Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Sekaná s játry
Opravdu šťavnatou sekanou, z vepřových jater a mletého masa, ozvláštněnou mladými kopřivami a pažitkou, můžete připravit k obědu o velikonočních svátcích. Sbíhají se vám sliny? Tak se s chutí pusťte do přípravy.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 567 kJ / 2 286 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 197,45 g |
| Tuky | 130,91 g |
| Vláknina | 9,25 g |
| Cholesterol | 1,78 g |
| Sodík | 1,47 g |
| Sůl | 3,53 g |
| Sacharidy | 76,18 g |
Postup přípravy
Krok 1: Pekáček vytřeme olejem. Rohlíky nakrájíme na kostky a zalijeme horkým mlékem.
Krok 2: K mletému masu přidáme rohlíky i s mlékem, vejce, chilli, mletý pepř a sůl. Promícháme a necháme v lednici odležet.
Krok 3: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Játra nakrájíme na větší kousky.
Krok 4: V pánvi na rozpáleném sádle orestujeme cibuli. Přidáme játra a restujeme do zatáhnutí.
Krok 5: Přidáme kopřivy a pažitku, přelijeme koňakem a ještě chvilku necháme na ohni.
Krok 6: Játra necháme jen krátce odstát a přimícháme k mletému masu.
Krok 7: Vytvarujeme sekanou, přendáme do pekáčku a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme na 180 °C zhruba 60 minut.
Zveřejněno 5. 5. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sekaná s játry
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n8M7
Moje poznámka
Sekaná s játry
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n8M7
Nejnovější recepty
Vánoční stromečky
Přidáno před 40 minutami
Tvarohové linecké koláčky
Přidáno před 1 hodinou
Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.
Přidáno před 3 hodinami
Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem
Přidáno před 4 hodinami
Ovocný Pavlova dort
Přidáno před 13 hodinami
Srnčí hřbet od Mazláka
Přidáno před 15 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Masové koule v kari omáčce
ricci před 12 minutami
Báječná jatýrka na slanině
Kava 2 před 15 minutami
Vepřová plec po Bakoňsku
mamina58 před 1 hodinou
Jablková buchta s čokoládou
Noumik před 14 hodinami
Peřinková buchta s pudinkem
Lili. před 15 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
Lili. před 15 hodinami
Výborná vánočka z domácí pekárny
Eddie122 před 16 hodinami
Francouzské bagety
Eddie122 před 16 hodinami
Dušená krkovice na cibuli, rajčatové pastě a medu
Juliekohoutova před 17 hodinami
Kuře pečené v máslové marinádě
Adaas před 17 hodinami
Tématické fráze:
sekaná z mletého masa recept kluci v akci,
sekana s jatry,
kluci v akci domácí sekaná,
domácí sekaná kluci v akci,
sekaná na grilu,
sekaná kluci v akci,
sekaná recept kluci v akci,
domácí sekaná z mletého masa,
velikonoční sekaná kluci v akci,
domácí sekaná s játry,
sekaná s játrou,
kluci v akci sekaná,
mleté maso s játry,
sekaná plněná játry,
kluci v akci recept sekaná,
sekaná s játrama,
domácí sekaná - kluci v akci,
sekana v akci,
recept sekana s jatry,
kluci v akci recepty sekaná
Suroviny:
maso mleté,
játra vepřová,
vejce,
rohlík,
mléko,
cibule,
sádlo,
koňak,
kopřivy,
pažitka,
chilli,
pepř mletý,
sůl,
sádlo,
olej
Komentáře (17)