Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Vepřové droby na divoko

Hodnocení receptu je 4,9 (14×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Colombo65 Colombo65

Náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

Vepřové droby na divoko, Vepřové droby na divoko
Vepřové droby na divoko
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny pro 6

6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 978 kJ /
1 190 kcal
Bílkoviny6,23 g
Tuky126,17 g
Vláknina4,20 g
Cholesterol 105 mg
Sodík 2,41 g
Sůl6,00 g
Sacharidy6,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uzený špek nakrájíme na kostičky a dáme škvařit do hrnce. Přidáme na jemno nakrájenou cibuli a společně restujeme dozlatova. Vepřové ledvinky rozpůlíme a vyřežeme vnitřní části močovodů (tedy jediné nevzhledné části ledvinek), čisté plátky ledvinek podélně přepůlíme a nakrájíme na nudličky. Krok 2: Několikrát poté propláchneme v sítku vodou. Srdce zbavíme krevních sraženin a nakrájíme na stejné nudličky jako ledvinky. Jazyky z větší části sloupneme a co nemůžeme sloupnout, to ořežeme nožem. Nakrájíme na stejné nudličky jako ledvinky a srdce. Krok 3: Přidáme do hrnce k opražené cibuli se špekem a zprudka orestujeme. Podlijeme vodou. Krok 4: Z větviček tymiánu prsty odstraníme jemné lístky, koriandr nasekáme a společně s kuličkami jalovce vložíme do hmoždíře. Se lžičkou hrubozrnné soli utřeme v hrubší kořenitou směs. Krok 5: Přidáme do hrnce k vepřovým drobům, promícháme a dále dusíme do měkka. Dusíme, až jsou droby měkké tedy asi 45 minut. Krok 6: Na zahuštění rozmícháme trochu hladké mouky ve vodě a vlijeme do hrnce k masu. Lehce provaříme cca 15 minut. Podáváme houskovým knedlíkem nebo rýží.
TIP: Videonávod: Jak očistit ledvinky

Zveřejněno 29. 11. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřové droby na divoko

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jOKz

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřové droby na divoko

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jOKz

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (10)

danielle72 danielle72 31. 8. 2013 09:29
:yes::yes::-*:-p

Pajaska Pajaska 30. 11. 2011 17:50
Tak toto je moje parketa.A jalovec nechybí,paráda.:yes::yes::yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 30. 11. 2011 16:17
:-K:yes:

HankaPu HankaPu 30. 11. 2011 15:32
:yes::yes: +

Colombo65 Colombo65 30. 11. 2011 15:22
:-D:-D:-D:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 30. 11. 2011 14:26
Kadlik::-D:-DJá též;-)zase tak daleko to k Ottovi nemáme:-)a kdo ví,jestli by nám takovou dobrotu přenechal:-O:-))
Ottíku mňam:-p+10:yes::-*

Jana Pá 30. 11. 2011 09:46
:yes::yes::yes::-p

Kadlik Kadlik 30. 11. 2011 09:39
kurňa, tohle možu!!!! Aj přidat bych si šel!!!:yes:

Bibinka Bibinka 29. 11. 2011 22:29
Otíku, ten recept se mi opravdu moc líbí a ode mne máš 3.bod:yes:

Jenda1 Jenda1 29. 11. 2011 21:56
Ottíku, takový recept je mi hodně blízký:-p:-p:-p. :-!:-)):yes::yes::yes: +2

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vepřové kostky na divoko, vepřové droby, ledvinky na divoko, vepřové srdce na divoko, vepřové na divoko, vepřové droby recept, vepřové na divoko recept, vepřové nudličky na divoko, vepřové nudličky na na divoko, vepřové nudličky na divoko, vepřová játra na divoko, droby, veprovi jazik na divoko, vepřový jazyk a srdce, jak sloupnout vepřový jazyk, vepřové ledvinky na divoko, vepřovédrby na divoko, vepřový jazyk a ledvinky, vepřove srdce na tymianu, jak sloupnout vařený vepřový jazyk?

Suroviny:
srdce vepřové, ledvinky vepřové, jazyk vepřový, cibule, koriandr, tymián, jalovec, špek uzený, mouka hladká, pepř, sůl

Přidat fotografie receptu