Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Sekaná

Stačí promíchat mleté maso a několik dalších surovin, ze směsi vytvarovat šišku, položit ji na pekáč a upéct. Jednoduše připravenou sekanou, ochucenou česnekem a majoránkou, podáváme nejčastěji s bramborovou kaší.

Hodnocení receptu je 4,9 (134×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

pelda

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 50 min

70 min (20 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Sekaná
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 94

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 653 kJ /
1 590 kcal
Bílkoviny105,82 g
Tuky105,28 g
Vláknina6,54 g
Cholesterol 758 mg
Sodík 1,26 g
Sůl2,72 g
Sacharidy52,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso vložíme do mísy, přidáme sůl, pepř, mletou papriku, majoránku, hořčici, vejce a prolisovaný česnek. Krok 2: Pořádně promícháme. Podle potřeby do masa přimícháme strouhanku. Krok 3: Maso pak umístíme na olejem vymazaný pekáček a rukama namočenýma ve vodě vytvarujeme do tvaru šišky. Krok 4: Podlijeme mírně vodou a dáme péct. Podáváme buď s rajskou omáčkou a knedlíkem nebo s bramborovou kaší.

TIP: Jak upéct šťavnatou sekanou bez prasknutí?

Zveřejněno 21. 8. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (134 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (1 106× přidáno)

Označit jako uvařené (66× uvařeno)

Přidat komentář (94 komentářů)

Ohodnotit recept (134 hodnocení)

Přidat fotku (21 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Sekaná

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/68m9

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Sekaná

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/68m9

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (94)

marta. ul 20. 9. 2024 05:52
Rradka: já právě dnes:-D

Marta33 Marta33 14. 9. 2024 12:16
sikulka7: souhlasím, taky s ni vždy párkrát fláknu o prkýnko:-)

Marta33 Marta33 14. 9. 2024 12:14
Dělám podobně, jen méně hořčice, je právě v troubě a už tady voní:-)!
+ dvám malou cibulku, namočený rohlík v mléce, když není tak strouhanku. Je to vlastně skoro stejný recept a je skvělá. Hledala jsem něco nového a zase jsem zůstala u klasiky:-D

cathleen cathleen moderátorka 27. 8. 2024 09:43
Moc dobrá sekaná :-) přidávám navíc jen lžíci solamylu, sekaná pak nikdy nepraskne.

sikulka7 15. 6. 2024 00:07
Recept je skvělý, určitě dobrý, ale........chybí mi tam maličkost - hotovou směsí se musí několikrát "fláknout"o prkénko, nebo z jedné ruky do druhé, aby se vyhnaly vzduchové bubliny. Toť dobrá rada minulých generací . A určitě je lepší místo strouhanky namočený rohlík v mléce :-8

.Bramburka. .Bramburka. 10. 6. 2024 16:42
Osobně jsem přidala více papriky, hořčice a česneku aby to mělo výraznější chut a vyšlo to, dobrota! 😊✌️Pečeno na 180 z obou stran více jak 30 min.

Ivona1414 7. 6. 2024 17:08
Dokonalá. Přidala jsem trošku tabasca, protože máme rádi ostré a nemůžu si vynachválit!

veronika_straka veronika_straka moderátorka 30. 11. 2023 11:53
Ivonne: já peču přesně takovou sekanou v začátku na horkovzduch na 180 °C a pak jen na spodní/horní dopékám, dokud nemá krustičku, ale vevnitř zůstává šťavnatá :-8 chce to určitě řídit se i podle vlastní trouby a jak máte sekanou rádi

Ivonne 30. 11. 2023 07:32
Zdravim, chybi mi info kolik stupnu pect a na Jak dlouho
Vyzkousim

Hannni 8. 11. 2023 08:46
Děkuji za recept už nikdy žádná jiná <3 doma všem moc chutnala :)

Rradka 29. 8. 2023 16:37
Nedávám papriku a i tak je sekaná výborná.

