Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Křehký jablkový koláč

Máte zásoby jablek a nevíte co s nimi? Rozhodně musíte vyzkoušet tento famózní jablečný koláč. Je jednoduchý na přípravu, křehký, vláčný a mile starosvětský. Jedno úskalí však přeci jen má – nejlépe chutná druhý den po upečení, ale ubránit plech před rodinnými nájezdy není snadné.

Hodnocení receptu je 4,8 (99×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Mischigan

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Křehký jablkový koláč
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 98

Suroviny pro 1 plech

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 801 kJ /
3 299 kcal
Bílkoviny54,40 g
Tuky13,51 g
Vláknina38,80 g
Cholesterol 7 mg
Sodík 209 mg
Sůl1,08 g
Sacharidy720,48 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku smícháme s kypřícím práškem, přidáme změklý tuk, cukr, mléko a vypracujeme hladké těsto. Krok 2: Rozdělíme ho na poloviny. Krok 3: První polovinu rozválíme na placku a rozložíme ji na vymaštěný a vysypaný plech. Na těsto rozetřeme připravenou náplň z jablek. Náplň překryjeme druhou rozválenou polovinou těsta. Krok 4: Na závěr těsto potřeme rozehřátým máslem, vejcem nebo mlékem. Krok 5: Upečeme v předehřáté troubě, přibližně na 190 °C, aby jablka byla propečená a těsto mělo zlatavou barvu.

TIP: Další využití jablek v kuchyni...

Zveřejněno 5. 9. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (99 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (737× přidáno)

Označit jako uvařené (28× uvařeno)

Přidat komentář (98 komentářů)

Ohodnotit recept (99 hodnocení)

Přidat fotku (19 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Křehký jablkový koláč

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rgPw

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Křehký jablkový koláč

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rgPw

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (98)

ZuzanaM. 19. 10. 2024 09:23

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Super

Hella Hella moderátorka 24. 11. 2023 22:05
Peču stejně, ale ještě povrch sypu sekanými vlašskými ořechy.

Adydy 24. 11. 2023 19:39
Děkuji moc za skvělý recept :)

JaroslavVeskrna 27. 10. 2023 14:38
:-)

Jimmy 28. 2. 2023 06:56
Pečení se vyhýbám jako čert kříži, ale co bych pro toho Cipíska doma neudělal ... ač jsem neměl HERU ani pudingy, bylo to luxusní !!! Děkuji za fajn recept i s videem, bez toho bych byl asi v háji :-D křehké, vláčné, sladké akorát, dle mého gusta :-) doporučuji všem, když jsem to zvládl i já, zvládne to každý :-D

Jiri99 1. 2. 2023 07:02
Když se Hera plná nezdravého (a neekologického) palmového tuku nahradí máslem, jak se ostatně doporučuje i v odkazu na křehké těsto na této stránce, tak je výsledek dobrý a potěší. Prášek do pečiva kupujeme ten s vinným kamenem, bez zbytečné chemie.

Rendasss Rendasss 4. 12. 2022 15:30
Naprosto úžasný koláč ❤️S těstem se skvěle pracovalo, zpracovávala jsem ho v robotu. Přidala jsem rozinky a při podávání šlehačku.

Merylas Merylas moderátorka 22. 11. 2022 13:23
carpp: Dělám podobný koláč a pudinkový prášek pouze smíchám se strouhanými jablky a cukrem. Někdy ještě přidávám nasekané vlašské ořechy a rozinky. Jablečná náplň po upečení a vychladnutí ztuhne. Příprava náplně je vidět i ve videu, není třeba nic předem tepelně upravovat. ;-):-K

carpp 22. 11. 2022 13:06
Jak na "náplň" (bod 3 postupu)? Mícháte jen zasucha, nebo puding opracujete tepelně s využitím přirozeného obsahu šťávy z jablek?

casino casino 5. 11. 2022 15:25
Jirina222: "Těsto patlavé"
Možná se podařilo tzv. spařit těsto. To znamená, že těsto bylo dlouho a poctivě hněteno.

