Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Máslo z lískových oříšků
Naprosto neodolatelné je máslo vyrobené z lískových oříšků. Nejprve oříšky poctivě opražíme a poté je ve výkonném mixéru zpracujeme na hladkou lahodnou pastu, která obohatí vaši kuchyni.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 090 kJ / 1 934 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 37,50 g |
| Tuky | 172,50 g |
| Vláknina | 25,50 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 0 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 45,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Oříšky nasypeme na pánev a za sucha opražíme. Důležité je je nespálit – proto často promícháváme vařečkou a jakmile se začnou barvit do hněda, ztlumíme plamen. Během pražení a míchání postupně začnou slupky praskat a uvolňovat se.
Krok 2: Jakmile se místnost naplní neodolatelnou ořechovou vůní, máme téměř hotovo. Oříšky vysypeme na čistou utěrku a v ní párkrát pořádně promnene – tím je zbavíme i posledních slupek.
Krok 3: Opražené oříšky jsou horké, takže opatrně! Oloupaná jádra nasypeme do mixéru a nezapomeneme přidat špetku soli. Výroba půjde snáze a výsledná chuť bude ještě zajímavější. Pak trpělivě mixujeme
Krok 4: Cca po 10 minutách se začne ze směsi uvolňovat oříškový olej a po dalších 10 minutách máme krásně krémovou pastu.
Krok 5: Skladujeme ve skleničce při pokojové teplotě, lednice není nutná.
Zveřejněno 23. 7. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Máslo z lískových oříšků
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OJzQ
Moje poznámka
Máslo z lískových oříšků
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OJzQ
Nejnovější recepty
Vánoční stromečky
Přidáno před 1 hodinou
Tvarohové linecké koláčky
Přidáno před 2 hodinami
Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.
Přidáno před 4 hodinami
Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem
Přidáno před 5 hodinami
Roláda Alžírská káva (světlá)
Přidáno před 13 hodinami
Ovocný Pavlova dort
Přidáno před 13 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Masové koule v kari omáčce
ricci před 41 minutami
Báječná jatýrka na slanině
Kava 2 před 44 minutami
Vepřová plec po Bakoňsku
mamina58 před 2 hodinami
Jablková buchta s čokoládou
Noumik před 15 hodinami
Peřinková buchta s pudinkem
Lili. před 16 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
Lili. před 16 hodinami
Výborná vánočka z domácí pekárny
Eddie122 před 16 hodinami
Francouzské bagety
Eddie122 před 16 hodinami
Dušená krkovice na cibuli, rajčatové pastě a medu
Juliekohoutova před 17 hodinami
Kuře pečené v máslové marinádě
Adaas před 18 hodinami
Tématické fráze:
pražení lískových ořechů,
oříškové máslo,
pražení oříšků,
lískové oříšky,
oříškové máslo recept,
pražení lískových jader,
lískové ořechy pražení,
lískové oříšky recepty,
jak opražit lískové oříšky,
pražené lískové ořechy recept,
máslo z lískových ořechů,
pomazánka z lískových oříšků,
jak opražit lískové ořechy,
liskové oříšky recept,
jak se praží ořechy,
jak se praží lískové oříšky,
pražení lískové ořechy,
jak vyrobit oříškové máslo,
jak pražit lískové oříšky,
mixér na oříškové máslo
Suroviny:
ořechy lískové,
sůl
Komentáře (8)