Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Prosedlá buchta s tvarohem

Prosedlá nebo prošívaná buchta, to je velmi jednoduchý a oblíbený moučník, který nám maminky chystaly k víkendové snídani. Kakaové těsto je prolité tvarohovou náplní a během pečení vzniknou typické vlnky na povrchu.

Hodnocení receptu je 5,0 (59×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Merylas Merylas

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1

1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie29 137 kJ /
6 964 kcal
Bílkoviny161,33 g
Tuky325,24 g
Vláknina15,00 g
Cholesterol 1,64 g
Sodík 976 mg
Sůl2,75 g
Sacharidy840,43 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žloutky utřeme v míse s cukrem. V druhé míse vyšleháme z bílků sníh. Krok 2: Mouku smícháme s práškem do pečiva a střídavě s mlékem a olejem je přidáváme do mísy se žloutky. Krok 3: Nakonec už velmi lehce vmícháme sníh z bílků. Krok 4: Plech s vysokými okraji vyložíme papírem na pečení. Na plech rozetřeme těsto. Krok 5: Všechny suroviny na náplň smícháme, náplň dáme do cukrářského sáčku a vytvoříme z ní na těsto mřížku. Krok 6: Buchtu dáme do předehřáté trouby a zvolna upečeme.

TIP: Jak připravit domácí vanilkový cukr

Zveřejněno 23. 7. 2008

Poznámka autorky Merylas

Do části těsta je možné přidat kakao. Z poloviční dávky se dá udělat v koláčové formě.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Prosedlá buchta s tvarohem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJ5G

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Prosedlá buchta s tvarohem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJ5G

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (102)

Jana1973: Děkuji za vyzkoušení.:-K

Výborná , vláčná ,Dělám z poloviční dávky na malý plech

Mary-Loo: Moc děkuji za pochvalu. Potěšila. :-K

Buchtu peču už po několikáté. Je naprosto skvělá, jedí jí i malí i velcí. Vždycky dělám verzi s kakaovým těstem. Nejčastěji peču jen poloviční dávku do standardní kulaté dortové formy, ale když je plný dům, tak jdu do celé dávky :-D Díky za recept a vřele doporučuji i začátečníkům

Gabi1: :-) Děkuji za vyzkoušení receptu a přidané foto. Jsem moc ráda, že recept nezklamal. :-K

Vyfotit jsem stihla poslední 3 kousky, jak se po ní zaprášilo! <3

Miiri: Děkuji.:-K

Je skvělá! :-)

anitramek: Děkuji moc, mám radost. A děkuji i za přidané foto. :-K

Ahoj, úžasný recept <3 s manželem jsme si pochutnali:yes::yes::yes:přidávám fotečku<3

Domidany: nananan: Děkuji, jsem ráda, že recept nezklamal.:-K

Výborná :yes::-)

Výborná, jen tvaroh jsem měla jen jeden, takže byl tekutý, místo mřížek byl nalit jako horní vrstva:-D, ale to vůbec nevadilo, výtečná mňamka:yes::-)

Very1: :-) No, občas se "zadaří" a na něco se zapomene. Díky za důvěru v recept.:-K

Tak jsem taky upekla. Sice jsem to zmotala a zapomela do testa zamichat snih8-(:-),ktery jsem zamichala az po peclivem namrizkovani tvarohu:-D, ale i tak je to dobra buchta a priste zkusim znovu a pecliveji. Prikladam foto me originality:-D

Buchta výborná ,není suchá, jednoduchá příprava, jen jsem dělala do plechu o rozměrech cca 26 x 40 a použila jsem jen jeden tvaroh a bohatě to stačilo...:yes:

skvělý dezert :) na můj menší plech by stačila asi poloviční várka tvarohu, tak moje mřížka není moc mřížkovata :)

Rena: Děkuji za pochvalu. :-K

:yes: :yes: výborná:-)

Výborná buchtička, nadýchaná jako peříčko<3:yes:

Kakao bych nepřidávala. . . to už by se mi tam nějak chuťově tlouklo. Radši světlou, tvaroh a buď tu marmeládu nebo bobky povidel. Jooo, tahle kombinace se mi líbí! :yes: +

:yes:DĚKUJI MOOOOC

janatka: Děkuji za komentář a krásnou fotečku:-K

:-KZnám a doma ji také pečeme,jo jo tvaroh to je naše!!;-):yes:Pekla jsem na posezení s hasiči a byla v cuku letu pryč.

damikosd: Tak to jsem ráda;-):-)

:-) buchta byla dobrá ... mřížka se povedla ... :-)

damikosd: Tak doufám, že recept nezklamal, podle toho palce nahoře:-)):-K

:-) upečeno :-) :yes:

:-) upečeno :-) :yes:

JitkaS: Děkuji za pochvalu, jsem moc ráda, že chutná:-K Taky mám raději bez kakaa, pouze světlou:-)

