Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kotlety s pepřovým dipem

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

isindy isindy

Náročný

Kotlety s pepřovým dipem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 349 kJ /
323 kcal
Bílkoviny12,60 g
Tuky0,84 g
Vláknina29,40 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 42 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy63,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso lehce naklepeme, okraje nařízneme, aby se během tepelné úpravy nezkroutily, osolíme, potřeme olivovým olejem a necháme cca 0,5hod odpočinout. Krok 2: Na dip v hmoždíři utlučeme pepř spolu s česnekem a citrónovou trávou, zalijeme olivovým olejem a podle chuti osolíme. Krok 3: Troubu si předehřejeme na 200°C. Krok 4: Na rozpálenou steakovou pánev vložíme plátky masa a krátce zprudka je opečeme, z každé strany cca 1-2min. Po vyjmutí nesmí být maso plně propečené a vysušené. Krok 5: Přendáme do pekáčku a vložíme na cca 10min. do trouby. Krok 6: Na talíři přelijeme maso bohatě pepřovým dipem.

Zveřejněno 26. 2. 2012

Poznámka autorky isindy

Ačkoli pepř v kuchyni příliš nepoužívám, tip na tento dip jsem dostala spolu s balíčkem originálního kambodžského pepře od šéfa. Nevím, jestli se „můj“ dip přiblížil tomu kambodžskému, ale výsledkem jsem byla mile překvapená.

Citrónovou trávu by bylo možné jistě nahradit lžičkou sušené citrónové kůry, v tom případě doporučuji udělat den předem, aby kůra měla čas uvolnit do oleje svou chuť a vůni.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (28× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kotlety s pepřovým dipem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RwjV

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kotlety s pepřovým dipem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RwjV

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (13)

rebeka rebeka 28. 2. 2012 19:16
Eliza::-// ne:-!:-!
:-8:-8:-8 vypadá to ještě líp:-D:-D:yes::yes::yes:;-):-)

Eliza Eliza 28. 2. 2012 19:06
No - řekněte - nevypadá to prostě skvěle?? :-p:yes::yes:

Dana61 27. 2. 2012 09:28
Ivanko - musí to být opravdu skvělé:yes::-D nemůžu česnek a tak udělám jenom zbytku rodiny, já si holt dám bez - ale tu výšku masa zachovám, také nemám ráda průhledné masínko:-p

Anna Kocikova Anna Kocikova 26. 2. 2012 20:41
Už jen podle krásných fotek to bude jistě dobrota:-K+10:-p:yes:

isindy isindy 26. 2. 2012 18:02
všem děkuji:-K, doporučuji vyzkoušet, i pro nemilovníky pepře jako jsem já je výsledek velmi "skousnutelný" :-):-p

eva hubova eva hubova 26. 2. 2012 18:01
:-p:-p:yes:8

isindy isindy 26. 2. 2012 18:00
Bibinka: ale to maso není uprostřed krvavé...zatáhne se na pánvi a částečně udělá, zbytek dojde v té troubě...jen to není tak vysušené jako přímo z pánve vyprahnout jak podešev :-8...kotleta sama o sobě je dost suchá, nedělám ji moc ráda...:-8

maris maris 26. 2. 2012 17:46
Ivo, krásný recept i fotky:yes::-)+

Bibinka Bibinka 26. 2. 2012 17:00
Isi, krásný recept, jen já bych musela opékat déle, my to uprostřed krvavé neradi, ale to je náš problém, jinak to je pěkné a ty "fláky" masa, to je ono:-p:-p Dávám ti 6.bod:yes:

Betyna 26. 2. 2012 16:29
+1 vypadají moc dobře

jarka skrobakova 26. 2. 2012 16:04
super receptík, bod:-p:yes:

nofrona 26. 2. 2012 15:47
:-p:yes:, krásné foto +bod

savlinka savlinka 26. 2. 2012 15:32
foto úžasné a určitě to byla pochoutka:yes::yes::yes::yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
pepřový dip, kambodžský pepř, pepřový dip k masu, dip ke krkovici, dip ke kotlete, peprovy dip recept, pepř kambodžský, recept na upravu masa s kotlety, recept na dip k masu, dib ke grilovanému masu, dip k masu peprovy, dyp k masu, grilované kotlety s dipem recept, recept na dyp k masu, citronový dyp, pepřový dyp, dip pepřový, úprava vysoké kotlety, jak udelat kotlety na pepri, jak udelat kotlety na pepri

Suroviny:
krkovice vepřová, olej olivový, sůl, pepř celý, česnek, tráva citronová, olej olivový, sůl

Přidat fotografie receptu