Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pečené morkové kosti na česnekové topince

Hodnocení receptu je 4,9 (21×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Eliza Eliza

Snadný

Pečené morkové kosti na česnekové topince
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 24

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 533 kJ /
605 kcal
Bílkoviny3,83 g
Tuky57,46 g
Vláknina8,45 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 36 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy16,17 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kosti omyjeme a vložíme do mísy s ledovou vodou. Necháme přes noc v ledničce (asi 12 hodin) a poté opláchneme a osušíme. Krok 2: Troubu předehřejeme na 200°C. Kosti skládáme na plech (polovinu doby pečeme na stojato, na druhou polovinu položíme) a pečeme. Morkový střed testujeme kovovou jehlou, která by po zapíchnutí a vytažení měla být celá horká. Krok 3: Špalíčky o výšce 5 cm pečeme cca 20-25 minut, ke každému centimetru navíc připočítáme 5 minut. Krok 4: Mezitím utřeme 1-2 stroužky česneku se solí, nasekáme petrželku a cibulku nadrobno a vše promícháme s olivovým olejem. Krok 5: Na suché pánvi opečeme plátky bagety, potřeme je zbylým česnekem a udržujeme teplé. Krok 6: Každý strávník si pečený morek vybírá z kostí sám, maže ho na opečené česnekové bagetky a podle chuti si pokrm dosoluje. Přes morkovou hmotu přelévá česnekovo-petrželkový olej.

Zveřejněno 8. 2. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (28× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (24 komentářů)

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pečené morkové kosti na česnekové topince

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8O35

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pečené morkové kosti na česnekové topince

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8O35

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (24)

kimlo kimlo 21. 11. 2023 09:01
Výborná pochúťka, robím tak isto, len bez namáčania. Pridávam foto. :yes:

Pajaska Pajaska 9. 2. 2012 15:46
No tak za tohle by mi manža políbil ruce.I na nich odnesl..od stolu a vrhnul se na morek.:-))Má je moc rád .Upíct morkové kosti,to je nápad tedy.:yes::yes: Jakože se pečou kosti na vývar,než se dají vařit ,je známé,ale morkáče by mne nenapadli.Ten morek musí šmakovat tedy.Ukázat to manželovi,okamžitě letí do obchodu a koupí 5 kilo a jen pro sebe.Nádherná fotka.:yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 9. 2. 2012 10:48
Kadlik: jsem na tom stejně:-p:yes:

Kadlik Kadlik 9. 2. 2012 10:16
polykám nasucho, jak při angíně... tohle je opravdu paráda!!!:yes:

porada 9. 2. 2012 10:02
Máčení kostí - Eliza má pravdu, je to k odkrvení, ale používá se v židovské kuchyni.Jinak by to nebylo tzv.košer.
Pro nás je to zbytečné.:-8
Jinak super foto.:yes:

Bibinka Bibinka 9. 2. 2012 09:41
Eliza: Elí, proč by ses měla stydět, já taky vyvařuju kde co(teda ponožky ne:-!)a vždycky si vzpomenu na Babičku od Božky Němců;-)všechno se má zužitkovat a pokud něco vyhodit, tak jen opravdu minimum. Jo z těch kostí bude vývar jako malvas-děláš dobře:yes:

spagetka spagetka 9. 2. 2012 05:24
Koukej se uzdravit a neflákej se ;-);-):-K:-K:-K, mňam.:-p:-p:yes::yes:

Eliza Eliza 9. 2. 2012 02:05
Děkuji za komentáře, je to bezva, si je pročítat..:yes:
Že se kosti mají máčet, jsem vygooglila a nejspíš to bude pro vyplavení větší části krve - voda byla červená. Stejně tam trochu zbyla, je to to tmavé po upečení na fotkách.. Lepší by bylo vodu párkrát vyměnit.
Jinak Bibi, to víš, že z pečených a vydlabaných kostí bude dlouze tažený vývar...nikdy nevynechám jedinou příležitost k výrobě vývaru, fakt nevyhodím ani odřezky z masa, natož takovouhle parádu...:yes: Skoro se stydím, ale já vyvařím i opečené kosti, zbylé z kolínka - je z nich nakonec vynikající hustý rosol...:-8

eva hubova eva hubova 8. 2. 2012 23:44
Tak Ty máš tady takovou dobrůtku a já když uvařím polévku, tak kosti s morkem spapají pejsci...příště vyzkouším já:yes:11

Nadja Nadja 8. 2. 2012 22:42
Eli, prosím Tě, proč se kosti máčí v ledové vodě. :-S Nikdy jsem morkové kosti nedělala jinak, než na vývar, ale bez předchozího namáčení.

Bibinka Bibinka 8. 2. 2012 21:47
Eliza:Elí a když se ten morek vybere a sní, co děláš s těma kostma, ty vyhodíš:yes: Já bych z nich udělala vývar na polévku-no to mě jen tak bokem napadlo;-) Jinak morek s chlebíkem jednou za čas je výbornej:-p Určitě máš dobrého řezníka, ty kosti plné morku jsou boží a ty máš krásnej 1O.bod:yes:
Brzy se nám uzdrav a ať tě to přestane bolet;-))

plotna plotna 8. 2. 2012 21:42
Dobré a neokoukané nápady se mají ocenit.A tohle opravdu vidím poprvé v životě.:-O:-p :yes:

Irrena Irrena 8. 2. 2012 21:33
Ještě že sem nechodí můj muž, ten by slintal:-D:-D:-DEliz tobě dávám bodík:yes::yes::yes::yes:

Eliza Eliza 8. 2. 2012 20:58
Děkuju, Světlanko..:-K Vždycky Tě tu tak ráda vidím...:yes:

Eliza Eliza 8. 2. 2012 20:56
rebeka::-K Děkuju a taky se omlouvám. Doktor mi dnes řekl, že než umřu, budu to mít ještě "stokrát" při mé práci... Každopádně to není tak zlé, když se na to neumírá...ale bolí.

Načíst další komentáře (9)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
pečené kosti, pečený morek, morkové kosti, morková kost, morek z hovezích kosti recept, pečení kostí, morkové kosti recept, vývar z pečených kostí, hovězí vývar z pečených kostí, recept na morkové kosti, morková kost recept, morek na topince, pečené hovězí kosti, pečené maso s kostí, topinky s morkem, morek z hovězích kostí, morek z kosti, recept morková kost, pečené kosti na polévku, pecfna morkova kost

Suroviny:
kost hovězí morková, petrželka hladkolistá, česnek, cibule, olej olivový extra virgin, bageta

Přidat fotografie receptu