Dělala jsem už 2x, musím kvůli naší slečně, která má z kakaa kopřivku, bílou, ale možná je tak ještě lepší:-). Výborná buchtička, která se dobře dělá a je hezká i na pohled :yes:
Děkuji za skvělý recept :-K

:yes::yes::yes: very good :yes::yes::yes:

Irrena::-) Irenko, jsem ráda, že chutná:-K

Dneska peču znovu;-)

Hel..:Děkuji za pochvalu, jsem ráda, že recept nezklamal.:-K A jinak do toho másla na potření povrchu by se mohlo přidat malinko rumu:-))Ještě jednou díky a já se budu těšit na případné foto:-):-K

Jedním slovem mňamóznost!!:-p A mám upgrade, po upečení ještě horkou buchtu potřu kouskem másla (celkem hodně) a pocukruju moučkovým cukrem. A aby nebylo toho cukru moc, někdy uberu ten, co se dává do tvarohu...ale jak komu :-D Za jeden týden jsem jí musela péct 3x (a kdybych pak neřekla ultimátní NE, bylo by to asi ještě víc) Díky za skvělý recept, dávám bodík :yes: :-)) Časem dodám snad i foto :)

Merylas::-K:-);-)

ivulinka: Ivi, moc děkuji za tak velkou pochvalu a jsem moc ráda, že tak chutná. U nás taky patří k velmi oblíbeným.:-* A díky za krásnou fotečku, to potěší.:-K

Maruško,
opět došlo na tvoji skvělou buchtu:-). Dělám ji jen z poloviční dávky a dávám do dortové formy a opět se skvělě povedla! Je to jedna z našich nejoblíbenějších buchet, protože to není žádná dusivka a je v ní náš oblíbený tvaroh. Takže dnes opět jedna velká pochvala a jeden obrázek. Díky za tak báječný recept:-K

FaberCastel 25. 6. 2013 13:04
Buchta je výborná, dnes jí peču už po nějkolikáté. Na buchtu navíc dávám džem nebo povidla je pak ještě lepší. :-))

Buchta je výborná, jen tvarohu může být méně.;-)

Lenora32: dělám zásadně z poloviční dávky, protože jsme doma tři a dávám do dortové formy o průměru 26 cm, tobě ten plech bude stačit na celou dávku;-)

ahoj moc pěkná buchta, mohl by mi tady někdo poradit na jak velkém plechu se to peče? mám jen velký 38x27 nebo malý. děkuji moc:-)

Merylas: tak jsem po dlouhé době dnes opět upekla, přidala do části těsta kakajo:-D a pane joo.. dobrota:-p:-p:yes::yes: a navedla mě na to Ivulinka.. bonzovat se nemá, ale hlásit se to muší:-8:-D:-D

Ahojky, ted jsem dopekla a je výborná:yes: krásně nadýchaná. Hledala jsem jednoduchou a dobrou buchtu s tvarohem, protože semměla doma navíc tvaroh a nevěděla jsem co s ním...:-)

dnes peču buchtu poprvé tak mi držte palce :-)

dnes peču buchtu poprvé tak mi držte palce :-)

Nikol: Díky:-K Myslím ale, že na chuti to neubralo;-)

buchta je výborná i když se nepovedla tak jak měla :( tvaroh mi zůstal nahoře,ale příště to napravím,špatně jsem se koukla při nákupu ingrediencí :yes:

ráchel: Děkuji za pochvalu:-K S tím tvarohem celkem problémy nemívám. Byl to tvaroh v kostce?

buchta je opravdu super.U nás vydržela sotva den.S tím kakaem je to určitě lepší.Akorát ten tvaroh se mi rozlil skoro po celém těstě:-S-i tak to bylo super :yes:

marcik: Děkuji za pochvalu, jsem moc ráda, že recept nezklamal:-K

+30:yes:výborná a hlavně je vláčná:-pnedělala jsem ji určitě naposledy;-)

rebeka: Nadi, dík za další fotečky na řezu, moc se Ti povedla;-):yes::-K
A jinak jsem ráda, že rcp nezklamal.:-K

rebeka: tahle buchtička mě taky nikdy nezklamala, na tvých obrázcích je vidět, jak moc se ti povedla, chtěla jsem ji zítra upéct, už u nás dlouho nebyla, ale já trdlo nekoupila tvaroh.

rebeka: Nadi, děkuji moc za vyzkoušení, pochvalu a fotečku.:-K Jsem moc ráda, že recepis nezklamal a vylepšila jsi to báječně:-)):yes::-*

Merylas:Maruško,buchta je moc dobrá..nadýchaná a díky tvarohu žádná dusivka;-)
do těsta i tvarohu jsem přidala pár kapek citronového aroma od.Dr.Oetkera a do tvarohu ještě kapku vaječného likéru..ohromná dobrota:-p
přidávám ti bodík:-K:yes:
foto jen jedno,něco se mi pokazilo,nejdou mě stahovat fotky do PC:-//
ale buchta je skvělá,rychle hotová,určitě budu opakovat častěji
díky za rcp:-K
P.S. a jak jsi mi dřív poradila,posadila jsem do okének marmeládové bobky:-D

rebeka::-)) Tak jo:-)

