Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Makrela pečená na mramorové desce

Ryby jsou zdravé a dobré. Makrela patří k tučnějším rybám a grilováním vynikne její chuť. Výborná je s dresingem, bylinkami, salátem, dobrým pečivem, nebo jen tak samotná.

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

ivulinka ivulinka

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min bez doby naložení

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava, bez doby naložení)

Makrela pečená na mramorové desce
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 17

Suroviny pro 3 porce

3 porce

3porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie127 kJ /
30 kcal
Bílkoviny1,50 g
Tuky0,00 g
Vláknina0,15 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 7,50 g
Sůl18,00 g
Sacharidy6,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Makrely nejdříve rozmrazíme ponořením do horké vody, rozmrazené vykucháme, uřízneme ploutve a hlavu. Krok 2: Makrelu na břiše rozevřeme a ostrým nožem přeřízneme kosti podél páteře, čímž z makrely vytvoříme filety, které posypeme grilovacím kořením. Můžeme potřít utřeným česnekem a na každý plát položit větvičku rozmarýnu. Krok 3: Dáme do ledničky alespoň na 3 hodiny, nejlépe na noc odležet. Krok 4: V grilu nebo v krbu rozděláme oheň. Krok 5: Rozžhavenou mramorovou desku nepatrně potřeme olejem a na ni položíme filety makrel kůží dolů. Na každý filet ještě položíme oříšek másla a pozvolna opékáme jen z jedné strany necelou půlhodinu. Hodně záleží na tom, jak velký oheň udržujeme pod mramorovou deskou.

TIP: Desatero na téma grilování ryb: rady a tipy

Zveřejněno 4. 9. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (17 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Makrela pečená na mramorové desce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6Yn9

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Makrela pečená na mramorové desce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6Yn9

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (17)

zdeněk 16. 10. 2015 16:04
máslo asi až na grilu:-S

Lojza 14. 10. 2013 16:04
cérečko...pěkné, jen to na fotce neni mramor ale žula. Jinak se grilování na tom či onom neliší....dobrou chuť

mysulka mysulka 5. 9. 2011 18:38
:-p:yes: to je krása:-p:-K

Dana61 5. 9. 2011 09:52
Ivulinko, také používám grilovací koření na rybky - nám to moc chutná :-D:yes: ale mramorovou destičku také ještě nemám, tak je holt zatím šoupám jen tak nad rožhavený rošt - tedy v tom perfektním udělátku na rybky - perfektně se s tím otáčejí, tedy pokud potřebují otočku:-D

teodorka 4. 9. 2011 20:02
Taky rozmrazuju ve studené/mírně vlažné vodě. Akorát mi k makrelám (i ostatním rybkám) dost nesedí to grilovací koření, strašně to přebíjí chuť rybky. Nejradši dělám jen s kořením na ryby s bylinkovým máslem.
Ale chutě jsou různé :-)
Jak dlouho se tak rozžhavuje ta deska?

zizala zizala moderátorka 4. 9. 2011 19:34
Ryby rozmražuju raději ponořením do studené vody, trvá to sice déle, ale je to bezpečnější ;-)
Mramorovou desku nemám, ale moc se mi líbí:yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 4. 9. 2011 18:50
Ivulko, vábné papání:-K:yes:

Simona Skolakova Simona Skolakova 4. 9. 2011 18:44
Ivuli,tak to vypadá móóc dobře:-p:-p+1:yes:

pipre pipre 4. 9. 2011 16:55
Ivuli, opět výborný recept od tebe:yes:+8

srettka 4. 9. 2011 15:58
jooj,to je ale rybí parádička:-p:yes::yes:

Colombo65 Colombo65 4. 9. 2011 15:23
Nádhera mramorová;-);-);-):-K

magdalenka magdalenka 4. 9. 2011 14:10
Ivuli, neskutočná krása! :yes:

ivulinka ivulinka 4. 9. 2011 13:50
rebeka: ty lichotnice, opět. Filet to je, ale kosti jsem nechala, at si je každý vytahá až na talíři.
Díky:-K

rebeka rebeka 4. 9. 2011 13:48
v podstatě je to filet z makrely, nepletu-li se,;-)
v čem se ovšem zaručeně nepletu je, že je to naprostá dokonalost made in Ivulinka:-K:-K:-K jako vždy;-):-*

Klariska Klariska 4. 9. 2011 13:47
Makrelu jsem nikdy nepekla, ale vypadá vážně skvělě :yes::-K.

Načíst další komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
mramorova deska na gril, mramorová deska na grilování, mramorová deska, pečená makrela na grilu, naložení makrel, naložení makrely, jak naložit makrely na gril, naložení makrel na grilování, jak naložit makrelu, grilovací mramorová deska, mramorové desky na grilování, mramorový gril, grilování makrel, jak nejlépe naložit makrely na grilování, mramorové desky na gril, gril s mramorovou deskou, makrela, mramorové desky, mramorove grily, makrela na ohni

Suroviny:
makrela, koření grilovací, máslo, olej

Přidat fotografie receptu