Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Proužkovaný piškot

Hodnocení receptu je 5,0 (48×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Miquel Miquel

Náročný

Proužkovaný piškot
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 59

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 771 kJ /
1 618 kcal
Bílkoviny55,45 g
Tuky47,07 g
Vláknina6,25 g
Cholesterol 1,07 g
Sodík 466 mg
Sůl0,97 g
Sacharidy240,09 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku a kakao smícháme a prosejeme. Krok 2: Metličkou si smícháme změklé máslo s cukrem až nám vytvoří krémovitě celistvou hmotu přidáme bílek a vše smícháme. Krok 3: Přidáme mouku s kakaem a mícháme dokud se nám vše dobře nespojí. Krok 4: Vytvořený krém nalejeme na silikonový pečící vál nebo na plech vyložený pečícím papírem a rozetřeme po celé ploše. Krok 5: Zubatou stěrkou uděláme proužky a dáme do mrazáku. Krok 6: Mezitím si připravíme piškot:Elektrickým šlehačem po dobu cca 10 minut si vyšleháme celá vejce s cukrem dokud nezdvojnásobí svůj objem a nezbělí. Přidáme mouku, sůl a jemnými pohyby ze shora dolů dobře promícháme. Krok 7: Poté vyndáme "proužky" z mrazáku a ně rozetřeme piškotové těsto. Dáme péci do předehřáté trouby na 200°C.
Takto upravený piškot používáme na rolády, okraje dortů atd. vždy proužky ven.

Zveřejněno 5. 1. 2012

Poznámka autora Miquel

Pěnový dort z mléčných karamel http://www.toprecepty.cz/recept/24672-penovy-dort-...

Pěnový dort z malin a bílé čokolády http://www.toprecepty.cz/recept/26188-penovy-dort-...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (48 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (187× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (59 komentářů)

Ohodnotit recept (48 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Proužkovaný piškot

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4YMx

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Proužkovaný piškot

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4YMx

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (59)

Miquel Miquel 7. 2. 2016 17:45
Růža: Piškot můžete dát i okolo dortu, jako je znázorněno i na hlavní fotce ;-)

Růža 7. 2. 2016 09:58
Můžu těmito proužky třeba omotat dort?Možná se ptám blbě,ale za zeptání nic nedám,děkuji

mariejustin 1. 8. 2012 12:47
tak tomu rikam nadhera, je to jednoduchy a krasny. diky za napad, jdu to zkusit. :yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes:

katyvypl 17. 3. 2012 09:21
Jéé, jsem moc ráda, že to někdo risknul dříve než já a že se zadařilo! :-) Proužky už mám vyzkoušené, ale lákají mě spirálky apod. a když vidím ty kytičky, půjdu do toho! ;-)

senky senky 17. 3. 2012 07:50
zizala:pořád sem chodím nakukovat a čekám, kdo vyzkouší;-) a dočkala jsem se a obdivuju a kochám se. A ty kytičky jsou náhodou kouzelné:yes::yes::-8 Budu mít brzy narozky, přemýšlím, že vyzkouším a napadlo mě (pokud se jenom trošku zadaří), že se napřed povinně bude návštěva na roládu jenom dívat:-D:-D:-D aby efekt nezanikl a já si užila obdivu:-D:-D ale na ty kytičky tedy fakt nemám:-p

Sarovka 8. 3. 2012 15:54
zizala: Skvělé:yes: Občas sem hodím očko, jestli se někdo odvážil, protože Miquelova laťka je fakt vysoko:yes: Až někam vypravím rodinu, pokusím se. Taky nechci svědky mého snažení.:-D Žížalko za odvahu a kytičkovou inovaci máš bod:yes:

zizala zizala moderátorka 5. 3. 2012 21:23
Miquel: Ještě Novu do toho, nestraš :-O:-D Mám políčeno na další Tvoje laskominky ;-)

Miquel Miquel 5. 3. 2012 21:18
zizala::-D:-)) No tak to je škoda že u toho nebyly kamery televizních novin tv nova :-DTy rolády máš moc hezký :yes::-p:yes:Fotku tam nechej, nemaž:-!Jsem rád, když někdo odzkouší některý z mých receptů:-Kten se povede :-) a ještě k tomu chutná :-p

zizala zizala moderátorka 5. 3. 2012 20:50
Miqueli, kdyby výrobu mých rolád viděl někdo s literárním talentem, mohla z toho být humoristická příhoda. Já s vyplazeným jazykem, hnědé těsto jsem několikrát natírala a zase dávala zpět, protože to pořád nějak nebylo ono, pak mě konečně napadlo tu podložku vyndat z plechu a dělat proužky mimo plech, čímž jsem získala víc prostoru. Ta druhá je mým pokusem o kytičky. Rolády jsem plnila krémem s kaštanovým pyré:-p Nicméně výsledek se dnes rozkrájel, takže efekt stejně částečně zanikl :-( Ale kolegyně, které každoročně čekají na mé narozeniny, protože se těší na něco neobvyklého a dobrého (mezi slepými jednooký králem), chválily moc a ztrestaly obě rolády během velké přestávky :-)) Bodík jsem dala hned, tak si dovolím fotku :-8 Kdyžtak ji klidně smáznu ;-)

katyvypl 21. 1. 2012 16:35
Tak jsem dnes piškot vyzkoušela. ;-) Povedl se, udělala jsem z něj plněný tunel, až ho dokončím, tak kdyžtak přidám fotečku. Jediné, co bych příště udělala jinak, tak ty proužky by bylo lepší dělat něčím tlustčím než jen zubatou stěrkou, s tou mi ty proužečky přijdou moc slaboučké a nevynikne to tak, jako kdyby byly zhruba stejně tlusté jako světlé těsto... :-K A jinak by šly určitě dělat i vlnky a podobně. ;-)

