Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Linecký tvarohový koláč s pikantní marmeládou

Oblíbený jablečný koláč z lineckého těsta je klasikou našich babiček a maminek. Pokud toužíme po změně, můžeme jablka nahradit marmeládou a šťavnatým tvarohem. Moučník je snadný na přípravu, křehký na povrchu, vláčný uvnitř a jeho chuť je neodolatelná.

Hodnocení receptu je 4,9 (108×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Pajaja

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 30 min

70 min (40 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 plech

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie20 274 kJ /
4 846 kcal
Bílkoviny170,43 g
Tuky218,45 g
Vláknina15,04 g
Cholesterol 911 mg
Sodík 1,12 g
Sůl3,57 g
Sacharidy541,97 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Troubu předehřejeme na 180 °C. Krok 2: Na vál prosejeme obě mouky s práškem do pečiva, přidáme nakrájený tuhý tuk, mléko a vejce. Vypracujeme těsto, které není třeba nechat odpočívat. Zpracování jde snadno, těsto je pěkně vláčné. Krok 3: Rozdělíme ho na 2 díly. Každý vyválíme na velikost plechu a první přeneseme na plech. Krok 4: Těsto natřeme pikantní marmeládou a na ni navrstvíme připravenou tvarohovou náplň. Vyválíme druhý plát těsta a tím tvarohovou nádivku přikryjeme. Krok 5: Upečeme ve vyhřáté troubě do zrůžovění, po dobu přibližně 30 minut. Po vychladnutí koláč pocukrujeme moučkovým cukrem a nakrájíme na řezy.

TIP: Oblíbené recepty na linecké těsto

Zveřejněno 14. 4. 2012

Poznámka autorky Pajaja

Většinou tento koláč od maminky dělávám s jablíčky, občas udělám změnu (třeba když koupím tvaroh v akci). :-)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Linecký tvarohový koláč s pikantní marmeládou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Wm3n

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Linecký tvarohový koláč s pikantní marmeládou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Wm3n

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (88)

:-)<3:yes::yes::-K

Chuťově moc dobré, ne moc sladké, s těstem se pracovalo dobře. Určitě zařadíme do našich oblíbených rodinných receptů. :-8

I mě se stalo že lety dělaný dobrý recept se mi někdy nepovede! U pečení sladkého záleží na mnoha faktorech včetně mouky.

Zuzana 33: Ne, opravdu v těstu cukr nemá být. Náplň je sladká dost. Neumím posoudit, proč se Vám těsto špatně válelo. Fakt se mi to nikdy nestalo. S těstem se mi vždy krásně pracuje.

Nevím ale v receptu na linecké těsto mi chybí cukr
Dnes jsem upekla ale ještě neochutnala ale těsto nešlo ani moc vyválet tak nevím jestli jsme všichni dělali chybu nebo byla chyba v receptu

Recept je super, ale s tvarohem mně osobně nechutnal. Za to mamce moc. Sto lidí, sto chutí..:yes:

:-* dávám fotku

jubull: Tak to nevim, asi jsi udelala neco jinak. Obcas se mi tu u receptu stane, ze neceho pridavam. Po presnem odvazeni techto ingredienci to neni treba. Mozna spatna mouka? To fakt nevim. ????

I po 3 dnech je stále koláč tvrdý.Příště zkusím ze svého lineckého těsta.Neměla jsem tak hladké jako na videu,bylo tuhé a hodně mastné.<3

Vsechny vase fotky jsou moc krasne a dekuji za ne. . . :-)

Koukam a hledam, co jsem odpovedela spatneho. ;-( Nikoho jsem se nechtela dotknout.

Dneska jsem koláč pekla a je vynikající. Měla jsem tvarohy ve vaničce a nedávala jsem mléko vůbec a vejce taky ne. Místo škrobu jsem použila 1 vanilkový puding. Marmeládu jsem použila rybízovou domácí, která mi zbyla od lineckého cukroví.Z druhé půlky těsta jsem udělala mřížky.
Do čtverců mezi mřížky jsem dala placičku těsta a na ní půlku vlašského ořechu.
Vypadalo to dobře a i to tak chutnalo. Díky autorce receptu.........:-)

Jana: Improvizaci se meze nekladou. . . :yes: Občas není na škodu. Jsem ráda, že Vám chutnal. :-)

Prosim je nutný ten škrob? nebo to muže být i bez něj a jaký je to škrob kukuříčný děkuji za odpověd

Dělala jsem včera poprvé podle tohoto receptu a byl opravdu hodně dobrý.Těsto bylo rychle ,spojilo se bez problémů a bylo po upečeni lehoučké a nadýchané.Cukr jsem po přečtení komentářů dala 200g a řezy neměly chybu.Tvaroh byl z alobalu ,ale ten chce více mléka na rozředění.Ještě si dovolím radu: když vyvaluji rovnou na peč. papíru, navlhčím si lehce desku pod ním a papír neklouže a je rozváleno v mžiku a ničemu to nevadí :-D

zdenka.s: Tak to je fajn, že chutnal. . . Jinak dobrý nápad s tím navlhčením desky. :yes::-)

