Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Veselé vepřové jazýčky

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Anna Kocikova Anna Kocikova

Náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

Veselé vepřové jazýčky, veselé vepřové jazýčky
veselé vepřové jazýčky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 19

Suroviny pro 3

3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 196 kJ /
1 481 kcal
Bílkoviny17,37 g
Tuky127,84 g
Vláknina31,04 g
Cholesterol 105 mg
Sodík 2,49 g
Sůl6,00 g
Sacharidy55,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Jazyky opláchneme, vložíme do hrnce, přidáme 1 celou očištěnou cibuli, 5 stroužků česneku, nové koření, pepř, mírně osolíme(nebo dáme 1/2kostky bujónu), zalijeme horkou vodou a vaříme do měkka (já jsem vařila v papiňáku v litru vody 35 minut). Měkké jazyky ochladíme, sloupneme kůži a nakrájíme na 1-1,5 cm šikmější plátky. Vývar zcedíme, odebereme do nádobky 3 dl, přidáme 5 pl sojové omáčky, 3 prolisované stroužky česneku, vidličkou rozšleháme a vložíme nakrájené jazyky, které necháme nejlépe přes noc v ledničce odpočinout. Krok 2: Cibuli a pórek očistíme, cibuli nakrájíme nadrobno, pórek na jemné půlměsíčky. Špek nakrájíme na drobnější krátké proužky a společně s cibulí ho krátce na oleji osmažíme. Přisypeme pórek a přidáme konzervovaná rajčata s troškou nálevu a vařečkou je trochu rozmělníme. Na závěr vlijeme jazyky i s ochuceným vývarem, promícháme a na mírném plameni pod pokličkou dusíme 15 minut. Pak přidáme na polovinu rozkrojená cherry rajčátka, ještě 5 minut povaříme, vypneme vmícháme zelené bylinky a můžeme podávat. Jako příloha se hodí rýže, ale můžou být i šťouchané brambory.

Zveřejněno 24. 1. 2012

Poznámka autorky Anna Kocikova

Měli jsme chuť na něco pikantního a přes noc v ochuceném vývaru naložený jazyk a pak podušený v zelenince potěšil naše chuťové buňky. Pokud vyzkoušíte také, nebudete litovat:-)

Ze zbytku vývaru byl základ na zeleninovou polévku.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (32× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (19 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Veselé vepřové jazýčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YlkK

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Veselé vepřové jazýčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YlkK

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (19)

Anna Kocikova Anna Kocikova 8. 10. 2012 18:40
MajkaM:Moc mě to potěšilo,že jsi recepík vyzkoušela a chutnalo;-):-))Děkuji Ti,Maruško:-K:-K

MajkaM 8. 10. 2012 05:11
Měli jsme v sobotu k obědu a mooooc jsme si pochutnali.:-p:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 25. 1. 2012 21:31
Merylas:Díky Maruško:-):-K:-K

Merylas Merylas moderátorka 25. 1. 2012 16:15
Hezké jazýčky jsi připravila;-):yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 25. 1. 2012 10:53
Díky moc:-*:-K
Mysko-já nevím,jak Ti poradit při tom stahování kůže:-/Někdy to jde skoro samo,někdy se to musí vzít i s kousíčkem masa.Na té boční straně jazyka je kůžička velice jemná,tak ta se může nechat.Já občas použiju keramickou škrabku na zeleninu,ale pouze u uzeného jazyka,který se opravdu stahuje velice špatně.
Susli:-)Ty se na ty jazýčky chystáš už delší dobu,viď;-):-))Ale fakt ,neboj se toho a když si do vyhledávače dáš jazyk v pokrmech z vnitřností,nebo jiné maso,tak velice dobrých receptíků najdeš hodně:-K

zizala zizala moderátorka 25. 1. 2012 07:59
Doma mi taky žádné vnitřnosti nejedí, ale já bych si pochutnala :-p

suslajda suslajda 25. 1. 2012 07:16
;-)nádhera mám dva jazyky v mražáku a né a né se odhodlat je uvařit:-*tak je co nejdřív vyndám a vyzkouším;-)tobě Aničko 11 bodík:yes::yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 24. 1. 2012 22:52
Anna Kocikova: Aničko, prožívám totéž co Ty, od Vánoc a ani se neptej, jaké s tím mám problémy,takže vím, o čem píšeš, mám fotek někdy asi 25 a pak je mažu a mažu a dokola a zatím se "trápím" jako Ty:-K

