Vánočka paní Štěpánkové
Mezi jednu z vánočních tradic a symbolů patří bez debat vánočka. Krásně vláčná, plná rozinek a mandlí, svojí příjemnou vůní provoní celý váš dům. Bez vánočky si nedovedeme představit žádnou sváteční snídani.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 19 802 kJ / 4 733 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 89,59 g |
| Tuky | 196,42 g |
| Vláknina | 19,68 g |
| Cholesterol | 1,19 g |
| Sodík | 139 mg |
| Sůl | 0,28 g |
| Sacharidy | 641,83 g |
Postup přípravy
Krok 1: Jedno celé vejce s dvěma žloutky utřeme s cukrem a máslem. Přidáme mouku, rozdrobené droždí, vlažné mléko a zaděláme nelepivé těsto. Dobře propracujeme a necháme přes noc vykynout.
Krok 2: Rozinky naložíme předem do rumu. Po vykynutí těsta je zapracujeme do těsta společně s nasekanými mandlemi (nebo ořechy).
Krok 3: Po vykynutí do těsta zapracujeme rozinky naložené v rumu a mandle nebo ořechy.
Krok 4: Včas zapneme nahřívat troubu na 200 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.
Krok 5: Těsto rozdělíme na 6 dílů. Z každého dílu uděláme váleček, ze kterých upleteme vánočku.
Krok 6: Vánočku přendáme na plech, potřeme rozšlehaným vejcem a vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C. Po 15 minutách zmírníme teplotu na 170 °C a pečeme zhruba hodinu. Řídíme se dle zkušeností s vlastní troubou. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do vánočky a po vytažení musí být suchá, bez drobečků.
Zveřejněno 29. 1. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vánočka paní Štěpánkové
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lDQ6
Moje poznámka
Vánočka paní Štěpánkové
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lDQ6
Nejnovější recepty
Řepánky z červené řepy
Přidáno před 5 hodinami
Pečené španělské pirožky
Přidáno před 7 hodinami
Kuřecí polévka s bylinkovými nudlemi
Přidáno před 9 hodinami
Chlebíčky s tvarohovou pomazánkou a uzeným lososem
Přidáno před 9 hodinami
Šťavnaté karbanátky
Přidáno před 10 hodinami
Pikantní rarášci z Bořetic
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Šišky "klouzáky" ze syrových brambor
Bretik před 41 minutami
Frankfurtská polévka
Kajkajak před 3 hodinami
Rozlítaní ptáčci
Jan Piňos před 4 hodinami
Domácí kmínový chleba
Zajic006 před 6 hodinami
Rohlíkový knedlík
Market81 před 7 hodinami
Zázvorový nápoj
Gurman_HOLUB před 7 hodinami
Štola s tvarohem
Janicee před 8 hodinami
Rajská omáčka od maminky
Alusice před 9 hodinami
Jablková žemlovka
wiki.k.zdenka před 10 hodinami
Masarykovo cukroví
Nadja před 11 hodinami
Tématické fráze:
jak zadělat na vánočku,
vánočka štěpánek,
vánočka mojí maminky,
kdy zadelat na vánočku,
jak se zadelava na vánočku,
vanocka pani štěpánove,
jak zadělat vánočku,
vanocka podle stepankove,
vánočka zadělaná v pekárně,
vánočka kynutá přes noc,
vánočka ze 60 dkg mouky,
vánočka podle maminky,
kynutá vánočka přes noc,
vánočka paní štšpánkové,
vánočka na 60 dkg,
vanocka top recepty,
recepty na vláčnou vánočku do formy,
zadělní vánočky,
vláčná vánočka,
vánočka podle paní štěpánkové
Suroviny:
mouka hladká,
žloutek,
vejce,
cukr,
cukr vanilkový,
máslo,
droždí,
mléko,
sůl,
mandle,
rozinky,
rum,
vejce
Komentáře (13)