Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Medailónky s grilovanou zeleninou

Šťavnaté vepřové medailonky marinované v dobře ochucené marinádě podáváme s restovaným pórkem, pečenými bramborami ochucenými česnekovým olejem, a grilovaným lilkem a cuketou.

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

tejaja tejaja

Náročný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby marinování

25 min (10 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby marinování)

Medailónky s grilovanou zeleninou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 005 kJ /
1 196 kcal
Bílkoviny26,52 g
Tuky34,48 g
Vláknina30,69 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 3,50 g
Sůl8,20 g
Sacharidy182,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zázvor najemno nastrúhame, prelisujeme cesnak, pridáme olej, sójovú omáčku, kapary a soľ, dobre premiešame a vložíme medailónky. Mäso marinujeme v chladničke asi 2 hodiny. Krok 2: Medzitým zemiaky kefkou vydrhneme a neošúpané ich narežeme na plátky asi 3-4 mm hrubé. Premiešame s 2 lyžicami oleja s cesnakom a rozložíme ich na plech vystlaný pečiacim papierom. Jemne osolíme a posypeme rascou. Grilujeme asi 10–15 minút. Krok 3: Baklažán a cuketu narežeme na kolieska, posypeme sekanou bazalkou a pokvapkáme olejom s cesnakom. Osolíme a ihneď vložíme do rúry grilovať (nesolíme dopredu). Krok 4: Mäso vyberieme z marinády a na troške oleja ho smažíme na panvici z každej strany 3-5 minút, podľa toho, ako prepečené mäso chceme. Opečené mäso vyberieme na tanier a udržujeme v teple. Krok 5: Do výpeku vylejeme zvyšok marinády, vložíme na kolieska narezaný pór a za stáleho miešania 3 minúty na silnom plameni restujeme. Krok 6: Medailónky podávame obložené grilovanou zeleninou a zemiakmi a orestovaným pórom.

TIP: Další recepty na marinády

Zveřejněno 25. 9. 2011

Poznámka autorky tejaja

Používam doma robený olej s cesnakom podľa tohto receptu:

http://www.toprecepty.cz/recept/19967-ochucene-ole...,

ale ak ho nemáme, použijeme obyčajný olej s prelisovaným strúčikom cesnaku.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Medailónky s grilovanou zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/E6l4

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Medailónky s grilovanou zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/E6l4

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (8)

Jenny 25. 9. 2011 19:24
:yes:+9;-)

Anna Kocikova Anna Kocikova 25. 9. 2011 18:27
:-p+8:yes:

Bahula Bahula 25. 9. 2011 16:29
:-);-):yes:

BILKOVAI BILKOVAI 25. 9. 2011 15:40
Takové masíčka mám moc ráda:-*:-p....+1:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 25. 9. 2011 14:31
:yes::-p

Jana Pá 25. 9. 2011 14:09
Božínku, to vypadá moc:-p, masíčko mám ráda a k tomu tu zeleninku :yes:- jak se říká "žrádlo pro ....":-! Jen nemáme doma baklažán, jinak vše, takže to budu muset vyzkoušet:yes:;-):-K

mysulka mysulka 25. 9. 2011 13:53
:-p mě zase láká ta grilovaná zelenina a brambůrky:yes::-K

Bibinka Bibinka 25. 9. 2011 13:45
Tejajko, ty medailonky bych si vzala ihned, taková masíčka já ráda, mňam:-p, máš to i pěkně naservírované. Dávám 1.bod:yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vepřové medailonky s grilovanou zeleninou, veprovy platek s grilovanou zeleninou, plátek s grilovanou zeleninou, recept vepřové s grilovanou zeleninou, medailonky z vepřové panenky, grilovaná zelenina, vepřove maso s grilovanou zeleninou, platky s grilovanou zeleninou, veprove s grilovanou zeleninou, maso z grilovanou zeleninou, lilkem a grilovanou zeleninou, vepřové madajlonky s grilovanoéu zeleninouu, vepřové medailonky s grilovanou zeleninou recept, vepřové plátky s grilovanou zeleninou

Suroviny:
medailonky vepřové, pórek, olej, omáčka sojová, zázvor, česnek, kapary, sůl, brambory, sůl, kmín celý, česnek, lilek, cuketa, bazalka čerstvá, olej, česnek, sůl

Přidat fotografie receptu