Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Broskvový tvarohový dort

Hodnocení receptu je 4,9 (26×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Lenika

Náročný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie21 027 kJ /
5 026 kcal
Bílkoviny116,46 g
Tuky271,04 g
Vláknina5,10 g
Cholesterol 1,80 g
Sodík 739 mg
Sůl1,97 g
Sacharidy527,56 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na těsto smícháme mouku s práškem do pečiva a solí, přidáme cukry, změklé máslo a vejce. Šlehačem vyšleháme na hladké těsto. Krok 2: Těsto vylijeme do vymazané a vysypané dortové formy a upečeme. Krok 3: Vychladlý korpus podélně rozřízneme. Krok 4: Na náplň vyšleháme smetanu ke šlehání se ztužovačem do tuha. Tvaroh, cukry a šťávu z citronu vymícháme do hladka. Krok 5: Želatinový ztužovač připravíme podle návodu na obalu a vmícháme do tvarohu. Nakonec zlehka vmícháme šlehačku. Krok 6: Náplň vylijeme na polovinu korpusu v dortové formě, na ni položíme druhou polovinu a mírně přitlačíme. Krok 7: Broskve naskládáme na vrch korpusu. Připravíme dortové želé podle návodu na sáčku a nalijeme ho na broskve. Krok 8: Dort dáme ztuhnout do lednice.

Zveřejněno 8. 2. 2012

Poznámka autorky Lenika

Při přípravě náplně se nedržím striktně receptu, ale cukru a šťávy z citronu dávám podle chuti. :-)

Přeji dobrou chuť.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Broskvový tvarohový dort

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/62WQ

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Broskvový tvarohový dort

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/62WQ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (32)

JitkaR: Ano, i ja 24cm prumer.

Helis63: O slehacce je psano. Je napsana i v surovinach u naplne a pak je i v postupu. Je tam napsano, ze na napln vyslehame smetanu ke slehani a pak ji zlehka (vyslehanou) vmichame k tvarohu..

Děkuji za recept na výborný dort, vypadal v a chutnal výborně, akorát jsem trochu neporozuměla bodu 5, kde píšete nakonec vmícháme šlehačku, o které se před tím nezmiňujete. Tu šlehačku jsem tam jenom nalila, nebo se měla opět šlehat? Ikdyž jsem to třeba "upekla" trošku jinak, dort byl výborný a budu ho ode dneška často péct. I korpus je vynikající.

Dort je vynikající!!!pekla jsem ho dcerce na první narozeniny a pochutnala si !!!

Alena.g:
já jsem použila klasický 24cm průměr a byl moc dobrý

Dobrý den, dnes budu dortík zkoušet. chci se zeptat jaké velikosti jste použila formu na pečení?

Já vymazávám pouze spodek. Boky ne. Někde jsem si přečetla, že když jsou i boky vymazané, tak se těsto při pečení na ně nalepí a vzniká uprostřed formy pak boule. Nevím, co je na tom pravdy - já mám vršek vždycky rovný.

zacatecnik: Já formu vymazávám sádlem (někdo olejem či máslem) a vysypávám moukou - a to dno i okraje.;-)

zacatecnik 26. 6. 2012 18:29
a jestli se ma vymazat i kraj nebo jen dno?

začátečník 26. 6. 2012 18:24
můžu se zeptat, čím se vymaže a vysype forma? děkuju ;)

tom: Peču na 180°C a zkouším špejlí, zda už je upečeno. Pokud se těsto na špejli nelepí, těsto je hotové.

na jak dlouho a kolik stupnů se to má péct.
Je mi teprve 13 a moc se v tom neorientuju.
předem díky za odpověd

tom:::-?:-D:-?

mixed-up: Děkuji.:-8 Na ten broskvový jsem pouze želatinu vylila (dortík jsem měla upevněný ve formě, aby želatina nestékala, nechala ztuhnout, sejmula formu a je to).;-) A ten se spoustou ovoce jsem jen ovoce potírala jakoby štětcem, aby bylo krásně lesklé a neoschlo.;-)

Uděluji další bodík, ten dort vypadá božsky, tak se do něj tento týden pustím, příteli k narozeninám, jen se chci zeptat, jak jste to tak nádherně nazdobila, mě želatina nikdy tak suprově nedrží:-D:-D:-D:-);-):yes::yes:

petdoly:Ale, ale co to čtu, pročpak by se neměl povést. Jistě ho zvládnete na jadničku.:yes: A jinak děkuji, mám radost, že se líbí.:-8

Tématické fráze:
broskvovy dort, tvarohový dort, tvarohový dort s broskvemi, tvarohový dort bez pečení, pečený tvarohový dort, tvarohový dort pečený, dort s broskvemi, jednoduchý tvarohový dort, broskvovy dort s tvarohem, dort s tvarohem, dort tvarohový, tvarohový dort k narozeninám, tvarohová náplň do dortu, broskovy dort, pečený dort s tvarohem, dort broskvovy, dort s tvarohem a broskvemi, šlehačkové dorty k narozeninám foto, broskvový koláč s tvarohem, tvarohovy dort recept

Suroviny:
mouka hladká, prášek do pečiva, sůl, cukr, cukr vanilkový, máslo, vejce, smetana ke šlehání, ztužovač šlehačky, tvaroh, cukr moučkový, cukr vanilkový, šťáva citronová, ztužovač želatinový, kompot broskvový, voda, želé dortové

Přidat fotografie receptu