Mořský pstruh-Salmo Trutta s rajčaty

Name: Mořský pstruh-Salmo Trutta s rajčaty
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 2 mořské pstruhy (může být pstruh říční, nebo jiná ryba); 2 větší cibule; plátky česneku ze 3 stroužků; loupaná rajčata z konzervy tak půlka; kus bílého pórku; pepř; plátky citrónu a citronová šťáva; olivový olej; plátek másla; bazalka; petrželka; sůl

Hodnocení receptu je 5,0 (17×)

Bibinka

Středně náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Mořský pstruh-Salmo Trutta s rajčaty, Mořský pstruh s rajčaty — Mořský pstruh s rajčaty

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	287 kJ / 69 kcal
Bílkoviny	1,96 g
Tuky	0,34 g
Vláknina	8,40 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	11 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	12,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na pánev si dáme olivový olej-ne moc, na něm orestovat cibuli nakrájenou na hrubé měsíčky k ní přidáme česnek na plátky, až bude orestováno, přidáme rajčata z konzervy, osolíme opepříme a ještě orestujeme tak 5 minut. Krok 2: Nakonec dáme pórek nakrájený na kolečka, pokrájenou petrželku, nasypeme bazalku, promícháme a 10-15 minut podusíme a necháme stát. Krok 3: Zatím si připravíme pstruhy, omyjeme ve studené vodě, vysušíme, dáme do pekáčku na rozpuštěné máslo, ryby osolíme-ne moc, zakapeme je olejem a citronovou šťávou. Krok 4: Pak dáme přes ryby rajčatovou směs, kterou jsme si udusili a dáme do vyhřáté trouby na 190 st. tak na 30-40 minut. Krok 5: Rajčatová směs udělá s máslem moc dobrou šťávu, kterou pak při servírování přelijeme pstruhy se směsí.

Na pánev si dáme olivový olej-ne moc, na něm orestovat cibuli nakrájenou na hrubé měsíčky k ní přidáme česnek na plátky, až bude orestováno, přidáme rajčata z konzervy, osolíme opepříme a ještě orestujeme tak 5 minut.
Nakonec dáme pórek nakrájený na kolečka, pokrájenou petrželku, nasypeme bazalku, promícháme a 10-15 minut podusíme a necháme stát.
Zatím si připravíme pstruhy, omyjeme ve studené vodě, vysušíme, dáme do pekáčku na rozpuštěné máslo, ryby osolíme-ne moc, zakapeme je olejem a citronovou šťávou.
Pak dáme přes ryby rajčatovou směs, kterou jsme si udusili a dáme do vyhřáté trouby na 190 st. tak na 30-40 minut.
Rajčatová směs udělá s máslem moc dobrou šťávu, kterou pak při servírování přelijeme pstruhy se směsí.

Zveřejněno 23. 2. 2012

Poznámka autorky Bibinka

Trošíčku mě vedl nějaký starý recept na rybu po Italsku, ale je hodně pozměněný. Musela jsem uřezat hlavy, jinak by se mi nevešly do pekáčku. Moc jsme si pochutnali a podávala jsem k rybě pečené brambory na česneku, kmínu a osolené.Tohle jídlo můžeme dělat z jakékoliv ryby, nemusí to být zrovna pstruh!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mořský pstruh-Salmo Trutta s rajčaty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n875

Filety z mořských ryb na rajčatech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

tejaja 30 min

Rybí filé a na rajčátkách a citronech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku 30 min

Rybí filé na rajčatech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram

Štikozubec s rajčaty a petrželkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mirca75 20 min

Tolstolobik na rajčatech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

sidera

Treska v rajské směsi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Angel 666

Zobrazit více

Poctivá květáková polévka Videorecept