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 24. 1. 2012 22:50
Krásně povedený receptík a jazýčky se takto perfektně upravily.Aničko, máš nějaký dobrý "fígl" na oloupaní jazyka, i když to dělám, tak, jak píšeš, tak to není ono, třeba víš, jak na to. Vím, že již zde máš několik rcp. s jazýčkem:-K:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 24. 1. 2012 22:01
Teda....:-p:yes::yes::yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 24. 1. 2012 21:18
Jurajdo,Vašíku,Maruško-děkuji moc:-K:-)
Vašíku kup-je to opravdu moc dobré masko:-*a uvař;-):-))
Maruško,když byly děti malé,také jazyk nechtěly:-SVyřešila jsem to tak,že jsem je po uvaření nakrájela na kostky,nebo proužky,pak dál upravila a po jídle se jen zaprášilo:-DAle dá se to opravdu nahradit libovolným masem,co je zrovna doma,ale muselo by se naložit do vývaru z kostky a té sojovky naklepané a syrové-nemuselo by být špatné kuřecí:-p:-)

Anna Kocikova Anna Kocikova 24. 1. 2012 21:09
rebeka:ano,ano:-))boda chcííí;-):-D:-D
Děkuji Všem za príma komentíky i ty přidělené bodíky;-):-K:-K
Bibinko jazyky jsou i u nás velice oblíbené:-pještě mám nějakou zásobičku v mrazáku z Ostravy,ale až mi dojde,tak nevím,jestli dám 95,-kč/kg,co to stojí tady:-/Ale asi jó,taková bašta za to stojí;-)Šťávičky jsem udělala hodně,máme to rádi a když je jídlo pěkně barevné,tak to chutná ještě víc:-))
Ivi,Rebi-kdyby jste holky věděly,co mě stojí úsilí a nervů to focení:-ORok starý foťák mi v listopadu spadl,tak mám nový a ne a né si na něj zvyknout.Někdy naflákám i 20 snímků,než se ten pravý povede:-/Díky za pochvalu,cením si toho:-8:-K

maris maris 24. 1. 2012 21:09
Přiznám se, že mi rodina jazyky odmítá, ale recept se mi líbí a určitě by šel použít i na maso, ať už vepřové nebo bovězí. Máš to, Aničko krásné - recept i fotky:yes::-)+

Dooga Dooga 24. 1. 2012 21:04
Jazyk jsem ještě nedělal, ale tenhle recept mě asi donutí to zkusit. Parádní recept, krásné fotky.:yes:

Jurajda 24. 1. 2012 21:04
To je krása!!! Určitě co nevidět vyzkouším, úplně se mi sbíhají sliny!!!

rebeka rebeka 24. 1. 2012 20:56
takové jazyčiska:-O:-O:-O a já mám ten svůj až na skle:-8:-D:-D
Anni, hezky vaříš..a čím dál líp fotíš:yes::yes::yes::-K
dám ti boda, chceš;-):-?:-D:-D:-D

BILKOVAI BILKOVAI 24. 1. 2012 20:20
Aničko, moc pěkný recept a opět krásná fotečka. Zasloužíš za tu mňamku bodík:-)):yes:...+1

Bibinka Bibinka 24. 1. 2012 19:39
Aničko,jazyky jsou vděčné a ráda z nich vařím, dají se z nich dělat pěkné dobroty, jako máš ty:-p Dávám ti 3.bod:yes:
Jo a šťávička se mi líbí barevně a je jí dost;-)

Colombo65 Colombo65 24. 1. 2012 18:44
Krásné a velmi povedené zpracování jazyka;-);-);-)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vepřové jazýčky, loupání vepřového jazyka, vesele veprove jazyky, vepřová jazyk, loupaní jazyka, loupání vepřových jazyku, vepřový jazyk loupání, uzené vepřové jazýčky recept, s čím podávat uzený jazyk, veprovy jazycek recept, jak naložit vepřový jazyk, loupani jazyku, loupání vepřového jazyku, vepřové uzeny jazicek, vyvar z veprovych jazyku, veprovy jazýček, loupání uzeného vepřového jazyka, vepřové jazyky loupání, vepřové jazyky v konzervě, stahování vepřového jazyka

Suroviny:
jazyk vepřový, česnek, cibule, koření nové koření, pepř, sůl, omáčka sojová, olej, špek valašský, pórek, rajče loupané, rajče cherry, libeček

Přidat fotografie receptu