Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Ořechové kornoutky

Sušené ořechové kornoutky, plněné čokoládových krémem, se tradičně připravují na Vánoce, ale jsou tak lahodné, že si je rádi připravíte i na nějakou rodinnou oslavu či sešlost. K přípravě tohoto cukroví je potřeba trochu zručnosti, ale odměnou vám bude neodolatelná chuť.

Hodnocení receptu je 5,0 (56×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Hella Hella

Středně náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min + 2 dny sušení

90 min (90 min příprava, + 2 dny sušení)

Ořechové kornoutky, Ořechové kornoutky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 33

Suroviny pro 50 kusů

50kusů

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie17 012 kJ /
4 066 kcal
Bílkoviny56,00 g
Tuky292,03 g
Vláknina19,50 g
Cholesterol 255 mg
Sodík 108 mg
Sůl0,23 g
Sacharidy272,87 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z tvrdého papíru vystřihneme 50 čtverců o rozměru 7x7 cm. Čtverce smotáme do kornoutků a zajistíme lepicí páskou. Místo papírových kornoutků můžeme použít formičky na kornoutky, ale papírová varianta je úspornější. Krok 2: Z mletých ořechů, moučkového cukru, bílku a rumu ručně zpracujeme těsto a vyválíme z něj plát o tloušťce 2 mm. Pokud se těsto při válení lepí, podsypeme jej moučkovým cukrem. Plát těsta nařežeme na čtverce o rozměru 6x6 cm. Krok 3: Každý čtverec obtočíme kolem papírového či kovového kornoutku a spoj mírně přitlačíme, aby se kornoutek nerozevřel. Krok 4: Takto připravené kornoutky naskládáme na tácek vyložený pečicím papírem spojem dolů a necháme 2 dny sušit v teplejší místnosti. Krok 5: Papírové nebo kovové kornoutky opatrně vykroutíme a špičky i okraje ořechových kornoutků namočíme do čokoládové polevy. Necháme zaschnout. Krok 6: Čokoládu na krém rozpustíme ve vodní lázni a necháme mírně zchladnout. Máslo vyšleháme do pěny a postupně do něj zašleháme rozpuštěnou čokoládu. Společně důkladně vyšleháme do nadýchaného krému. Krok 7: Do cukrářského sáčku vložíme řezanou špičku a sáček naplníme krémem. Krok 8: Připravené kornoutky naplníme krémem a uchováváme v chladu.

TIP: Neodolatelné oříškové trubičky

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 8. 2008

Poznámka autorky Hella

Sušit můžete různě, třeba ohřát v troubě, vypnout a nechat zavřenou přes noc, nebo na radiátoru nebo na nahoře na skříni.

Nemáme-li kovové formičky na kornoutky, můžeme si je sešít z tvrdého papíru nebo spojíme dva růžky na formičkách na mini kremrole a děláme šátečky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (56 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (373× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (33 komentářů)

Ohodnotit recept (56 hodnocení)

Přidat fotku (13 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Ořechové kornoutky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W6mW

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Ořechové kornoutky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W6mW

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (33)

Jana 1. 12. 2014 21:05
Dobrý den, kornoutky vypadají krásně, ale vadí mi to vejce :-O, když je to nepečené.

anna 25. 9. 2014 13:22
krasne kornutky idem odskusat:-))

Hella Hella 25. 11. 2013 20:38
Ivaver: Kornoutky balené po 3 jsou dost velké. Tady jsou použity zdobící špičky, které se vkládají do látkového nebo plastového zdobícího sáčku. Pokud si je budete kupovat, vybírejte takové, které mají špičku pokud možno bez zářezů, nebo mají zářezů jen málo. Dělejte "těsto" z poloviční dávky, abyste jich tolik nepotřebovali a až uschnou, znovu použijte na druhou část.

Ivaver 24. 11. 2013 23:32
Dobrý den, kornoutky vypadají úžasně. Ráda bych je zkusila, ale nemám na to formičky. Na netu jsem našla jen větší v sadě po třech. Poradíte mi prosím, kde by se daly sehnat tyhle malé kornoutky v sadě alespoň po 20-30ks?
Děkuji

pavlinka a maminka 5. 1. 2013 20:50
ahoj tady pavlinka a maminka tohle cukroví je velmi dobrý je skoro mé nejoblíbenější.