IvanDunda IvanDunda 5. 11. 2022 12:49
casino: asi jo ja ho míchal v robotu a je to perfektní

IvanDunda IvanDunda 5. 11. 2022 12:44
Dneska jsem upekl podruhé. Vy co píšete že se vám to nepovedlo, že se těsto lepilo, že je to moc sladké.... Asi jste větší amatéři než ja. Zkuste to znova. Jde to.

Lucfer Lucfer 13. 10. 2022 18:35
Mňami????♥️<3

casino casino 1. 10. 2022 19:42
Jirina222: "Těsto patlavé"
Promiňte..., ale něco jste ráčila zmršit, že 8-(

Jirina222 1. 10. 2022 17:19
Těsto patlavé, nejde rozválet ani kdyby se přidalo dalších 100 g mouky. Znovu už určitě dělat nebudu.

IvanDunda IvanDunda 1. 10. 2022 13:51
Super, jednoduché a chutné :-)

Marnostova 16. 9. 2022 00:31
Skvělý koláč, po prvních ochutnávkách přeposílám recept dál <3

AnnaFe 22. 4. 2022 18:52
Cítím kypřící prášek nebo ten puding nevím. Těsto bylo dost mastné. Namačkala jsem na plech a pak i vrchní vrstvu. Válet mi nešlo. Ale jinak je to jednoduchý recept. Myslím, že se povedl. Chuťově dobrý. Foto vloženo.

Eja57 Eja57 17. 4. 2021 08:56
Petra Dvor.: krásně se ti povedl:yes: recept mého dětství, babička ho dělala často a byl výborný

Petra Dvor. Petra Dvor. 17. 4. 2021 08:32
Dobrý den, přidávám fotečku. Je opravdu moc dobrý :-)

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 28. 3. 2021 10:28
casino: Casino, já se paní nedivím, příšerná chuť , kupovaných pudinků, se mi vymstila při pečení sušenek a krému do nich. Teď před dvěma týdny, je to opravdu k vyhození! Kvalita pudinků se razantně zhoršila. Já , už žádný pudink, nikam nepřidám, a ani z něj už nebudu dělat krém! A jablíčka si mohla ochutit, vanilkovým extraktem, skořicí, přidat i rozinky a nakrájené ořechy. Určitě by to bylo k jídlu. V případě nutnosti použiju radši neochucený Zlatý klas a dochutím, přírodnějším kořením.

casino casino 27. 3. 2021 22:07
Jana+3lumpici:
No, toto je mnohými ověřená klasická klasika:yes: a vy patrně ráčíte pouze chlup na dlani hledat, že

Jana+3lumpici Jana+3lumpici 27. 3. 2021 19:12
Upekla jsem, ale moc nám to nechutná. Je to takové nijaké, hodně prášku do pečiva, jablka s pudingem jsou blemcavé a chuť jablek je dost jiná. Navíc kdybych dala 10 lžic cukru, tak to bude jen cukr, dala jsem polovinu a i tak dost sladké... Ukládat nebudu a znova péct určitě taky ne :no:

m.mlckova 12. 3. 2021 19:32
Koláč je výborný! Jen jsem nedávala máslo (dala jsem místo Hery) rozpuštěné, ale změklé, jako do těsta na cukroví např. Zdálo se mi to lepší. :yes:

EvaEvaEva 8. 11. 2020 18:29
Výborný koláč. Děkuji za recept:yes:

martiline martiline 2. 11. 2020 22:31
Vynikající koláč, moc dobrý ... připomněl mi dětství ... :yes::-8

Estel 25. 11. 2019 19:22
Přesně podle receptu a krásně se povedl :-) . Jen pro ty, kdo neví co s náplní, tak přímo do nastrouhaných jablek nasypat pudingy, pokud nepustily moc šťávy tak je můžete trošku promačkat nebo přidat maličko vody , celé to s cukrem zamíchat a dát na těsto, nemusí se zvlášť vařit a krásně se puding s jablky upeče v troubě :)

martinice 4. 5. 2017 19:34
:yes::yes::yes::-):-):-):-K

Isabelf 19. 4. 2017 22:58
Šíleně sladký. Příště musím dát míň cukru. Ale jinak bez chyby :yes:<3

saryk 22. 2. 2017 18:43
Za mne zklamani. Buchta drobiva, rozpada se, ty vyvalene placky vubec nevybehly, sucha.