Zobrazit starší odpověď

Z tohoto koláče jsem byla velmi zklamaná.Těsto se špatně zpracovávalo, bylo tuhé a drobilo se.Musela jsem přidat jěště asi 5dkg hery .Ani pak nebylo těsto vláčné.Po upečení byl koláč tvrdý,chuťově nezajímavý a podle daných surovin drahý.:no:Podle obrázku vypadal tak lákavě.:-(

r.sank: děláte si s prominutím pr..l?Jako vážně jste musela přidat 5 deka Hery,jo??No týýý brďo :-O:-Q

Zobrazit 2 starší odpovědi

Právě ochutnáváme a je to vynikající. A opravdu těsto cukr nepotřebuje. Je to sladké.:yes::-)

Jana3: ja do cesta dávam 3 PL medu, koláč má potom vynikajúcu chuť a arómu.

Miloslava kavelkova 30. 8. 2016 13:12
Dělat s jablka má a pudinkem je to podobný recept a je výborný a tento vypadá krásného, určíte ho udělám a bez cukru štaci ze je sladký džem a tvaroh, těsto je slabý tak určíte nebudu sladit

Miloslava kavelkova: Náplň může být jakákoliv. Někdy taky dávám těsto. Jde tu spíš o to linecké těsto. Fantazie tu mají kuchařinky hodně. A to je fajn. ;-)

Zkoušel tedy někdo s cukrem?

Jana3: Omlouvám se, že až teď s křížkem po funuse. . . ale není to chyba, do těsta se opravdu cukr nepřidává. Náplň je sladká až dost. Ale pokud chcete sladší, určitě se tím cukrem těsto nepokazí. :-)

Zobrazit 2 starší odpovědi

Do těsta se nedává cukr? To je trochu divné, že si toho dosud nikdo nevšiml.

Radmila: Já jsem dala 200 gr cukru, teď peču, uvidíme, co to udělá. Bez cukru se mi to nezdá dobré.

zizala: To máš jedno !:-p

Anna šenková::-O Takový dotaz snad patří do diskuze a ne pod recept zcela jiného ražení, ne?

Anna šenková 23. 3. 2016 14:20
prosím vzpomínejte, nedávno tady byl velmi jednoduchý recept na volská oka a nebylo to klasicky na pánvičce, nevzpomenete někdo v čem se to dělalo?

Anna šenková: v sendvičovači

Zobrazit starší odpověď

Pajaja::yes:

délám ten koláč s jablíčky a pudinkem, je výborný s tvarohem musím vyzkoušet dávám bodík:yes::-p:-p

lidatapalova: To je pravda. . . lze obměňovat. Já tu zavařeninu taky použila proto, aby byl "vlhčí". S jablky také tvořím a kombinace jablek a tvarohu je mňam. :-p

lidatapalova 27. 9. 2015 18:01
Dělam taky tento kolač a je vyborny i s jablkama postruhanyma,lepši než s tvarohem, je kolač vlačny:-p

:-p:-K:yes:

Výborný koláč s každou náplní :-)... těsto vyválím přímo na papíru velikosti plechu 2x - jeden dám na plech a druhý obrátím nahoru a papír stáhnu- dělám to od doby co se u nás používá papír na pečení a nemusím nic pracně přenášet. :yes:recept je skvělý

aarianka Há 27. 4. 2016 07:13
Marie Svarcova: moc děkuji za nápad, vyválet na pečícím papíru velikosti plechu... jste hlava otevřená!!!!:-K

Jaruško, Irenko! Moc vám děkuji za pochvalu. Potěšily jste mě. :-K

Tématické fráze:
linečký koláč s tvarohem, linecký koláč s tvarohem a marmeládou, linecký tvarohový koláč, tvarohový koláč, linecké řezy s tvarohem, linecký koláč, linecké tvarohové řezy, linecké řezy s marmeládou, linecká buchta s tvarohem, tvarohovy kolac s marmeladou, tvarohový linecký koláč, koláč s tvarohem a marmeladou, tvarohové řezy s marmeládou, koláč s tvarohem, koláč s marmeládou, koláč s marmeládou a tvarohem, buchta s tvarohem a marmeládou, tvarohový koláč linecký, tvarohová buchta s marmeládou, recept linecký koláč s tvarohem

Suroviny:
mouka hladká, mouka polohrubá, vejce, tuk hera, prášek do pečiva, mléko, marmeláda rybízová, tvaroh měkký, mléko, škrob kukuřičný, cukr vanilkový, cukr, vejce, máslo, mouka hrubá

Přidat fotografie receptu