Hella Hella 19. 11. 2011 17:48
a.d.e.a: Dají se jíst hned, nebo za týden, kdykoliv. Nejsou tvrdé, nepotřebují změknout, ani se nepromáčí. Trvanlivost se odvíjí jen od trvanlivosti másla v krému.

a.d.e.a a.d.e.a 19. 11. 2011 17:37
Po naplněním krémem jsou hnedka měkké? Nebo je musíme nechat ještě několik dni odležet? :-p

Hella Hella 1. 5. 2011 19:50
A.d.e.a, toto cukroví peču na oslavy během roku, pro mě to není vánoční pečivo.

a.d.e.a a.d.e.a 30. 4. 2011 20:37
Inspirace na Vánoce je nádherná. Už teď se těším.

Hella Hella 12. 12. 2010 17:59
Lucie, ten komentář tady přibyl ještě v době, kdy se tady známkovalo jako ve škole. To už je ale minulost. Já osobně nemám s kritikou žádné problémy, jsem naprostý amatér a ráda se přiučím. Každý tady - i ty - máš možnost svůj výrobek vyfotit a jít se svojí kůží na trh.

Lucie 11. 12. 2010 14:47
kornoutky jsou hezký. ale polemizovat o tom, proč dá někdo špatnou známku je trochu praštěný, ne? jako se líbí mi, jinému se líbit nemusí. nikdo není povinen to zdůvodňovat, nebo vysvětlovat.
třeba umí udělat krásnější, to nikoho nenapadlo? :-p

Daduli 10. 12. 2010 16:53
Vypadá to velmi dobře posílám bodík.Si šikulka.;-)

Jenny 31. 3. 2010 05:55
paráda :-)):yes:

Hella Hella 16. 11. 2009 09:15
Dooga, sušička mi připadá zbytečná. Stačí udělat i den předem, záleží na tom, jak silně jsou vyválené. Já je dám sušit na plech a ten dám nahoru na skříň, aby to nepřekáželo. Pokud je v místnosti teplo, druhý den jsou zaschlé. Aby byla jistota, že půjdou dobře sundat, tak asi v polovině sušení formičkou uvnitř lehce pootočím . Kdyby se to náhodou přilepilo, můžu to sundat a poopravit, ale většinou to jde dobře sundat. Nemusí to být suché na kost, stačí když po sundání s formičky drží tvar a krém uvnitř. Navíc, pokud namočíte konce do čokolády tak ta to taky zpevní.

Dooga Dooga 16. 11. 2009 07:39
Hellu, myslíš, že by schnutí šlo urychlit v sušičce na ovoce?

Iva k. 16. 11. 2009 07:22
Ahoj Hello, chtěla bych se zeptat, jestli po tom vyschnutí ty trubičky jdou sundat z kornoutků. Chtěla bych je vyzkoušet, chci je namotat na trubičky na kremrole. Chtěla bych je mít tak z poloviny hezý jak je máš ty Díky Iva:-)

Iriska Iriska 4. 11. 2009 19:09
Díky moc, už jsou ve vánoční tabulce v užším výběru.:-)

Hella Hella 4. 11. 2009 18:45
Ne, není vůbec nutné to ničím slepovat, ani bílkem. Jen se to zamáčkne a drží to a pak se to nechá usušit.

Iriska Iriska 4. 11. 2009 18:14
Ahoj Hello, začínám už pomalu vybírat vánoční:yes: cukroví a tvoje kornoutky se mi moc líbí. Prosím tě, není nutné těsto máznout třeba bílkem, aby se slepilo? Stačí jenom přimáčknout? A hned ti dávám bodík, protože vypadají skvěle a ořechové těsto nikdy nezklame.