Dajda Dajda 20. 4. 2017 04:57
Labajova: Cukrářské řezy jsou přece úplně něco jiného, to nelze srovnávat. Nevím, proč hned někoho podezírat, že si recept "urravil", aby sem "měco" dal. :no: Jak vyplývá z mnoha vyjádření, jde o recept, který koluje už docela dlouho a mnozí si jej pochvalují.

Isabelf: V mém receptu se na 1/2 kg mouky (polohrubé) dávají jen 2 lžíce cukru a do náplně přijde 5 lžic. Úplně to stačí, protože koláč lze pocukrovat vrchem, pokud by po upečení někomu připadal málo sladký.

Zobrazit 4 starší odpovědi

klara155 klara155 12. 2. 2017 18:48
:yes::yes::yes:

Amálie 12. 2. 2017 14:50
Mnohem víc se mi to líbí s mřížkou, jinak supeeer<3

Koubkova Koubkova 1. 2. 2017 08:52
Včera jsem pekla je vynikající:-K<3:yes:

Karamelkaaa Karamelkaaa 15. 1. 2017 21:52
Moc dobrý jen se po něm zaprášilo :-p přidávám foto

Doris 5. 11. 2016 15:41
Chci ho vyzkoušet, ale není mi podle receptu jasné jak se dělá ta jablková náplň. V surovinách se uvádí puding ale v postupu jaksi není :( Tak prosim jak to mám udělat:-)

Dajda Dajda 5. 11. 2016 15:59
Doris: Je to tak, jak píše hosta, nastrouhaná jablka se smíchají s cukrem a pudinky, které zahustí šťávu. Mám vyzkoušené (rovněž z receptů mojí maminky), koláč je výborný druhý, třetí den, když se rozleží. :yes:

Zobrazit starší odpověď

Majkaa Majkaa 25. 10. 2016 15:15
Druhou půlku těsta jsem dala na chvíli do mrazáku ztuhnout a pak jsem ho nastrouhala;-)

DAŠA 1. 10. 2016 07:55
Tento koláč znám ,recept mám hodně let a je super,místo jablek dávám tvaroh nebo tvaroh a jablka nahoru.:-)

hosta hosta 25. 9. 2016 16:10
Takovéto koláče rozvaluji přímo na pečícím papíře příslušného tvaru, horní těsto také tak a s druhým papírem ho opatrně otočím nahoru, papír sloupnu:-)

takometa 25. 9. 2016 15:45
A ještě jednodušší - vykrajovátkem různé tvary, trojlisty jsou krásné, posázet na povrch jablek
hustě vedle sebe.

takometa 25. 9. 2016 15:42
Tento koláč je výborný, je to vlastně druh lineckého těsta. Když jsem přečetla komenty s přenesením těsta, nedivím se, není tam žádné vejce . Já si přidala 2 žloutky a v poho! ;-) , pak se netrhá. A pokud se chcete vyhnout přenášení horního plátu, jde to i po půlkách a nebo a to je nejjednodušší, udělat mřížku.:yes:

muricek 20. 10. 2016 15:19
takometa: Ja ho váľkam na silikone, prenášam ho so silikonovou podložkou a len pre vrátim, podložku zvrchu postupne zoberiem.

Majka 8. 5. 2016 23:01
Tenhle koláč je výborný ,jenom u toho rozvalování se mi to trvalo ,tak jsem to dala na náplň a ty kousky jsem rozvalela a přidala k tomu ,zachvili byl pryc smažený.;-):-)

bobina 26. 2. 2016 12:39
tento recept je z knihy receptury pro kuchaře, jinak je výborný

ivana 22. 1. 2014 11:25
koláč pekla máma,po letech jsem si na něj vzpomněla a upekla....je to prostě lahoda:-):yes:

Coleta 10. 11. 2013 18:52
Výborný moučník. Jen pro začátečníky bych doplnila, pokud by se jim těsto trhalo, že tu spodní polovinu mohou do pekáčku vymačkat. Je to jednodušší.