Merylas::-// pozdě:-S:-D:-D:-D:-D už jsem upekla něco jiného;-)taky si myslím,že by se tam mohlo přidat nějaké ovoce..jahody,rybíz,maliny a nakonec možná i ty třesně;-):-)
tak příště:-);-):yes:

rebeka: Nadi, nevím, jestli nepropadnou až ke dnu. Ale přidat by se mohly. Do těch okýnek se může dát i trošku marmelády.:-K

co se asi stane,kdybych tam přidala vypeckované třešně;-):-?

AjinkaS: Děkuji moc, jsem ráda, že recept nezklamal. A s tou marmeládou to muselo být :yes::-K

Vynikající vláčný moučník. Měla jsem zbytek malinové marmelády, kterou jsem přidala do tvarohové hmoty a zbyl jen kousek na malém talířku :-)) Posílám bodík ;-)

Digouš: Jsem moc ráda, že chutnala:-K
Jinak ten tvaroh v kostce je měkký tvaroh, balený podobně jako máslo, nebyl myšlený takový ten tvrdý na strouhání.;-)Je pak ještě tvaroh ve vaničce - je řidší, na tento moučník nejraději používám ten v kostce - balený po 250 g. V receptu to ještě písnu;-)

Prosedlá buchta - už jen ten název mě zaujal. Malá chybka při čtení surovin před nákupem zapříčinila, že jsem místo tvrdého tvarohu koupil tvaroh měkký. To mělo za následek, že buchta je jako peřinka, lehká, moooc dobrá, ani druhý den nás s přítelkyní po ní nepálí žáha. Opravdu doporučujeme.
Pozn. - tato dávka je na opravdu velký plech, nebo dva menší. My dali dva menší a krásně se to upeklo.
Doporučujeme :yes: :-))

Ivanko, jsem opravdu moc ráda, že recept nezklamal a doufám, že si opravdu rodinka pochutnala:-8:-K

Super recept já jsem na pečení antitalent ale tohle je vážně super recept a postup... zrovna jí ted peču takže si pochutná moje celá rodina ... :-K:-D:yes:

Lenchule, jsem moc ráda, že buchta chutná, ale asi jsi byla zklamaná z toho, že se rozpadá. Já nemůžu říct, že by se mi celá rozpadala a to jsem ji pekla už vícekrát. Možná někde malinko místy fakt ano, ale není to na celém plechu. S krájením je třeba počkat, až pořádně ztuhne a ta tvarohová mřížka by neměla být moc hustá. Nevím jestli mi rozumíš, těch tvarohových čar by nemělo být přehnaně moc. Jinak opravdu nevím, kde by mohla být chyba:-K

Dávám bodík :yes: Chuťově super - ale nějak se mi ta buchta celá rozpadá (asi se mi dostatečně nepřilepil ten tvaroh k těstu):-S

Ivi, děkuji:-8:-*

Maruško:-), děkuji za pochvalu, snídaně byla opravdu výborná.

Ivi, jsem moc ráda, že buchétka chutná a moc děkuji za přidané fotečky. Je vidět, že se Ti moc povedla, já nakonec o Tvém umění nepochybuju:-)):-*:-K

Maruško:-), už dlouho vím o tomto tvém receptu a dneska jsem potřebovala spotřebovat dva tvarohy. No a výsledek vidíš na mých fotkách, překvapuje mě, jak je buchta nádherně vláčná a nedusí v krku. Bodík jsem ještě nedala, a tak činím teď, děkuji za skvělý recept.
P.S. Zítra u nás bude báječná snídaně:-K.

Jiřinko, děkuji za přidané fotky. Moc se Ti to povedlo a vypadá moc hezky:yes:

Dělám podobný,dneska jsem si na něj vzpoměla,je hotový a dovolila jsem si přidat fotky :-p:yes::-K

Všem děkuji:-K

Tématické fráze:
moučníky s tvarohem, buchta z tvarohu, buchta prošívaná deka, prošívaná buchta, nejlepší tříbarevná tvarohová buchta, prošívaná deka buchta, tvarohove buchty, tvarohovo jablečná buchta, tresnova buchta s drobenkou, buchta tvaroh, moučník s tvarohem, tvarohovo kakaova buchta, buchty z tvarohu, tvarohovo svestkova buchta, buchta perova deka, buchta s pudinkem a tvarohem, hrníčková ovocná tvarohová buchta, buchta na plech s tvarohem a pudinkem, tvarohovo kokosová buchta, buchta s vitacitem

Suroviny:
vejce, cukr krupice, mléko, olej, mouka polohrubá, prášek do pečiva, tvaroh měkký, vejce, cukr, cukr vanilkový, rum, mléko

Přidat fotografie receptu