Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Tulipány (košíčky, oplatky)

Hodnocení receptu je 4,8 (15×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Miquel Miquel

Náročný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Postup přípravy

Krok 1: Změklé máslo s cukrem vyšleháme metličkou do krémové konzistence. Krok 2: Přidáme bílky a pokračujeme ve šlehání dokud nemáme vše dobře spojeno. Krok 3: Nakonec přimícháme prosátou mouku. Krok 4: Hotové těsto nanášíme a rozprostřeme lžící na plech vyložený silikonem, nebo pečícím papírem a tvoříme co možná nejtenčí kolečka o průměru cca 10 centimetrů. Krok 5: Na plech vyjdou tři. Krok 6: Pečeme na 200°C cca 5 minut. Krok 7: Pomocí stěrky/obracečky vyndaváme z trouby, pokud možno jeden kus po druhém, a horké ihned dáváme na skleničku obrácenou dnem vzhůru a druhou skleničku o něco větší nasadíme otvorem na upečenou oplatku a lehce přimáčkneme. Oplatka velice rychle tvrdne. Ztvrdne-li oplatka ještě před tím než jsme jí dali tvar, dáme jí opět na chvíli do horké trouby. Krok 8: Tulipány plníme zmrzlinou, ovocným salátem, atd...

Zveřejněno 20. 4. 2012

Poznámka autora Miquel

*Jako první si zvážíme bílek a podle váhy bílku dáme i stejné množství ostatních surovin.

*Jeden bílek vážil 45 gramů, dal jsem i 45 gramů mouky, 45 gramů másla a 45 gramů cukru. Z tohoto množství jsem měl šest tulipánů.

*Pokud možno používáme hladký pečící papír bez vylisovaného vzorku.

*Můžeme přidat strouhanou citronovou kůru, vanilkovou esenci nebo krapet aromatického alkoholu např. Cointreau, ale není podmínkou oplatky samy o sobě mají vynikající máslovou chuť.

*Jestliže děláme tulipány den předem, musíme je uzavřít do nějaké nádoby kde nemá přístup vzduch a kde nenavlhnou, jinak změknou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Tulipány (košíčky, oplatky)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BQwo

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Tulipány (košíčky, oplatky)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BQwo

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (28)

Jistě ,jdu nastartovat "koště" !

Veronika.Hrozna:Ještě je tu další možnost nasednout ráno do letadla směr jih Španělska, natrhat jahody a večer se vrátit domu:-D:-)):-D

Miquel:Už mi kvetou jahody,takže přijde velmi brzy k realizaci!
Já ty jahody z obchodu co jsou týden na cesté sem, nemohu ani cítit!:-p

Děkuji všem za komentáře a body:-K:yes:

:-O:-p:-p:yes::yes:

To je nádhera a hlavně pastva pro oči:-K:-p:yes:

Krása nesmierna...

To je bomba:-O:-O;-):yes::yes:

spagetka:já právě doma mám i pečící papír s vyraženým vzorem, německé výroby, a zrovna u tohoto receptu to nepůsobí moc hezky na oko:-)

1974andrea: Už jsem to našel i když to dalo fušku "Misky z kynutého těsta" od MERYLAS:-K Já ti dám sýr:-!:-D

1974andrea:je to křehké, ale dost odolné na to aby se to polámalo, když s tim teda nebudu zacházet nějak brutálně;-)

k.k.:To bylo ze sýru;-)

Já jsem už něco podobnýho někde viděl, možná tady. Ale nebylo to sladký, těsto se naplácalo na formičku a byl v tom myslím salát:-O:-K

JŮŮŮŮŮ paráda moc povedený :yes::yes::yes:

zizala: To je skvělý nápad pod vanilkovou nebo čokoládovou zmrzku ! Také odzkouším !;-)

Tématické fráze:
domácí oplatky, domácí výroba oplatek, těsto na oplátky, recept na zmrzlinové oplatky, kolik váží bílek, zmrzlinové oplatky, oplatkove kosicky, domácí oplatky recept, oplatkové těsto, oplatky na zmrzlinu, košíček tulipán, oplatkové košíčky na zmrzlinu, oplatky recept, kornoutky s ovocným sněhem, těsto na oplatky recept, košíčky se sněhem, oplatka recept, košíčky plněné jahodovým sněhem, výroba domácích oplatku, jak vyrobit oplatku

Suroviny:
máslo, cukr moučkový, bílek, mouka hladká

Přidat fotografie receptu