Rradka 28. 5. 2023 10:09
Sekaná je výborná. Dnes zkouším upéct v remosce ;-)

kacaviky 8. 5. 2023 12:03
Dobrota :-*

iveta77 iveta77 23. 4. 2023 18:37
Už nepeču jinou <3 Recept jsem předala i kolegyni, která jí už také dělá :-D

Geryyy Geryyy 22. 4. 2023 10:14
vyzkoušela jsem a je dobrá, musela jsem dát trošku více strouhanky ale chuťově vynikající a pěkně drží pohromadě.:-K

Libas Libas 29. 1. 2023 20:30
Výborný 👍 včera jsem pekl podle receptu

evca13 30. 10. 2022 20:04
Vyzkouseno, příště musim dat méně červené papriky.

Michal_amater 26. 10. 2022 21:34
Místo strouhanky jsem použil nakrájený rohlík namočený ve vodě. Sekaná byla pěkně šťavnatá. Povedený recept.

Marie Svarcova Marie Svarcova 21. 5. 2022 06:23
:-)<3:yes::-K

misula29 23. 1. 2022 06:21
Včera večer jsem pekla, zapomněla jsem přidat papriku (nedávám pravidelně, jen občas jako změnu), místo majoránky jsem dala čubricu a přidala smaženou cibuli. Když mám, pokládám nahoru anglickou slaninu. Je to klasický dobrý recept.

veronikaps veronikaps 11. 2. 2021 12:44
Výborná.:-8

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 27. 9. 2020 15:21
Inka: Velmi chutna! Dnes jsem pekla!:-K :yes:

Manelka 25. 9. 2020 13:58
V pondělí jsem mrkla na recept. Krok za krokem připravila a povedlo se. :-):yes:Receptík jsem si schovala.
U sekané se musí přesně dodržet suroviny, jinak se nepovede. Tato není ani přesolená. Je akorát.:-K:-K:-K

elektronek9 12. 9. 2020 06:12
dělám podobnou sekanou a na pečení zabalím do pečicího papíru a je dokonale štavnatá...:-)

akzereT 2. 9. 2020 16:16
Za mě nejlepší sekaná (recept) co jsem dělala. Přítel má "rozmlsanou kušňu" ale po téhle se může utlouct. :yes:

hosta hosta 27. 11. 2019 15:39
Fotografie, přidaná uživatelkou Handikou byla smazána - nejen že naprosto neodpovídá receptu, ale byla již jednou použita u receptu "Jemná roláda z mletého masa":no: - to je úroveň:-//

Mutsynka 6. 4. 2019 11:29
dneska dělám tuto sekanou už po několikáté. Je opravdu výborná a rychlá :-Q:yes:. Jen do ní nedávám mletou papriku. Nejsem na to zvyklá a mě tam prostě nechutná ;-)

zlatovlaska 15. 11. 2017 09:29
Sekaná už se peče :-) Nemám ráda syrové maso, proto jsem si podle zdejší rady v komentářích, udělala karbanátek. Je to opravdu chutná příprava a určitě jsem ji nedělala naposledy:yes::-K

Valis Valis 6. 4. 2017 14:54
Moc dobrá sekaná ....:yes:

Sonia 6. 1. 2017 21:11
Výborná sekaná moc díky. Dala jsem půl vepřové a hovězí mleté. :yes:Vynechala jsem česneku protože syn ho nemůže, nahradila jsem šalotkou a sekaná byla jemná a moc dobrá! Určitě si tento recept schovám.

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
sekana, sekaná recept, recept na sekanou, sekaná z mletého masa, domaci sekana aby se nerozpadla co pridat, recept sekana, jak dlouho péct sekanou, sekaná recepty, jak dlouho se peče sekaná, recepty sekaná, jak péct sekanou, jak upéct sekanou, jak se dělá sekaná, jak se dlouho peče sekaná, jak se peče sekaná, top recepty sekana, jak udelat sekanou, recepty na sekanou, mletá sekaná, domácí sekaná

Suroviny:
maso mleté, sůl, pepř mletý, majoránka, paprika sušená sladká, vejce, strouhanka, hořčice, česnek, olej

Přidat fotografie receptu