Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Platýs se slaninou a s wasabi krémem

Hodnocení receptu je 5,0 (25×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

1974andrea 1974andrea

Snadný

Platýs se slaninou a s wasabi krémem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 41

Suroviny pro 1

1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 223 kJ /
770 kcal
Bílkoviny3,50 g
Tuky84,00 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 70 mg
Sodík 1,60 g
Sůl4,00 g
Sacharidy0,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z břišní části platýse odstraníme opatrně kůži, je hodně pevná, takže se nejí. Krok 2: Maso osolíme a dáme do pekáčku. Neboť k rybě zprvu nepřidáváme žádný tuk, mohla by se kůže zespodu přichytit, proto podložíme pečícím papírem. Krok 3: Dáme na 10 minut pod rozpálený gril, kontrolujeme. Krok 4: Mezitím připravíme wasabi krém smícháním smetany s wasabi pastou, jemně nasekanou petrželkou a dochutíme solí. Krok 5: Na pánev dáme vyškvařit na drobno pokrájenou slaninu a šalotku, přidáme asi 1cm plátek másla, česnek a petrželku a necháme hodně rozpálit. Krok 6: Touto horkou směsí přelijeme hotového platýse až na talíři, máslo se krásně vpije do masa. Krok 7: Podáváme s vychlazeným wasabi krémem.

Zveřejněno 3. 11. 2011

Poznámka autorky 1974andrea

Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (25 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (41 komentářů)

Ohodnotit recept (25 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Platýs se slaninou a s wasabi krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mMXr

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Platýs se slaninou a s wasabi krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mMXr

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (41)

1974andrea 1974andrea 17. 11. 2011 21:55
BILKOVAI:Děkuji moc i tobě Ivetko:-K:-8

BILKOVAI BILKOVAI 17. 11. 2011 21:27
Platýze jsem ještě nikdy nejedla a Tvůj recept je moc hezký. Dávám na vyzkoušení, ale bodík musím dát už teď:yes:...+1

1974andrea 1974andrea 17. 11. 2011 21:16
Bahula:Díky Evi:-K:-8, ani jsem nevěděla, že je recept v Top10:-O.

Bahula Bahula 17. 11. 2011 21:03
Jako vždy, krásný receptík:yes:+

1974andrea 1974andrea 6. 11. 2011 16:00
Mockrát vám všem děkuji:-K, jsem ráda, že se rybka líbí. Je opravdu vynikající a bez kostí;-)

Marsi Mesi 4. 11. 2011 12:40
Vypadá to moc krásně:-O:-)dávám bodíka:-)):yes:

Patricie 3. 11. 2011 19:36
:-KKrásná fotka i recept +:yes::yes:

1974andrea 1974andrea 3. 11. 2011 19:33
suslajda:Děkuju ti Hani:-K:-8

suslajda suslajda 3. 11. 2011 19:27
;-)moc pěkný recept ryby máme rádi:-*tobě bodík:yes::yes:

1974andrea 1974andrea 3. 11. 2011 19:12
Všichni jste mi udělali velkou radost, že jste shlédli a okomentovali tento recept. Děkuji:-K:-*:-8

Pajaska Pajaska 3. 11. 2011 19:01
To si zaslouží bod jak hrom.:yes::yes::-p

Eliza Eliza 3. 11. 2011 18:07
Platýze máme také rádi, výborná ryba.:-p

1974andrea 1974andrea 3. 11. 2011 17:54
maris:Maruško, tak křenem, i když ten někdy taky vhrne slzy do očí;-):-))

Merylas Merylas moderátorka 3. 11. 2011 17:52
Hezký recept;-):yes: Ke své škodě moc rybky nedělám, budu to muset napravit:-)

maris maris 3. 11. 2011 17:41
Moc se mi rybka líbí,:yes: já bych ale musela wasabi nahradit něčím jiným. Sice píšeš, že nepálí, ale ono je to relativní.:-) Já jsem wasabi ochutnala asi dvakrát a pálilo mě jak čert:-O:-)).+

BILKOVAI BILKOVAI 3. 11. 2011 17:30
Ryby mám ráda, platýze jsem ještě nejedla a musím to napravit. Pěkný recept a nádherná fotka....+:yes:

magdalenka magdalenka 3. 11. 2011 17:17
Úžasný receptík aj foto...

ivulinka ivulinka 3. 11. 2011 17:02
Pěkná rybka:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 3. 11. 2011 15:17
Recept se mi líbí:-p+12:yes:Suroviny nejsou překombinované,rybka bude jistě chutná:-K

1974andrea 1974andrea 3. 11. 2011 15:03
Jana Remkova:Jani, tak tenhle wasabi ve skleničce zase nepálil skoro vůbec, nejdřív jsem zkusila jen na špičku nože, byla jsem zvyklá na to, že mi hoří pusa, ale bylo to něco jako křeník;-)

