Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kuřecí řízek

Klasikou českých Vánoc a nedělních obědů je křupavý kuřecí řízek v trojobalu. Pokud s vařením teprve začínáte a nejste si s postupem přípravy jistí, vyzkoušejte tento jednoduchý recept, podle kterého se vám řízky jistě povedou.

Hodnocení receptu je 4,3 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

blazena.blazkova

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Kuřecí řízek
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 26

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 217 kJ /
769 kcal
Bílkoviny137,26 g
Tuky21,62 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 799 mg
Sodík 514 mg
Sůl1,22 g
Sacharidy6,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na plátky. Poté ho z obou stran osolíme a opepříme. Krok 2: Připravíme 3 hluboké talíře. Do prvního vsypeme hladkou mouku, do druhého rozklepneme dvě nevařená vajíčka bez skořápky, přidáme mléko, špetku soli, trochu pepře a pořádně promícháme. Do třetího talíře nasypeme strouhanku. Krok 3: Maso důkladně obalíme z obou stran v prvním talíři, pak ve druhém a nakonec ve třetím. Krok 4: Pro lepší konzistenci obalu je dobré postupovat tak, že obalíme v prvním, pak v druhém, pak zase prvním, zase v druhém a nakonec ve třetím talíři. Krok 5: Na pánev nalijeme dostatečné množství oleje, rozpálíme ho a řízky osmažíme.

TIP: Jak postupovat při smažení

Zveřejněno 21. 9. 2011

Poznámka autorky blazena…

Strouhanku připravíme jednoduše i doma. Staré tvrdé rohlíky (nikoliv však plesnivé) vložíme do mixéru a rozmixujeme na prášek. Lze to provádět ručně, a to na ručním struhadle.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (31× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (26 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuřecí řízek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qMxD

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuřecí řízek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qMxD

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (26)

Hella Hella moderátorka 12. 11. 2024 20:12
Víkendová klasika,😊 která nikdy nezklame.

lenka0 28. 6. 2013 16:24
Také řízky někdy smažím v troubě.Hlavně pokud dělám pro větší počet strávníků. Na plech dám vrsrvu tuku nebo oleje,do rozpáleného vložím řízky a jednou obrátím,aby byly osmažené z obou stran. A musím říct,že jsou chutnější,a štavnatější než klasicky.

LinaKucharka LinaKucharka 28. 6. 2013 16:03
Monca P.: řízky se smaží na pánvi na sporáku, nepečou v troubě. Jste zřejmě podlehla dojmu z reklamy na "Řízky z trouby". ;-)

Monca P. 5. 5. 2013 15:25
NO,TAK DNESKA JSEM SMAŽILA ŘÍZKY,KATASTROFA,JSEM ÚPLNĚ NESCHOPNÁ.SICE NEBYLI SYROVÉ,ALE BYLI DOST ČERNÉ,NEVÍM PROČ,SMAŽILA JSEM V TROUBĚ NA PEKÁČI,NA MÍRNÉM,NÉ MOC PRUDCE A STEJNĚ JSOU ČERNÉ.CHUTOVĚ CELKEM JO,VZHLEDOVĚ HNUS.JÍDLO MUSÍ I VYPADAT.HRŮZA,MOC MNĚ TO MRZÍ,FAKT JSEM SE STYDĚLA.;-(

Anonimousus 8. 10. 2012 13:05
jojo řízky, ;-) po tom se mužu utlouct :DD

rihana 18. 2. 2012 11:19
Moc děkuji, určitě to vyzkouším, ale už teď vidím, že je to super.

BILKOVAI BILKOVAI 16. 2. 2012 19:16
Rihano, toto je vynikající recept. Manželovi dokonce chutnají takto připravené víc. Jsou šťavnaté a mají výraznější chuť masa:-*:-pwww.toprecepty.cz/recept/4594-rizky-v-jogurtu-pecene-v-troubehttp://www.toprecepty.cz/recept/4594-rizky-v-jogur...

rihana 16. 2. 2012 19:08
Mohl by někdo poradit jak nejlépe řízek upéct Jestli v troubě, na pávnvičce nebo potřít olejem a péct v titanovém kastrolu. Prostě aby nebyl moc nacucaný olejem. Potřebuji nějakou fintu.

petrzelka 16. 2. 2012 16:32
Dnes jsem dělala řízečky,ale jen s chlebem:-p

scottpa 24. 1. 2012 17:39
Recept na klasický řízek, to je hřeb večera :-D

Eliza Eliza 2. 11. 2011 23:03
BILKOVAI: Hlavně jsem si dávala pozor na bod 2, na tu poznámku "bez skořápky"...:-)):-D:-D
Néé;-), moc děkuji za pochvalu fotek a uznávám, že není řízek jako řízek.;-) Chce to péči, pečlivost a zkušenost.
Sice jsem tentokrát nesmažila, ale pekla v troubě (proto ten jednolitě barevný povrch), ale při smažení řízků je třeba hlídat a rozpoznat i velikost bublin, které olej tvoří v jejich okolí...

BILKOVAI BILKOVAI 2. 11. 2011 22:14
Fotky, jak ze žurnálu. Není sranda udělat dobrý šťavnatý řízek....

Eliza Eliza 2. 11. 2011 22:08
Když už jsem to vařila, přidala jsem i fotky - ať je to tu veselejší, ne?;-)

věra 2. 11. 2011 18:26
Tenhle recept je taky už asi stokrát pochybuji, že v téhle republice ještě někdo neumí udělat řízek.

JanaDorazinova JanaDorazinova 2. 11. 2011 14:32
Tak aspoň je tady foto, hned to vypadá lépe;-)

Načíst další komentáře (11)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kuřecí řízky, kuřecí řízek, kuřecí řízek recept, kureci rizky recept, recept na kuřecí řízek, recept kuřecí řízek, kuřecí řízky smažené v troubě, kureci risky, řízek, řízek kureci, kureci rizky recepty, recept na kuřecí řízky, recepty kuřecí řízek, jak udělat řízky, jak udelat rizek, kuřeci.řizek, recept kuřecí rizky, jak udělat kuřecí řízek, řízek recept, jak udělat kuřecí řízky

Suroviny:
maso kuřecí, sůl, pepř mletý, mouka hladká, strouhanka, vejce, mléko, olej

Přidat fotografie receptu