Suroviny
Porce: 4-5
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 11 636 kJ / 2 781 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 279,82 g |
Tuky | 149,23 g |
Vláknina | 36,34 g |
Cholesterol | 680 mg |
Sodík | 1,87 g |
Sůl | 4,10 g |
Sacharidy | 63,86 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mäso pokrájame na tenšie plátky, osolíme, premiešame s olejom a necháme 1 hodinu odstáť. Potom ho opečieme na silnom plameni v panvici s maslom. Do panvice vlejeme aj olej, v ktorom bolo mäso naložené.
Krok 2: Opečené plátky vyberáme do ďalšej ohriatej panvice alebo kastróla, dokiaľ sa neopečie všetko mäso. V panvici, kde sa mäso opekalo, orestujeme dozlatista kolieska cibule.
Krok 3: K cibuli pridáme pokrájan= šampiňóny. Podlejeme paradajkovým pretlakom (najlepšie vlastným), pridáme dijonskú horčicu a smotanu, premiešame, prehrejeme a do omáčky vrátime kúsky opečeného mäsa. Pokvapkáme citrónovou šťavou. Podávame s čerstvými paradajkami.
Zveřejněno 25. 2. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Stroganov - Nestroganov
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n865
Moje poznámka
Stroganov - Nestroganov
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n865
Nejnovější recepty
Opravdu jablečný koláč
Přidáno před 1 hodinou
Kuřecí prsíčka s hruškou, kešu a červenou řepou
Přidáno před 7 hodinami
Zeleninový salát s ořechy, řepou a sýrem
Přidáno před 7 hodinami
Vepřová panenka s žampiony, paprikou a bílým vínem
Přidáno před 7 hodinami
Anglický kořeněný chlebíček s hruškami
Přidáno před 19 hodinami
Kuřecí karbanátky s pečenou dýní (vhodné pro diabetiky)
Přidáno 25. 10. 2024 13:58
Přečtěte si
Nejnovější články
Henry Ford jedl sendviče s plevelem, nechal si servírovat večeři se čtrnácti chody z mrkve a kolegům vnucoval projímadlo
Velký přehled vánočních cukrovinek 2024: Čokoládového Mikuláše koupíte už za 16 Kč, vánoční kolekci i za 430 Kč
Velký přehled výlovu rybníků 2024: Kde ochutnáte rybí škvarky, kde skvělý rybí salát a kde smaženého kapra
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zelné placky
Krize před 21 minutami
Italská pánev s těstovinami a fazolemi
Lucie1001 před 1 hodinou
Bramboráky z cukety
Plostice před 1 hodinou
Červené zelí s masem upečené v troubě
Lisa444 před 2 hodinami
Babiččina koprová omáčka
Wenaneta před 3 hodinami
Cuketové halušky s vejci na slanině
mafinka888 před 3 hodinami
Jablková buchta s čokoládou
Ciglerová před 3 hodinami
Křehký jablkový koláč
Broumacka před 3 hodinami
Vepřová játra na cibulce
Blackandwhite před 4 hodinami
Banana bread
Lenka Macuchova před 4 hodinami
Tématické fráze:
vepřový stroganov,
vepřové stroganov recept,
omáčka stroganov,
vepřové stroganov,
vepřová játra stroganov,
játra stroganov,
stroganov,
veprova stroganov,
stroganov recept,
vepřová kýta stroganov,
vepřový stroganov recept,
stroganov omáčka,
plátek stroganov,
vepřový plátek stroganov,
vepřové nudlicky stroganov,
kuřecí játra stroganov,
plec stroganov,
králičí stroganov,
recept na omacku stroganov,
kuřecí plátek stroganov
Suroviny:
kýta vepřová,
žampióny,
cibule,
smetana,
paprika sušená pálivá,
hořčice dijonská,
protlak rajčatový,
citron,
máslo,
olej olivový,
sůl,
rajče
Komentáře (3)