem zvolila špecle do kterých jsem před zavařením dala nasekané celerové lístky.

Zveřejněno 5. 7. 2011

Poznámka autorky Anna Kocikova

V tv pořadu"Co bude dnes k večeři"připravoval šéfkuchař R.Kašpárek telecí maso v zelenině.Recept se mi líbil,jen jsem si upravila suroviny dle své peněženky.Přidala jsem rajčata,místo povidel,která nemám jsem dala marmeládu a telecí maso jsem nahradila játrama,která takto upravena všem chutnala.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Husí játra v zelenině na červeném víně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wnxm

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Husí játra v zelenině na červeném víně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wnxm

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (14)

Anna Kocikova Anna Kocikova 6. 7. 2011 16:21
spagetka::-D:-DJako bych ji slyšela;-):-D:-DLadi,to už ale budou tak dva měsíce,co mi Luba koupil dva balíčky:-)Jinak teď v poslední době jsem v letáku také nic neviděla:-))

spagetka spagetka 6. 7. 2011 15:32
Aničko, teď ze mě bude mít radost Jana R., ona ví proč:-D:-D, v Albertu u nás jsem fakt o husí játra nezavadila - ona totiž vždycky říká, no jo v JBC maj všechno, my nic :-O:-D:-D

Anna Kocikova Anna Kocikova 6. 7. 2011 15:11
Moc vám všem děkuji za milé komentáře:-K:-Ki přidělené bodíky:-)
Husí játra občas mívají v Albertu.Vypadají jako zmrazená slisovaná hnědá kostka:-)bývá v 1/2kg balení,když je v akci,tak stojí 45 kč/kg-no nekupte to;-):-))Určitě bude jídlo dobré i z jater jiných:-ptady je spíše výhoda,že jsou velká a na talíři to vypadá celkem hezky:-8

Pajaja 6. 7. 2011 09:38
Další výtečná jatýrka! Moc pěkné, Aničko! :yes::yes::-p+

spagetka spagetka 6. 7. 2011 08:59
Hm, husí játra jsem neviděla ... mají je vůbec ještě husy :-O:-D, ale z krůtích nebo i kuřecích to bude taky :-p:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 6. 7. 2011 08:53
Možná bych sehnala krůtí játra, husí asi ne, ale myslím, že by to nevadilo:-p:yes:

rebeka rebeka 5. 7. 2011 22:26
husí nemám,ani je asi neseženu:-//
ale máš to moc hezké,jistě i dobré to bude:-p:-p:yes:
a ta příloha se mi moooc líbí:-8:-):yes:

Patricie 5. 7. 2011 21:33
;-(Nesmím játra ani špek, ale je to krásný recept s pěknou fotkou.:yes::yes:+

Bibinka Bibinka 5. 7. 2011 20:56
Aničko, jejeje, husí játra mi chutnají moc, taky s nima občas dělám divy a tohle bude jistě dobrý mls a strejdovi určitě chutnalo;-) Dávám ti 4.boda:yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 5. 7. 2011 20:42
Anna Kocikova::-K:-K:-K:-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 5. 7. 2011 20:39
Děkuji za přízeň;-):-K

suslajda suslajda 5. 7. 2011 19:54
:-KAničko pěkný receptí jatírka můžu:-*ukládám a určitě vyzkouším tobě posílám bodík:yes::yes:+3

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 5. 7. 2011 19:49
:-K:-p:-):yes: pěkné, také jsem včera játrovala s králičíma jatýrkama:-K;-):-p

ivulinka ivulinka 5. 7. 2011 19:48
Aničko, bezva jídlo:yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
krůtí játra na zelenině, krůtí játra na víně, játra na zelenině, husí játra recepty, husí jatýrka, husi jatra, játra na víně, husí játra recept, husí prsa na víně, husí játra pohlreich, recept na husí játra, telecí játra cena, játra na cibulce a víně, recept na špecle od kašpárka, husí játra podle polreicha, husí játra dle pohlreicha, dobré husí játra, kachní játra na víně, husí jatýrka na víně, krůtí játra na červeném víně

Suroviny:
játra husí, tuk, olej, mrkev, celer, cibule, rajče, víno červené, marmeláda rybízová, bujón zeleninový, bylinky zelené

Přidat fotografie receptu