Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mandarinkový dort

Hodnocení receptu je 4,8 (18×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

an.Lucka an.Lucka

Náročný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 80 min

80 min (80 min příprava)

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 011 kJ /
3 110 kcal
Bílkoviny72,34 g
Tuky100,41 g
Vláknina12,17 g
Cholesterol 1,26 g
Sodík 632 mg
Sůl1,61 g
Sacharidy473,13 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce vyšlehejte s cukrem a horkou vodou do pěny. Vmíchejte mouku s kakaem a kypřícím práškem. Dortovou formu vytřete tukem a vysypejte hrubou moukou. Rozetřete do ní připravené těsto a pečte je v troubě předehřáté na 170°C zhruba 45 min. Po upečení nechte vychladnout ve formě. Krok 2: Připravte si náplň: Mandarinky rozmixujte. Smetanu vyšlehejte na pevnou šlehačku. Jogurt smíchejte s moučkovým cukrem, citronovou šťávou a rozmixovanými mandarinkami. Krok 3: Želatinu namočte do studené vody a nechte bobtnat asi 10 min. Potom ji zahřejte téměř k bodu varu a horkou vlijte do připravené mandarinkové náplně. Krok 4: Nakonec zlehka vmíchejte šlehačku. Hotovou náplň rozetřete na korpus ve formě a uložte do ledničky ztuhnout. Krok 5: Po ztuhnutí náplně rozložte na povrch dortu okapané mandarinky. Dortové želé připravte podle návodu na obalu a mandarinky jím přelijte. Krok 6: Dort vložte do ledničky a nechte ztuhnout.

Zveřejněno 9. 5. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Mandarinkový dort

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZvOw

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Mandarinkový dort

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZvOw

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (20)

an.Lucka: děkuji za recept dort je velice dobrý,akorát jsem ho vybrala brzo z formy a protože nebyl ješté ztuhlý tak se mi rozpadl! Ale to je jenom moji pažravostí,chtěla jsem to ochutnat! Vám tady vypisuju,aby ste nechali v lednici vychladit a já bl.... to chci sež... dŕív.:-(( Přiště udělám se želatinou bez vaření ta rychle tuhne !:-*

Veronika.Hrozna:šlehají se celá vejce

Takže dort je upečen,proto ,že jsem měla 250 ml.šlehačku tak jsem přidala plátek želatiny navíc. Mandarinky se dají s jogurtem vyšlehat nemusí se zvlášť mixovat. Použila jsem do náplně dvě konzervy mandarinek a ješté jednu na ozdobu!
Po upečení jsem udělala krém a dala dort do lednice. Asi po hodině ztuhnul,ale ešté nebyl dost vychlazen pro dortové želé,takže když jsem dávala želé trošku se mi svrchu dortu zvedla taková bílá pěna z krému na dvou místech na dortu! Je to jenom optická záležitost,ale komu záleží na vzhledu, počkat aspoň tři hoďky a potom dát mandarinky a želé.Musí to být pod to želé úplně studené!;-)Bodík dám až to ochutnám:-D:-!

an.Lucka: Tak pravé kakao z Holandska jsem naposledy viděla v Holandsku v roce 1983. To co je dostat tady v Bratislavě koupit, kolem Holandska ani nevezli.:-(( Jo a chci se zeptat pač, to jdu zítra upéct, šlehají se celá vejce, nebo jenom žloutky a pak se udélá sníh?:-K

Veronika.Hrozna:já osobně kupuji holandské kakao,je sice dražší ale opravdu stačí trochu a mám tmavé těsto.:-)

Tejajo, pleteš lidi i sebe. Některá naopak potřebuje vyšší teplotu. Je třeba číst návod.

an.Lucka: Teď se to bude dát vymíchat :-D Ješté by mně zajímalo odkud všichni berete tak kvalitní kakao ,že 20 gr.stačí na takové tmavé těsto:-O:-?

Želatína sa zahrieva max do 60°C, pri vyššej teplote stráca želírovaciu schopnosť.

moc se omlouvám,asi jsem to přehlídla,do těsta patří 120G krupicového cukru.

Mám dotaz do těsta opravdu jenom jeden vanilkovej cukr,žádný další cukr tam nejde ???:-?

Jitka Dlouha: Tak budeme péct spolu! Já budu až odpoledne! Asi dám stužovač za studena místo želatiny.Tuhne to rychleji!:-*
Tak,a nezbyl čas na pečení celý víkend. Kompoty se roztahují dál po špajzu ,jako Ebola ! Ale, nevzdávám to!:-*

Krásně vypadající a k ochutnání lákající ukrojený klínek dortíku:-K+:-p:yes:

:-p:-plákavý dortík:-*:yes:

Jako od cukráře;-)

Tak tento určitě upeču ! Už je v oblíbených.Včera jsem pekla Sachr,ale kdyby byl tady, tak upeču tento.Mandarinkové kompoty se líné rozvalujou po špajzu,tak ať makaj prevíti !:-)):-p

:yes::-p

moc pěkný dortík:-p:yes::yes::-)

Lucko, krásný dortík se ti povedl a osvěžující do horkých dnů;-) Dávám 2.boda:yes:

Překrásný osvěžující dortík! :-p:yes:

Super dort, v sobotu udělám :-p:yes:

Tématické fráze:
mandarinkový dort, dort s mandarinkami, dort z mandarinek, mandarinkový dorty, mandarinkovy dort bez mouky, dort mandarinky, mandarinkoví dort, mandarinkový dort s želé, mandarínkový koláč, mandarinky dort, mandarinkovy zele dort, koláč z kompotovaných mandarinek, mandarinkový nepečený dort, žele dort s s mandarinkami, mandarinkové dorty recepty, dort mandarinkovy, tmavý mandarinkový dort, mandarinkova napln dortu, recepty na mandarinkový dort, recept na dort mandarinkový

Suroviny:
vejce, cukr krupice, cukr vanilkový, voda, mouka hladká, kakao, kypřící prášek, tuk, mouka hrubá, mandarinky, smetana ke šlehání, jogurt bílý, cukr moučkový, šťáva citronová, želatina, voda, mandarinky, želé dortové

Přidat fotografie receptu