Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kurkumové karé

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Colombo65 Colombo65

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba tepelné úpravy: 45 min

45 min (45 min tepelná úprava)

Kurkumové karé, Kurkumové karé
Kurkumové karé
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny

Porce: 4-6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 693 kJ /
883 kcal
Bílkoviny9,14 g
Tuky86,07 g
Vláknina4,16 g
Cholesterol 269 mg
Sodík 275 mg
Sůl0,70 g
Sacharidy16,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vepřové karé nakrájíme na silnější plátky a osolíme. Máslo rozpustíme a smícháme s kurkumou. Do této krásně žluté emulze vložíme nenaklepané plátky karé. Necháme marinovat v chladu nejlépe do druhého dne. Následující den necháme při pokojové teplotě povolit ztuhnuté máslo s naloženým masem. Krok 2: Rozpálíme steakovou pánev a vložíme naložené plátky masa, které velmi zprudka necháme opéct z obou stran. Opečené maso přendáme do hrnce a do máslového výpeku přidáme trochu olivového oleje a najemno nakrájenou cibuli, kterou necháme jen zesklovatět a necháme rozpustit půl kostky masoxu. Krok 3: Výpek s cibulí přidáme do hrnce k masu, podlijeme smetanou na vaření a necháme na mírném ohni lehce dusit. Po 30 minutách přidáme nasekanou pažitku a zpestříme tak omáčku. Zahustíme dle potřeby a chuti případně světlou instantní jíškou. Dle chuti můžeme osolit a opepřit. Podáváme s gnocchi.

Zveřejněno 7. 10. 2011

Poznámka autora Colombo65

Kurkuma dovezena dcerou z Egypta (voňavá a velmi jemně mletá).

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kurkumové karé

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lM21

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kurkumové karé

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lM21

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (6)

Colombo65 Colombo65 18. 10. 2011 21:23
adhelaid:
Potěšení je na mé straně;-);-);-)

adhelaid 18. 10. 2011 10:19
Tak už máme vyzkoušeno, bylo to opravdu dobré. Děkuji za inspiraci! :-)

Eliza Eliza 10. 10. 2011 19:59
To bych si právě dala...:-p Anebo jindy...díky za recept!:yes:

1974andrea 1974andrea 8. 10. 2011 09:32
Mně se zdá kurkuma takové nevýrazné chuti, občas ji také přidávám pro barvu, ale tady bych asi spíš použila kari. Karé na kari:-D. Ale pěkné:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 8. 10. 2011 08:51
Kurkumu někdy přidávám pro hezkou barvičku do brambor:-)Tento receptík vypadá zajímavě a líbí se mi:-p+4:yes:

adhelaid 7. 10. 2011 10:13
To vypadá skvěle, určitě brzy vyzkouším!

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kurkumová omáčka, kurkumový olej, karé alá losos, karé, kurkuma omacka, vepřové karé ala losos, kurkumové brambory, kurkumové recepty, naložené karé, co je karé, kurkumový olej recept, omacka s kurkumou, z vepřového masa kare ala losos, vařené vepřové kare, marinované vepřové karé, kare ala losos recepty, veprove kurkuna, pečené kare podle \"receptu pro dceru, pečené kare podle \"receptu pro dceru, pečené kare podle \"receptu pro dceru

Suroviny:
kotleta vepřová, cibule, kurkuma, smetana na vaření, máslo, olej olivový, masox, sůl, pepř, jíška světlá instantní

Přidat fotografie receptu