Miquel Miquel 20. 1. 2012 22:24
Není nutné rolovat piškot předem, protože je dostatečně pružný a neláme se, ale každej podle svých zvyklostí;-)

Jana 20. 1. 2012 11:16
Miquel: Děkuji za odpověď....ještě bych se ráda zeptala...těsto se sroluje ještě teplé? Jinak ta roláda vypadá úžasně! :-):-p

konicek 18. 1. 2012 16:45
Paráda, úžasný nápad! To mě dostalo. Dávám bodíka a hned v sobotu bude po obědě ke kávě.:-)

Deninii Deninii 18. 1. 2012 11:01
tý jo!!!palec nahoru a bodík;-)
;-):yes:

Miquel Miquel 17. 1. 2012 11:00
Jana (neregistrovaný/á): Já jí dělám z hladké mouky.

Jana 17. 1. 2012 10:26
Dobrý den, chtěla jsem se zeptat, jaká mouka patří do piškotu? Neumím dělat rolády, tak se raději ptám...děkuji!

Lenka30 Lenka30 11. 1. 2012 16:52
ahááááá tak už to chápu ;-) jen to budu muset nějak nacpat do mrazáku :-D :-D

marunda marunda 9. 1. 2012 16:48
tak konečně jsem to pochopila. Bohužel se mi to ale do mrazáku nevejde.

Betyna 9. 1. 2012 11:54
Miquel::yes: parádní manuá! +1 :-!

Miquel Miquel 9. 1. 2012 10:48
Našel jsem foto s přípravou proužkovaného piškotu, tak snad vám to pomůže;-)

Lenka30 Lenka30 8. 1. 2012 20:03
bych asi potřebovala fotodokumentaci celé přípravy :-D :-D

Lenka30 Lenka30 8. 1. 2012 20:00
tak já ještě pořádně nepochopila jak to mám udělat :-( a taky je další nádhera :-// :-( ;-( ;-( :-K:yes:

JezulkaS 8. 1. 2012 14:42
Supr nápad s proužky. Určitě vyzkouším. Posílám +1:yes::-K

Miquel Miquel 8. 1. 2012 12:17
marunda:-? Doplním:Té hmoty na proužky je opravdu jen malé množství, v slabé vrstvě cca 2 milimetry se tim pokryje celý silikon(nemámeli silikon tak pečící papír) a pak zubatou stěrkou v těstě uděláme proužky a dáme do mrazáku.

marunda marunda 8. 1. 2012 12:10
hm, tak jsem to asi nepochopila. :-(

Miquel Miquel 8. 1. 2012 11:01
Té hmoty na proužky je opravdu jen malé množství, v slabé vrstvě cca 2 milimetry se tim pokryje celý silikon.Rozpis je na jeden normální plech.Chceteli mít piškot slabší jednoduše uděláte míň těsta nebo nedáte všechno. Z tohoto rozpisu na piškot vám vyjde tloušťka piškotu cca 1/1,5 cm na normální plech.

katyvypl 8. 1. 2012 08:50
Marunda: Já tedy nevím, zda jsem to dobře pochopila, ale dle popisu přípravy si nemyslím, že by proužky šli přeskládat...:-? Přecejen je tam napsáno, že těsto nalijeme, rozetřeme a jen zubatou stěrkou v těstě uděláme proužky...;-) My máme mrazák velký, takže to určitě zkusím, jen nevím, na jak velký plech to těsto vyjde, přecejen je toho těsta na proužky fakt malinko. :-8

marunda marunda 6. 1. 2012 22:01
supr. Ale jak dám do mrazáku celý plech? To bych si ty proužky musela udělat na etapy a až budou všechny zatuhlé, tak vyndat, naskládat na jiný plech a zalít bílým těstem. Třeba to zkusím.:yes:

Ludmila 6. 1. 2012 20:46
Krása :-K:-K

Sarovka 6. 1. 2012 14:42
:yes: Těším se na další vychytávky.:yes:

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
piškot na velký plech, proužkovaný dort, recept na piskot, piškotové rolády efektní, piškot z celých vajec, piškotová roláda co se neláme, piškot recept, plneny piskot, recept piškot, piškot, piškot na malý plech, recept na piškot na plech, proužkovaná roláda, hnedý piškot, domácí piškotová roláda, piskot na plech, proužkované těsto na zákusky, malý piškot, recept na slabý piškot, recepty piškot

Suroviny:
máslo, cukr moučkový, bílek, mouka, kakao, vejce, cukr, mouka, sůl

Přidat fotografie receptu