Bezlepková oříšková roláda

Name: Bezlepková oříšková roláda
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 4 vejce; 70 g cukru krupice; 70 g mletých ořechů; 1/2 lžičky kypřicího prášku do pečiva

Snadná ořechová roláda bez mouky je hotová během chvilky a naplnit ji můžete dle libosti. Je vhodná pro případy, kdy potřebujete připravit bezlepkový dezert a máte málo času. Až ji vyzkoušíte, zjistíte, že mouka v ní vůbec nechybí.

Hodnocení receptu je 4,3 (3×)

zanidan

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 10 min

25 min (15 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 1 kus

plech o velikosti 35x30 cm

1kus

4 4 vejce

70 g 70 g cukru krupice

70 g 70 g mletých ořechů

1/2 lžičky 1/2 lžičky kypřicího prášku do pečiva

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 852 kJ / 1 160 kcal
Bílkoviny	43,47 g
Tuky	70,49 g
Vláknina	5,95 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	418 mg
Sůl	1,00 g
Sacharidy	84,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehhřejeme na 180 °C. Plechy vyložíme pečicím papírem. Krok 2: Vejce rozdělíme žloutky a bílky. Z bílků ušleháme pevný sníh. Krok 3: Žloutky ušleháme s cukrem do pěny, přidáme oříšky, kypřicí prášek a nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků. Krok 4: Těsto rozetřeme na plech s pečicím papírem a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme asi 10-12 minut a necháme vychladnout. Krok 5: Z vychladlé rolády opatrně sundáme papír, tence potřeme marmeládou a naplníme oříškovým krémem, šlehačkou nebo vanilkovým krémem. Srolujeme a na závěr můžeme ozdobit čokoládovou polevou. Krok 6: Roládu dáme alespoň na 2 hodiny do lednice, aby hezky ztuhla.

Troubu předehhřejeme na 180 °C. Plechy vyložíme pečicím papírem.
Vejce rozdělíme žloutky a bílky. Z bílků ušleháme pevný sníh.

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků
Žloutky ušleháme s cukrem do pěny, přidáme oříšky, kypřicí prášek a nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků.
Těsto rozetřeme na plech s pečicím papírem a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme asi 10-12 minut a necháme vychladnout.
Z vychladlé rolády opatrně sundáme papír, tence potřeme marmeládou a naplníme oříškovým krémem, šlehačkou nebo vanilkovým krémem. Srolujeme a na závěr můžeme ozdobit čokoládovou polevou.
Jak správně stočit piškotovou roládu
Roládu dáme alespoň na 2 hodiny do lednice, aby hezky ztuhla.

TIP: Jaké mouky jsou bez lepku

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 4. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bezlepková oříšková roláda

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8OQW

Oříškový bílkový chlebíček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mirca75 60 min

Oříšková roláda s mascarpone krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 45 min

Maková roláda s oříškovým krémem a datlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64

Oříškové hrudky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Merylas 50 min

Bezlepkové oříškové (nafouklé) rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Nominal 45 min

Oříškové pralinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Shineat 20 min

Zobrazit více

Bezlepková vánočka pečená v pekárně

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zanidan 130 min

Bezlepkový korpus na dort nebo i jako bábovka Videorecept

Bezlepkový korpus na dort nebo i jako bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

zanidan 60 min

Bezlepkové kynuté těsto, na koláč, pizzu a langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zanidan 30 min

Svatební vdolečky bezlepkové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

zanidan 90 min

Bezlepkové mufinky z rýžové mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zanidan 20 min

Paštika z kuřecích jater bezlepková

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

zanidan

Zobrazit více

Moučníky
Záviny, rolády

Pečení
Bezlepkové recepty
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Ořechy

Moje poznámka

Bezlepková oříšková roláda

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8OQW

Náhodný recept

Rybí burgery

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuličky z piškotů s vaječným koňakem

Přidáno před 3 hodinami

Pečená žebra s povidlovou marinádou

Přidáno 24. 12. 2025 20:05:10

Pstruh se salátem po bořecku

Přidáno 24. 12. 2025 19:52:50

Hruška se zmrzlinou

Přidáno 23. 12. 2025 19:47:54

Sýrová roláda

Přidáno 23. 12. 2025 18:34:02

Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho

Přidáno 23. 12. 2025 18:18:06

Další recepty

Komentáře (3)

eva hubova 4. 12. 2012 13:50

Roláda všem chutnala

foto a

eva hubova přidala nové fotografie! 4. 12. 2012 12:48

Dajda 5. 11. 2012 12:36

Tuhle roládu jsem dělávala roky s pařížskou šlehačkou, ale ještě lepší (lehčí) je s čokoládovým krémem Dr. Oetkera - přidávám do něj kousky čokolády. je rychlá a skvělá.