1974andrea 1974andrea 3. 11. 2011 15:01
Zuzka - Cobra:Tak zkus z nějaké již vyfiletované ryby, nemusíš recept použít jen na platýze;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 3. 11. 2011 14:57
Bezva!!! Platýze jsem už dělala a skláním se před jeho jemným masíčkem:-). Wasabi pastu jsem nedávnou používala na kotlety, ale ta teda pálila;-). je jich víc druhů? Plus, krásné;-):yes:

Zuzka - Cobra Zuzka - Cobra 3. 11. 2011 14:43
Děkuji, Andreo, za odpověď. Filetovat nemá smysl, když je rybka tak placatá. Jen můj přítel nemá rád, když mu na talíři zbyde moc "odpadu", on by té rybě nejradši uřízl hlavu, ocas a všechny ploutve, aby měl jen čisté maso. Ale 1x do roka, co ho přinutím rybu sníst, to snad přežije.

1974andrea 1974andrea 3. 11. 2011 14:38
Zuzka - Cobra:Já ho dělávám jen takhle, ale může se samozřejmě vyfiletovat. Ale je to docela fuška, protože celá ryba je hodně placatá a takhle na té kůži se s tím lépe manipuluje a nakonec i konzumuje;-)

Zuzka - Cobra Zuzka - Cobra 3. 11. 2011 14:35
Moc pěkné:yes:
Asi blbá otázka - platýz se nijak jinak, krom té břišní tuhé kůže, nečistí? Ještě jsem tuhle rybičku nezkoušela:-8

Bibinka Bibinka 3. 11. 2011 14:09
Andreo, platýze taky dělávám a je to bezvadná ryba na kosti, nemá skoro žádné, když se odstraní páteř-máme ho rádi;-) Dávám ti 8.bod:yes:

Simona Skolakova Simona Skolakova 3. 11. 2011 14:07
opět krásný receptík,krásné foto;-):-p+1:yes::-K

mysulka mysulka 3. 11. 2011 13:59
:-p moc pěkné, hned bych se nechala pozvat;-):yes::-K

hanahcotton hanahcotton 3. 11. 2011 13:41
:yes::yes:jo rybky ty já můžu...:-K

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 3. 11. 2011 13:39
;-):-O:-K:yes:

1974andrea 1974andrea 3. 11. 2011 13:22
Všem moooc děkuji:-K:-8;-)

maiva maiva 3. 11. 2011 13:19
Andrejko, parádní oběd:-p:-p+6:yes::yes:

spagetka spagetka 3. 11. 2011 13:05
pavel:mohla v Albertu, Kaufu a Lídlu - určo i jinde ;-);-)

pavel 3. 11. 2011 13:03
monikaK: Na té skleničce je to napsaný, křen a už jsem ho jedl k uzenému kolínku, výborná chuť akorát nevím, kde ho ta moje koupila:-(:-K

spagetka spagetka 3. 11. 2011 13:02
Tak mám všechno až na platýze, ale pstruh i lín půjdou taky ;-):-p:-p:yes::yes:

zizala zizala moderátorka 3. 11. 2011 12:59
Moc pěkná rybka :-p

monikaK 3. 11. 2011 12:59
Pavel:jestli je to křen,tak se může použít i obyčejný?

1974andrea 1974andrea 3. 11. 2011 12:59
Pavel:Ano, wasabi je japonský křen, má jemně zelenou barvu, ale šlo by i z normálního křenu. Myslím, že na tom, jestli je to platýz nebo pstruh nebo jiná ryba zase tolik nezáleží. Každý má rád třeba jinou;-)

Pavel 3. 11. 2011 12:56
Ten wasabi křen, je to křen že:-? máme doma, ale v mrazáku pouze pstruh, šlo by to udělat i ze pstruha:-?:-?

jirholu jirholu 3. 11. 2011 12:54
Pěkná rybka :-p;-) +:yes:

monikaK 3. 11. 2011 12:52
já si říkám,kam jsi se ztratila;-):Vše je OK,jen tu pastu jsem nikdy neviděla,nejedla,doma ji nemám:-D:-D:-D,tak nemůžu posoudit,jaký ten krém vlastně bude - ale vzhledově to máš na 1!s *!!!!!!:-D:-p

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
platyz, platyz, platýz recept, placatá ryba, jak filetovat platyze, wasabi, ryba platyz, platýz recepty, co je platýz, platýz grilovaný, grilovaný platýz celý, má platýz kosti, ryba s wasabi, recepty z wasabi pasty, recepty platyz, platýz ryba, platýz celý grilovaný, jak chutná platýz, platýz kosti, jak vyfiletovat platýze

Suroviny:
slanina, cibule šalotka, česnek, máslo, petrželka zelená, sůl, pasta wasabi, smetana kysaná, petrželka zelená, sůl

Přidat fotografie receptu