zizala zizala moderátorka 10. 11. 2013 17:22
Sissi: Zkus válet přímo na pečícím papíu a pak i s ním rovnou přenést na plech. A nebo podle Jardy, to je taky dobrý způsob :yes:;-)

jarda Kadic jarda Kadic 10. 11. 2013 17:17
Sissi: Já tenhle koláč jednou dělal, když jsem měl přebytek jablek.S rozválením jsem neměl problém.Podsypu hladkou moukou, rozválím,pak namotám na váleček,přenesu na plech,tam to zase rozmotám;-) pokud se to lepí na váleček,tak maličko posypu moukou i zvrchu.Toť celý zázrak:-D:-D

Sissi 10. 11. 2013 16:52
Kuchtíci jak to válíte to těsto :-8 já se s tím vždycky tak nadřu ;-( nemáte někdo ulepšovák? :-p buchta je výborná, vždy se po ní zapráší ale buď mám vždycky měkkou heru nebo nevím jak na to :-8 díky za rady:-K

Nela 27. 10. 2013 17:17
koláč byl moc dobrý ale , místo vanilkových pudinků jsme tam dali čokoládoví pudink a taky to bylo moc vynikající moc děkuju .:yes::-):-p;-):-8:-D

drahusecz 18. 9. 2013 16:02
byl vynikájící:-p

Tynna 15. 9. 2013 08:49
Betyna:Děkuji ;-)

Betyna 14. 9. 2013 19:10
Tynna: jenom smíchat pudingový prášek s těmi jablky, to se rozpeče

Jackie79 30. 5. 2013 11:33
MŇAM :-p
Koláč jsem před chvílí dopekla a nemá chybu. Podobný dělávala moje mamka, tam se ale přidávaly žloutky. Nádivku jsem ošidila, dala jsem jen jablka smíchaná se skořicí a cukrem, nicméně i tak je naprosto skvělý. :-p Přidávám 18. bodík :yes::-))

Mischigan 10. 5. 2013 18:27
Irena konvalnková: Jsem moc ráda, že koláč chutná :) S rebarborou mě to ještě nenapadlo, ale určitě zkusím :-))

Mischigan 10. 5. 2013 18:26
Michal: Nemám tušení, proč vám těsto nevyběhlo :-// Možná jste jen zapomněl přidat kypřící prášek ;-)

Irena konvalnková 10. 5. 2013 16:33
Výborný recept,koláč byl vynikající.
Když jsem ho dělěla již potřetí,dala jsem polovinu jablek a polovinu čerstvé rebarbory-jinak vše stejné.Také výborný a pikantní...:-p

Michal 6. 4. 2013 12:21
:-//po upečení mám 0,5cm placku, myslel jsem, že překvapím přítelkyni. Překvapil ...autorko, proč mi to těsto nevyběhlo?

Jitkas 3. 4. 2013 11:45
Smetana: Hera je margarin, s maslem nema ni spolecneho. Klidne ji nahrad maslem, kolaci to jen prospeje.

ivistr 3. 4. 2013 11:31
Smetana:Hera je podobná máslu,ne tak dobrá ale levnější,;-) váží 250g

Alexiss Alexiss 20. 3. 2013 23:24
Smetana: 250g :-)

Smetana 20. 3. 2013 23:21
Muzete mi prosim rici kolkka 1 Hera je na vahu? Dominican se ze Hera je neco Jako Maslo? Ziijeme v Americe, tak takove veci neznam...;(:-((

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
jablkový koláč, křehký koláč s jablky, jablečný koláč, křehký jablečný koláč na plech, křehký jablečný koláč, nejlepší recepty z jablek, nejlepší jablkový koláč, kolác s jablky, kolác z jablek, křehký koláč, jablkový koláč recept, recept na jablkovy kolac, jabkový koláč, koláče z jablek, nejlepší jablková buchta strouhaná, jablkove kolace, vynikající jablkové řezy, křehký jablkový koláč s pudinkem, recepty na jablkovy kolac, jablečný koláč křehký

Suroviny:
mouka hladká, tuk hera, prášek do pečiva, cukr moučkový, mléko, jablko, pudink vanilkový, cukr vanilkový, cukr krupice, máslo, vejce, tuk, mouka hrubá

Přidat fotografie receptu