Denisa 2. 6. 2009 06:31
také se mi kornoutky líbí jsou vynikající a dávám jedničku:yes:

Jikotka Jikotka 6. 1. 2009 23:14
Ty kornoutky jsou suprový,:-p:-p já bych neměla trpělivost dělat tak malinké:-O:-O:-D

tejaja tejaja 25. 11. 2008 19:33
Tiež si myslím, že je to obyčajná závisť, najlepšie je to ignorovať. Ľudia sú rôzni. Hela, viem, že si to uvedomuješ, ale ono to zamrzí, to viem. Kornútiky sú krásne:yes::-D

Svetlana Svetlana 25. 11. 2008 14:21
..a mně se kornoutky líbí taky moc...dávám taky jedničku...:yes::yes:

spagetka spagetka 25. 11. 2008 13:55
Taky může někdo chtít být raádoby vtipný a úúúúžasně se při tom baví.Je to ve stejné rovině jako když 12-letý kluk nastříká na omítku čmáranici a považuje to za vrchol svého výtvarného talentu :-O

maris maris 25. 11. 2008 13:42
Hello, já si myslím, že někomu na tom receptu nic nevadí, ale že je to čistá závist, že máš kornoutky tak krásné, tak chce jen škodit.:no: Dávám taky jedničku, snad se nám to podaří trochu srovnat;-)

Hella Hella 25. 11. 2008 11:25
Ale já si z toho nic nedělám. Protože já - na rozdíl od toho "známkujícího" vím, jak je to dobré. :-):-) Někomu v tom může vadit to vejce, to uznávám. Dělám to už víc než 30 let a nikdy nebyl sebemenší problém. A pokud vím, salmonela se teď objevuje častěji v koření než ve vejcích. A to přestaneme jídla kořenit ?

Olina-preclik Olina-preclik 25. 11. 2008 11:00
Ta trojka, tu dal někdo, kdo musí držet přísnou dietu a nechce se mu. Jinak si to neumím vysvětlit. Je to "k nakousnutí" a tiše si tu slintám jakou na ně mám chuť. Tak si z toho nic nedělej.

JanaDorazinova JanaDorazinova 25. 11. 2008 10:15
Nikdy nepochopím, proč dá někdo špatnou známku, ani se k tomu nevyjádří-proč.:-/Rozhodně se nemusí jen jedničkovat, to ne, každý máme jiné měřítko o kráse a chuti, ale připadám si, jak na profilu, to taky jsou lidičky, kteří dávají OŘECHY jen z recese. Tak děkujeme, zdatný kuchaři(ko):-//

Paprika Paprika 25. 11. 2008 09:37
Jéééé,:-8:-8 já jsem tě nechtěla přejmenovat, promiň, to byl překlep. Já byla tak rozčilená z toho známkování ...

Paprika Paprika 25. 11. 2008 09:36
No to je nádhera !!! To je Helolo krabička od sirek??? Já v první chvíli myslela, že jsou to cigarety!!! :-D:-D:-D
Fuj, teď koukám, že ti někdo dal 3. :-// Tak to ať si to ten dobrák zkusí udělat tak krásné jako to máš ty a pak ať hodnotí. U mně máš 1*** ;-)

Hella Hella 24. 11. 2008 20:28
Vložila jsem fotku, jak vypadají sušené na trubičkách o průměru 1,5 cm. Nejlépe vypadají ty maličké, kde byly čtverečky krájené asi 3x3 cm. Možná by bylo hezké před naplněním namočit špičky do čokolády.

alus.s 31. 8. 2008 08:31
no Hella, klidně by jsi je mohla prodávat, vypadají nádherně :-)

Pokorna 30. 8. 2008 20:11
:-p

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kornoutky recept, kornoutky, vánoční cukroví kornoutky, kornoutky cukroví, cukroví kornoutky, vánoční kornoutky, medové kornoutky, medové kornoutky recept, recept na kornoutky, kornoutky se sněhem, nepečené kornoutky, kornoutky plněné sněhem, vanocni cukroví fotogalerie, vánoční trubičky recept kornoutky, krem do kornoutku, fotogalerie vánočního cukroví, vánoční cukroví medové kornoutky, formičky na kornoutky, formičky na kornoutky, recept kornoutky

Suroviny:
ořechy vlašské, cukr moučkový, bílek, rum, cukr, máslo, čokoláda, poleva čokoládová

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu