Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Mazanec bez vajec

Sladký, dozlatova upečený bochánek z kynutého těsta tradičně pečeme na Velikonoce. Do těsta přidáme rozinky namočené v rumu, kandované ovoce a sekané mandle. Horní část mazance podle tradice nařízneme do kříže.

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Hella Hella

Středně náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 45 min bez doby kynutí

70 min (25 min příprava + 45 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Mazanec bez vajec, Mazanec bez vajec
Mazanec bez vajec
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 2 kusy

2kusy

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie19 053 kJ /
4 554 kcal
Bílkoviny101,18 g
Tuky141,68 g
Vláknina30,30 g
Cholesterol 243 mg
Sodík 484 mg
Sůl1,13 g
Sacharidy703,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z droždí, lžíce mouky, špetky cukru a 100 ml vlažného mléka necháme vzejít kvásek. Krok 2: K vzešlému kvásku přidáme zbytek surovin a vypracujeme vláčné, hladké těsto. Necháme v teple kynout. Krok 3: Vykynuté těsto rozdělíme na dvě poloviny a vypracujeme dva bochánky. Necháme znovu asi 15 minut kynout. Krok 4: Bochánky potřeme vlažným rozpuštěným máslem s rozmíchaným žloutkem. Střed bochánků nastřihneme nůžkami do kříže a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C dozlatova asi 45-50 minut.

TIP: Rady a tipy k přípravě mazance

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 7. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (39× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Mazanec bez vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZw9

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Mazanec bez vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZw9

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (5)

nedim nedim 10. 4. 2020 17:09
Dnes jsem pekla mazanec podle vás a je výborný! Děkuji za recept, který jsem si napsala do svých oblíbených. Dovolila jsem si přidat fotku. Ještě jednou díky :yes::yes::yes:

Hella Hella 27. 12. 2008 17:07
Já z tohoto těsta vždycky na Vánoce dělám vánočku a na Velikonoce mazanec. Tohle těsto máme moc rádi. Je nadýchané a není jako vata.

JanaDorazinova JanaDorazinova 27. 12. 2008 13:18
A to máš fuk, ne?:-D:-))

spagetka spagetka 27. 12. 2008 11:17
Jani, hezký kapří mazanec nebo mazancový kapr :-?:-D:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 26. 12. 2008 22:26
Tak jsem si dovolila přidat foto. Zaujal mne ten recept, protože je bez vajec a trošinku jsem si upravila gramáž, aby toho nebylo hodně do té formy kapříka. Chválím, moc dobře se to dělalo!:yes::yes: A samozřejmě dávám jedničku!;-)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
mazanec bez droždí, vánoční mazanec, velikonoční mazanec bez vajec, mazanec bez mléka, vánoční mazanec hrníčkový, mazanec s Majolkou®, mazanec bez vejce, slaný mazanec, mazanec bez lepku, nadýchaný mazanec, recept na mazanec bez droždí, velikonoční mazanec bez droždí, gramáž vejce, kváskový mazanec bez vajec mléka a cukru, mazanec bez lepku recept, mazanec bez lepku a vejcete, mazanec z praskoveho drozdi, mazanec bez mléka,lepku,vajec, recepty na vánoční bochánek+videorecepty, gramáž vajec

Suroviny:
mouka polohrubá, tuk hera, cukr moučkový, cukr vanilkový, droždí, mléko, rozinky v rumu, kůra citronová, ovoce kandované, mandle sekané, žloutek, máslo

Přidat fotografie receptu