Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Smažená sezamová slezinka

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Anna Kocikova Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Smažená sezamová slezinka, smažená sezamová slezinka
smažená sezamová slezinka
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Suroviny pro 2

2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 405 kJ /
575 kcal
Bílkoviny24,06 g
Tuky39,51 g
Vláknina2,33 g
Cholesterol 259 mg
Sodík 293 mg
Sůl0,56 g
Sacharidy29,58 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vepřové slezinky opláchneme, očistíme od bílé provazovité blány a z každé sleziny odřízneme 15cm dlouhý kus z vyšší silnější strany. Krok 2: Obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance, kterou promícháme s kořením a sezamovým semínkem. Krok 3: Smažíme na slabém plameni v pánvičce na rozehřátém oleji 2minuty z každé strany. P Krok 4: ak na každý plátek dáme kousek másla, přiklopíme pokličkou a 6 minut dosmažíme. Podáváme s bramborovou kaší.
Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 1. 2012

Poznámka autorky Anna Kocikova

Zbytek slezinek nakrájíme na širší proužky a připravíme na cibulce , nebo slanině se smetanou.

Dnes jsem na zítřek v předstihu připravovala slezinu na další nový způsob a zajímalo mě, jak by chutnala slezinka obalovaná, tak jsem vyzkoušela ze 4kousků. Byla chutnější a šťavnatější, než jsou obalovaná, smažená játra. Sezam přidávám do obalovky k řízkům a tady s kořením to chutnalo také moc dobře.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Smažená sezamová slezinka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o6pj

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Smažená sezamová slezinka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o6pj

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (13)

rebeka rebeka 27. 1. 2012 20:21
krásné foto:yes::yes::-K:-K slezinu jsem nejedla..možná v "pajšlové " omáčce:-?

Anna Kocikova Anna Kocikova 26. 1. 2012 20:01
Moc Vám všem děkuji za milé komentáře i hodnocení:-K:-K
Vašíku,jsem ráda,že jsem nabudila Tvé chuťové buňky;-):-KOpravdu to nebylo špatné:yes:
Jirko,jestli slezinky seženeš a budou chutnat,doufám,že dáš vědět;-):-))

Bahula Bahula 26. 1. 2012 11:15
Dobrá inspirace :yes:+

Vaclav Fronek Vaclav Fronek 26. 1. 2012 08:17
Aničko to je opravdu BOMBA. Máme rádi slezinku na omáčku nebo v polívce a dost často ji děláme. Tohle mne ale nenapadlo. Jsi ŠPICE. Zkusím. +bodík 7

Jiri V. Jiri V. 26. 1. 2012 08:06
:yes::-p Já četl smažená sezamová semínka a zatím je to slezinka.
Smažená semínka ani slezinku jsem ještě nejedl, snad natrefím na slezinku ve ,,svém" řeznictví a budu moci odzkoušet.:-p:-K

suslajda suslajda 26. 1. 2012 07:55
:-Knikdy jsem to nejedla ani nevařila vypadá to dobře:yes::yes:+5

eva hubova eva hubova 26. 1. 2012 06:50
Vypadá to dobře:-p:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 25. 1. 2012 22:35
Já jsem to nikdy nejedla. Kdysi to dělávala sousedka, jako guláš. Říkala, že je to podobné, jako játra, jen "žvýkavější";-) Ovšem Aničko, v tvém podání je to bomba;-)

Anna Kocikova Anna Kocikova 25. 1. 2012 20:31
Děkuji za zájem:-):-K:-K
Bibinko,tady u nás ve Zlíně je prodejna masa a uzenin"Inpost"Uherské Hradiště.Obchody mají po celé jižní Moravě a do včerejška měli akci 1kg/9.90kč-no nekup to;-):-))Jinak stojí kolem 40,-kč,to zase není taková hrůza.Mívají je i v masně v Intersparu.Ale u našeho řezníka po domluvě je k dostání vždy:-)Tak jsem se dnes trošku"rozvařila";-)Mladý zítra příjde k obědu a ještě je koupená zásoba v mrazáku.To víš,Luba se bojí,že umřeme hlady:-D:-D
Takto usmažená je hezky šťavnatá,až jsem byla sama překvapená.Máme rádi smažená játra v 3obalu,ale tohle nám chutnalo víc:-p

Colombo65 Colombo65 25. 1. 2012 20:18
Netradiční - chtělo by to ochutnat;-);-);-)

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 25. 1. 2012 20:17
Bibinka: u nás je Jani mají a nikdo je moc nekupuje, ale jsou zde k dostání, Aničko je to zajímavý recept:-K:yes:

Jindra 25. 1. 2012 19:53
To je pěkný recept, ale já už slezinky v krámě neviděla nejmíň 10let:-D:-))

Bibinka Bibinka 25. 1. 2012 18:39
Aničko, ty jsi teď taková úžasná inspirátorka;-), všechno bych chtěla vyzkoušet, ale není to v mé moci,,,,:-D Kde jsi ty slezinky sehnala:-? já je dlouho nikde neviděla:-( Za bezva nápad dávám 1.boda:yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
slezinkovy gulas, maso inpost akce, recepty vepřová slezina, slezinky recepty, pečená vepřová slezina, pečená slezina, grilovane slezinky, sleziny na cibulce, slezina s kaší recept, slezinka, sezamová semínka smažená, smažené vepřové slezinky, slezina pečená, pecene slezinky, pečené sezamové semínka, kde koupím slezinky, vepřové slezinky recept, recept na smaženou slezinu, inpost-recept, kuřecí slezinka

Suroviny:
slezina vepřová, máslo, olej, mouka hladká, vejce, strouhanka, semínka sezamová, koření na pečené kuře

Přidat fotografie receptu