Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pečená červená řepa s vepřovými játry

Hodnocení receptu je 4,8 (11×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

JanaDorazinova JanaDorazinova

Středně náročný

Doba přípravy 110 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 90 min

110 min (20 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Suroviny

Porce: Individuální

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 204 kJ /
1 244 kcal
Bílkoviny65,19 g
Tuky25,70 g
Vláknina9,00 g
Cholesterol 975 mg
Sodík 528 mg
Sůl1,40 g
Sacharidy167,66 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Červenou řepu vyložíme na pečící papír a pečeme v troubě při 200°C 1,5 hodiny. Krok 2: Poté ji oloupeme, nakrájíme na plátky, dáme do kastrůlku na máslo, osolíme, opepříme a zalijeme minerálkou a jablečným octem a necháme projít varem. Krok 3: Necháme zkaramelizovat cukr, zalijeme vínem a moštem a necháme provařit. Pak přidáme šalotky a necháme 20 minut povařit. Krok 4: Játra nakrájíme na plátky, obalíme v hladké mouce a na oleji opečeme z obou stran, z každé strany cca 2-3 minuty. Osolíme a opepříme. Vše naložíme na talíř a pokapeme rozvarem z karamelu a šalotky.

Zveřejněno 13. 3. 2012

Poznámka autorky JanaDorazinova

Místo šalotky jsem dala obyčejnou cibuli. Bohužel, u nás není.

Zdroj - Jiří Babica nedělní pořad.

Ikdyž to tak nevypadá, je to skvělá kombinace. Pečená řepa se loupe dobře, pokud je ještě dost teplá. Minerálka se přidává, aby byla zvýrazněná barva řepy.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pečená červená řepa s vepřovými játry

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p7m2

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pečená červená řepa s vepřovými játry

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p7m2

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (9)

na tomto bych si pochutnala.. skvělá kombinace;-):-p:yes::yes:

Jůj na fotce to vypadá opravdu fajnově:-p+8:yes::-K

Díky moc!!;-)

opět žravá fotka...:yes:;-)

:-Kjátra můžu tobě bod č.+6

:-p:-p:yes:

Hmm, zajímavé :yes:+:-K

:-O:-O:-p,zkusím,vypadá to zajímavě :yes::yes::yes:

JOJ, no ta je bezva,:-p sledovala jsem v neděli tento receptík, řepa je zdravá a musí být zajímavá chuť, dávám první bodík, Jani:-K;-):-p:yes::yes:

Tématické fráze:
červená řepa s játry, pečená červená řepa, recepty s vepřovými játry, pečení červené řepy v mikrovlnné troubě, naložená pečená řepa, pečená červená řepa a masem, nalozena pecena cervena repa, pečená červená řepa na víně, pečená naložená řepa, naložená pečená řepa, červená řepa pečení v mikrovlnné troubě, červena repa recepty pecena, vepřová játra s červenou řepou, pečená vepřová játra, červená řepa pecena, červená řepa recepty, pečená červená řepa recepty, jak se loupe řepa, recept červena řepa pečena, salat s veprovymi jatry

Suroviny:
řepa červená, játra vepřová, máslo, ocet jablečný, mouka hladká, cibule šalotka, cukr, víno bílé, mošt jablečný, voda minerální, olej olivový, sůl, pepř

Přidat fotografie receptu