Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Ořechový závin trochu jinak

Hodnocení receptu je 4,6 (12×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

apfele

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 522 kJ /
2 993 kcal
Bílkoviny55,44 g
Tuky119,98 g
Vláknina25,50 g
Cholesterol 239 mg
Sodík 384 mg
Sůl1,01 g
Sacharidy410,06 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory nastrouháme, přidáme sůl, mouku s práškem do pečiva, cukr a máslo a vypracujeme těsto. Krok 2: Těsto ihned rozválíme na plát silný cca 2 mm. Krok 3: Na pánvi rozehřejeme máslo a zvolna na něm za stálého míchání opražíme mleté ořechy se strouhankou, když začnou zlátnout přidáme cukr, skořici a mícháme dokud cukr nezačne karamelizovat. Krok 4: Plát posypeme hotovou náplní. Krok 5: Na náplň jemně nastrouháme čokoládu, okraje těsta potřeme vejcem rozšlehaným v mléce s medem, plát stočíme. Krok 6: Závin potřeme zbylým vejcem, posypeme zbylou nádivkou a pečeme asi 35 minut při 170 stupních.

Zveřejněno 30. 7. 2008

Poznámka autorky apfele

časopis Delikatesy

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Ořechový závin trochu jinak

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z6Vw

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Ořechový závin trochu jinak

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z6Vw

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (8)

Není dnes 1. apríla? :-D Prohlížím si nové recepty. V jednom z nich kuchařinka ponorným mixérem rozsekává svoje vnoučata.:-)) A tady zas v surovinách mám přidat 90 g rozpuštěného MLÉKA. :-D Závín vypadá báječně :yes: :-p Je to luxusný závin. :yes: Co nejdřív vyzkouším :-p

Dnes jsem upekla, už i ochutnala, je moc dobrý:yes:Přdala jsem 2 fotky, doufám že nevadí;-)

Alenko bodík už jsem dala, jen bych tě chtěla upozornit, máš tam rozpuštěného mléka, to má být určitě másla;-)

Alenko ten musí být opravdu moc dobrý, takže zase putuje do oblíbených na vyzkoušní:yes::yes:

moc zajímavé:-!:-O:yes:proto uloženo a brzy odzkoušeno(bude):-!:-D

No tak to je super, na pohled krásné, snad i chutné, někdy vyzkouším:yes:

Jééé, to vypadá skvěle!!:-p

To vypadá zajímavě, určitě vyzkouším. I když já bych si tu výbornou náplň dala do jiného těsta a do toho bramborového těsta bych asi dala mák místo ořechů. No uvidím, už se těším:-p

Tématické fráze:
minibazar vaření a pečení, jablečný závin s ořechy, makový závin kluci v akci, ořachova napln do zavjnu, kluci v akci makový závin, ořechový závin z bramborového těsta, časopis delikatesy, ořechový napln, super c.z., jablečný závin kluci v akci, makovo jablečný závin, orechova nadivka do zavinu, recept na zavin s orechovou naplni, náplň do ořechového závinu, alena kovarova novinky c.z., závin s orechovou nadivkou, maďarský makový závin recepty, medovy zavin mini bazar cz, mini bazar c.z., nekynutý makový závin

Suroviny:
brambory, mouka polohrubá, mléko, cukr, prášek do pečiva, sůl, mouka, ořechy, čokoláda hořká, máslo, cukr, strouhanka, skořice, vejce, mléko, med

Přidat fotografie receptu