Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Rybí frikasé

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Binoche

Náročný

Suroviny

Porce: 4-5

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Omyté rybí filé zakapeme citronovou šťávou a dáme asi na 30 minut uležet, pak ho osolíme a nakrájíme na větší kousky. Krok 2: V hrnci rozpustíme 30 g másla, přidáme mouku a upražíme dozlatova. Zalijeme masovým vývarem a prošleháme metličkou, aby se nevytvořily hrudky. Krok 3: Omáčku uvedeme do varu, vložíme do ní rybu, přidáme lžičku kaparů, trochu bíleho vína, citronovou šťávu, sušený celer, trochu sladké papriky a dovaříme. Krok 4: Žloutky ušleháme se 2 lžícemi studené vody, zahustíme jimi omáčku a popřípadě ještě dochutíme citronovou šťávou a solí. Frikasé podáváme s rýží.

Zveřejněno 29. 2. 2012

Poznámka autorky Binoche

zdroj: Rodinná encyklopedie vaření

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Rybí frikasé

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/44vx

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Rybí frikasé

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/44vx

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

Chutné, bodík som už dala skôr :yes:;-):-D

to jsem nikdy nejedla, ale podle ingrediencí bych řekla, že to bude jedlé.. určitě;-):-):yes::yes:

Tématické fráze:
rybí fricase, kuřecí frikasé s rýží, frikasé, rybí vajíčko, recept rybí filé po balkansk, co je frikasé, rybi vajicka, bílá omáčka frikase, karbanatky frikase, rybí frikané, frikasé s rybou, rybí frykase, vepřové frikasé, rýže

Suroviny:
prsa kuřecí, mouka hladká, sýr strouhaný, vejce, mléko, víno bílé, sůl, koření kari, víno hroznové, sýr balkánský, omáčka chilli sladká

Přidat fotografie receptu